Claro, você pode simplesmente usar pão sírio em vez de pão, mas é muito mais interessante cozinhar algo saboroso, original e saudável com ele. Então, pegue uma grande seleção de receitas de pão sírio para qualquer ocasião ou humor!
1. Caçarola de lavash com queijo cottage
Uma receita búlgara muito simples e deliciosa para todos os dias.
Você vai precisar de: 3-4 folhas de pão sírio, 2 embalagens de queijo cottage, 1 cacho de ervas, 2 ovos, 2/3 xícara de kefir, 20 g de manteiga, especiarias.
Preparação: Misture a coalhada com ervas, especiarias e metade da manteiga até ficar homogêneo. Lubrifique as folhas de pão sírio com massa de requeijão, enrole-as em rolos ou envelopes finos e faça a forma de um caracol. Bata os ovos com o kefir, tempere e despeje o pão sírio e espalhe o resto da manteiga por cima. Leve o prato ao forno por meia hora a 170 graus.
2. Envelopes de lavash com cream cheese
Atum enlatado ou peixe vermelho salgado também são ótimos.
Você vai precisar de: 1 folha de pão sírio, 1 queijo fundido, 2 ovos, 2 dentes de alho.
Preparação: Corte a lavash em tiras de cerca de 6x25 cm, rale o queijo fundido com o alho, coloque dentro e embrulhe as tiras em envelopes triangulares. Bata os ovos, mergulhe cada triângulo e frite dos dois lados.
3. Omelete com pão sírio em uma frigideira
O principal aqui é que o diâmetro do pão sírio coincide com o diâmetro da frigideira, portanto, se necessário, corte-o com antecedência.
Você vai precisar de: 2 folhas de pão sírio, 100 g de presunto, 1 tomate, meia pimenta, ervas, 3 ovos, 100 g de queijo, 2 colheres de sopa de leite, especiarias.
Preparação: Bata os ovos com o leite e os temperos e despeje metade da omelete em uma frigideira quente. Cubra com uma folha de pão sírio, vegetais picados, presunto, ervas e queijo e cubra com uma segunda folha de pão sírio. Despeje sobre o restante dos ovos e cozinhe em fogo baixo, tampado por cerca de 10 minutos.
4. Rolinho de lavash com linguiça defumada
Não é pena servir um aperitivo tão simples até à mesa de festa!
Você vai precisar de: 1 folha de pão sírio, 200 g de linguiça defumada, 150 g de queijo, 2 ovos, 2 pepinos, 100 g de maionese.
Preparação: Ferva os ovos e rale-os no ralador grosso com o queijo. Corte a linguiça e os pepinos em cubinhos, misture tudo com a maionese e embrulhe no pão sírio. Embrulhe firmemente com filme plástico e leve à geladeira por 2 horas.
5. Rolo de lavash com queijo cottage e pêra
Acontece que o lavash é incrivelmente bom para fazer sobremesas!
Você vai precisar de: 1 folha de pão sírio, 250 g de queijo cottage, 2 colheres de sopa de creme de leite, 3 peras, 1 colher de chá de açúcar, 2 colheres de sopa de sementes de papoula, 1 ovo.
Preparação: Amasse o queijo cottage com creme de leite e rale a pêra e misture com o açúcar. Lubrifique uma folha de pão sírio com uma massa de requeijão, não atingindo as bordas, polvilhe com sementes de papoula, disponha as peras e enrole o pãozinho. Pincele com um ovo batido e leve ao forno a 180 graus por meia hora.
6. Batatas fritas caseiras
Um lanche rápido e caseiro para uma cerveja ou um programa de TV.
Você vai precisar de: 3 folhas de pão sírio, 4 colheres de sopa de óleo vegetal, especiarias.
Preparação: Pincele as folhas de pão sírio com manteiga, polvilhe com especiarias a gosto e pique aleatoriamente em diamantes ou quadrados. Coloque as batatas fritas em uma assadeira e leve ao forno a 180 graus por 3-5 minutos.
7. Envelopes de pão sírio com presunto
Outra opção de café da manhã com presunto, ovo e pão sírio.
Você vai precisar de: 1 folha de pão sírio, 1 fatia de presunto, 1 tomate, 1 ovo, 20 g de queijo, ervas, manteiga e óleo vegetal, especiarias.
Preparação: Polvilhe o pão sírio com água fria e coloque em uma frigideira quente em uma mistura de dois óleos de modo que as bordas saiam para os lados. Coloque no meio as fatias de tomate com especiarias, o fiambre, as ervas e o queijo ralado. Junte o ovo, embrulhe as bordas do envelope, vire e frite até formar uma crosta.
8. Pizza no pão sírio
Não só um prato delicioso, mas também cozinha em apenas 20 minutos!
Você vai precisar de: 3 folhas de pão sírio, 200 g de peru picado, 2 tomates, especiarias, ervas, alho, manteiga, 100 g de cogumelos em conserva, 100 g de queijo, 1 cebola, molho, creme de leite ou maionese a gosto.