แน่นอน คุณสามารถใช้ขนมปังพิต้าแทนขนมปังได้ แต่มันน่าสนใจกว่ามากที่จะทำอาหารที่อร่อย ดั้งเดิม และดีต่อสุขภาพจากมัน จับสูตรขนมปังพิต้าที่มีให้เลือกมากมายสำหรับทุกโอกาสหรือทุกอารมณ์!
1. หม้อตุ๋น Lavash กับคอทเทจชีส
สูตรบัลแกเรียที่เรียบง่ายและอร่อยมากสำหรับทุกวัน
คุณจะต้องการ: ขนมปังพิต้า 3-4 แผ่น, คอทเทจชีส 2 ห่อ, สมุนไพร 1 พวง, ไข่ 2 ฟอง, kefir 2/3 ถ้วย, เนย 20 กรัม, เครื่องเทศ
เตรียม: ผสมนมเปรี้ยวกับสมุนไพร เครื่องเทศ และเนยครึ่งหนึ่งจนเนียน หล่อลื่นแผ่นขนมปัง pita ที่มีมวลนมเปรี้ยวแล้วม้วนเป็นม้วนบาง ๆ หรือซองจดหมายแล้ววางในรูปแบบหอยทาก ตีไข่กับ kefir ปรุงรสและเทขนมปัง pita แล้วทาเนยที่เหลือด้านบน ส่งจานไปที่เตาอบครึ่งชั่วโมงที่ 170 องศา
2. ซองจดหมายจาก lavash กับครีมชีส
ปลาทูน่ากระป๋องหรือปลาแดงเค็มก็อร่อยเช่นกัน
คุณจะต้องการ: ขนมปังพิต้า 1 แผ่น, ชีสแปรรูป 1 แผ่น, ไข่ 2 ฟอง, กระเทียม 2 กลีบ
เตรียม: ตัด lavash เป็นเส้นประมาณ 6x25 ซม. ขูดชีสแปรรูปกับกระเทียมใส่ข้างในแล้วห่อแถบในซองสามเหลี่ยม ตีไข่จุ่มสามเหลี่ยมแต่ละอันแล้วทอดทั้งสองด้าน
3. ไข่เจียวกับขนมปังพิต้าในกระทะ
สิ่งสำคัญที่นี่คือเส้นผ่านศูนย์กลางของขนมปังพิต้าตรงกับเส้นผ่านศูนย์กลางของกระทะ ดังนั้นหากจำเป็น ให้ตัดออกล่วงหน้า
คุณจะต้องการ: ขนมปังพิต้า 2 แผ่น, แฮม 100 กรัม, มะเขือเทศ 1 ลูก, พริกไทยครึ่งหนึ่ง, สมุนไพร, ไข่ 3 ฟอง, ชีส 100 กรัม, นม 2 ช้อนโต๊ะ, เครื่องเทศ
การเตรียม: ตีไข่กับนมและเครื่องเทศแล้วเทไข่เจียวครึ่งหนึ่งลงในกระทะร้อน โรยหน้าด้วยขนมปังพิต้าแผ่น ผักสับ แฮม สมุนไพรและชีส แล้วปิดด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่สอง เทไข่ที่เหลือลงไปต้มบนไฟอ่อน ปิดฝาไว้ประมาณ 10 นาที
4. ลาวาชโรลไส้กรอกรมควัน
ไม่ใช่เรื่องน่าละอายที่จะเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยง่าย ๆ แม้แต่บนโต๊ะเทศกาล!
คุณจะต้องการ: ขนมปังพิต้า 1 แผ่น, ไส้กรอกรมควัน 200 กรัม, ชีส 150 กรัม, ไข่ 2 ฟอง, แตงกวา 2 ลูก, มายองเนส 100 กรัม
การเตรียม: ต้มไข่และขูดบนกระต่ายขูดหยาบกับชีส ตัดไส้กรอกและแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมทุกอย่างกับมายองเนสแล้วห่อด้วยขนมปังไฟลนก้น ห่อด้วยฟิล์มยึดให้แน่นแล้วแช่เย็น 2 ชั่วโมง
5. ม้วน Lavash กับคอทเทจชีสและลูกแพร์
ปรากฎว่า lavash นั้นดีอย่างน่าอัศจรรย์สำหรับการทำขนม!
คุณจะต้องการ: ขนมปังพิต้า 1 แผ่น, คอทเทจชีส 250 กรัม, ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ, ลูกแพร์ 3 ลูก, น้ำตาล 1 ช้อนชา, เมล็ดงาดำ 2 ช้อนโต๊ะ, ไข่ 1 ฟอง
เตรียม: บดชีสกระท่อมด้วยครีมเปรี้ยวและขูดลูกแพร์และผสมกับน้ำตาล หล่อลื่นแผ่นขนมปัง pita ที่มีมวลนมเปรี้ยวไม่ถึงขอบโรยด้วยเมล็ดงาดำวางลูกแพร์แล้วม้วนเป็นม้วน ทาด้วยไข่ที่ตีแล้วใส่ในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
6. ลาวาชชิพโฮมเมด
อาหารว่างแบบโฮมเมดสำหรับเบียร์หรือรายการทีวี
คุณจะต้องการ: ขนมปังพิต้า 3 แผ่น, น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ, เครื่องเทศ
การเตรียม: ทาเนยแผ่นขนมปัง pita โรยด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและตัดเป็นเพชรหรือสี่เหลี่ยมแบบสุ่ม วางชิปบนแผ่นอบแล้วใส่ในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 3-5 นาที
7. ซองจากขนมปังพิต้ากับแฮม
อีกหนึ่งตัวเลือกอาหารเช้าที่มีแฮม ไข่ และขนมปังพิต้า
คุณจะต้องการ: ขนมปังพิต้า 1 แผ่น, แฮม 1 ชิ้น, มะเขือเทศ 1 ชิ้น, ไข่ 1 ฟอง, ชีส 20 กรัม, สมุนไพร, เนยและน้ำมันพืช, เครื่องเทศ
การเตรียม: โรยขนมปัง pita ด้วยน้ำเย็นแล้วใส่ในกระทะร้อนในน้ำมันสองชนิดเพื่อให้ขอบยื่นออกมาด้านข้าง วางมะเขือเทศหั่นชิ้น แฮม สมุนไพร และชีสขูดไว้ตรงกลาง ตีไข่ ห่อขอบซอง พลิกกลับด้าน ทอดจนกรอบ
8. พิซซ่าบนขนมปังพิต้า
ไม่ใช่แค่อาหารอร่อยเท่านั้น แต่ยังทำอาหารได้ในเวลาเพียง 20 นาทีอีกด้วย!
คุณจะต้องการ: ขนมปังพิต้า 3 แผ่น, ไก่งวงสับ 200 กรัม, มะเขือเทศ 2 ลูก, เครื่องเทศ, สมุนไพร, กระเทียม, เนย, เห็ดดอง 100 กรัม, ชีส 100 กรัม, หัวหอม 1 ลูก, ซอส, ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสเพื่อลิ้มรส