Разбира се, можете просто да използвате пита хляб вместо хляб, но е много по-интересно да приготвите нещо вкусно, оригинално и здравословно от него. Така че хванете голям избор от рецепти за пита хляб за всеки повод или настроение!
1. Лаваш гювеч с извара
Много проста и вкусна българска рецепта за всеки ден.
Ще ви трябват: 3-4 листа пита хляб, 2 опаковки извара, 1 връзка билки, 2 яйца, 2/3 чаша кефир, 20 г масло, подправки.
Начин на приготвяне: Смесете изварата с билките, подправките и половината от маслото до гладкост. Намажете листовете пита хляб с изварена маса, навийте ги на тънки ролки или пликове и ги поставете във форма с охлюв. Разбийте яйцата с кефира, подправете и изсипете пита, а отгоре намажете с останалото масло. Изпратете ястието във фурната за половин час на 170 градуса.
2. Пликове от лаваш с крема сирене
Консервирана риба тон или осолена червена риба също са страхотни.
Ще ви трябват: 1 лист пита, 1 топено сирене, 2 яйца, 2 скилидки чесън.
Начин на приготвяне: Нарежете лаваша на ивици около 6х25 см. Настържете топеното сирене с чесън, сложете вътре и увийте лентите в триъгълни пликове. Разбийте яйцата, потопете всеки триъгълник и изпържете от двете страни.
3. Омлет с пита в тиган
Основното тук е диаметърът на питата да съвпада с диаметъра на тигана, така че ако е необходимо, го изрежете предварително.
Ще ви трябват: 2 листа пита хляб, 100 г шунка, 1 домат, половин пипер, билки, 3 яйца, 100 г сирене, 2 супени лъжици мляко, подправки.
Начин на приготвяне: Разбийте яйцата с млякото и подправките и изсипете половината от омлета в загрят тиган. Отгоре покрийте с лист пита, нарязани зеленчуци, шунка, билки и сирене и покрийте с втори лист пита хляб. Залейте с останалите яйца и гответе на слаб огън под капак за около 10 минути.
4. Руло от лаваш с пушена наденица
Не е срамно да сервирате такова просто предястие дори на празничната трапеза!
Ще ви трябват: 1 лист пита, 200 г пушена наденица, 150 г сирене, 2 яйца, 2 краставици, 100 г майонеза.
Начин на приготвяне: Сварете яйцата и ги настържете на едро ренде със сиренето. Нарежете колбаса и краставиците на малки кубчета, смесете всичко с майонеза и увийте в пита. Увийте го плътно със стреч фолио и поставете в хладилник за 2 часа.
5. Руло от лаваш с извара и круша
Оказва се, че лавашът е невероятно добър за приготвяне на десерти!
Ще ви трябва: 1 лист пита, 250 г извара, 2 супени лъжици заквасена сметана, 3 круши, 1 супена лъжица захар, 2 супени лъжици маково семе, 1 яйце.
Приготвяне: Намачкайте извара със заквасена сметана, а крушата настържете и разбъркайте със захарта. Намажете лист пита хляб с изварена маса, без да достига ръба, поръсете с маково семе, подредете крушите и навийте рулото. Намажете го с разбито яйце и го сложете във фурната на 180 градуса за половин час.
6. Домашен чипс от лаваш
Бърза домашна закуска за бира или телевизионно шоу.
Ще ви трябват: 3 листа пита хляб, 4 супени лъжици растително масло, подправки.
Начин на приготвяне: Намажете лавашите с масло, поръсете с подправки на вкус и нарежете произволно на диаманти или квадратчета. Поставете чипса върху тава за печене и ги сложете във фурната на 180 градуса за 3-5 минути.
7. Пликове от пита хляб с шунка
Друг вариант за закуска с шунка, яйце и пита.
Ще ви трябват: 1 лист пита, 1 резен шунка, 1 домат, 1 яйце, 20 г сирене, билки, масло и растително масло, подправки.
Начин на приготвяне: Поръсете питата със студена вода и поставете в горещ тиган в смес от две масла, така че краищата да стърчат отстрани. Поставете резенчета домат с подправки, шунка, билки и настъргано сирене в средата. Разбийте яйцето, увийте краищата на плика, обърнете го и запържете до коричка.
8. Пица на пита хляб
Не само вкусно ястие, но и приготвяне само за 20 минути!
Ще ви трябват: 3 листа пита, 200 г пуешка кайма, 2 домата, подправки, билки, чесън, масло, 100 г мариновани гъби, 100 г сирене, 1 глава лук, сос, заквасена сметана или майонеза на вкус.