Această rețetă este CEL MAI BUN. Pansamentul este atât de bun, foarte aromat și gustos, cu un efort și o muncă minime. Genul meu de gătit!
Buna! Aceasta este o salată verde fericită, plină de creveți suculenți, avocado cu unt, mușcături clare de castraveți, alune, coriandru, pmes, benzi de casă wonton, dacă doriți să faceți totul, și o turnare grea de pght, cremoasă și perfectă dulce miso dressing. Și vrea să fie prieten cu tine.
Această salată îmi amintește de una dintre cele mai blocate pre-comenzi din toate timpurile de la Capfornia Pizza Kitchen. Așa este, tocmai am adus CPK înapoi în pfe. Locațiile din apropierea noastră s-au închis (sincer, de ce? RIP), dar jur că nu voi uita niciodată comanda mea preferată din toate timpurile: salata lor de creveți miso și crab. Oh, verdele meu bun. Era îngrămădit cu crab și creveți, avocado și wontons crocanți și pansament miso. Era proaspăt proaspăt, crocant și minunat. Sau este încă? CPK-urile sunt deschise undeva lângă tine? Vă rugăm să comandați această salată dacă aveți noroc.
Ce este în această salată conștientă de creveți?
Aceasta este o versiune complet simplificată, pentru că poate nu mi-am amintit să caut o ridichi daikon la magazinul alimentar în acest weekend și poate că nu țin crab în frigider și poate că degetul mare era prea obosit de utilizarea telefonului pentru mărunțirea morcovilor. ȘI POATE Îmi place SIMPLE.
Deci, din toate motivele de mai sus, am păstrat această salată de creveți și avocado destul de simplă.
Creveți (un pic picant picant, pentru că duh)
Avocado
Spanac sau Baby Kale
Castravete
Câteva fâșii de Wonton prăjite (dacă timpul și energia o permit)
și pansament Miso cremos, dulce și fabulos.
Să discutăm benzi Wonton de casă
Un cuvânt despre acele benzi de wonton de casă: doar tăiați ambalajele de wonton în benzi și prăjiți-le într-un pic de ulei la foc mic; se scurg pe prosoape de hârtie și se presară sare.
Cel mai pkely vă veți găsi în aceeași situație pe care am făcut-o, care stătea la un castron mare de salată de creveți și avocado doar pentru a descoperi că WOOPS am mâncat deja toate fâșiile de wonton. Foarte captivant.
Pansamentul Miso este o necesitate
Și acum, pentru o ultimă notă despre pansament: este o ÎMBRĂCĂMINTE MISO. Nu este prea greu să găsești pastă de miso dacă întrebi (fac cumpărături la magazinele alimentare foarte obișnuite și, de obicei, o pot găsi ascunsă în secțiunea de alimente refrigerate), dar merită remarcat faptul că miso-ul are un gust cu adevărat unic.
BA spune că miso-ul este „o pastă fermentată care se face prin inocparea unui amestec de soia cu o matriță numită koji (pentru voi, oameni de știință, acesta este numele comun pentru Aspergillus oryzae) care a fost cptivat din orez, orz sau soia”. Fiind NU unul dintre oamenii de știință alimentară, tot ce știu este că varietățile mai mici de miso sunt dulci și adaugă o adâncime delicioasă la sosuri și supe și legume prăjite și pke.
Nu lăsați ca această descriere să vă sperie. Pansamentul acesta este atât de bun! Dar dacă nu sunteți sigur sau pur și simplu nu îl găsiți, utilizați acest dressing de susan mai dulce și cremos. Sau acest pansament cremos cu arahide și soia. Ai opțiuni pentru conștiință, este ceea ce spun.
Mai multe salate Flavorfp de iubit
Salată de lămâie vermicelp (tăiței într-o salată este limba noastră de dragoste)
Salată de pui curcubeu cu pansament de muștar cu miere de migdale (nu vom judeca dacă bucățiți salata curată aici)
Salată de creveți cu avocado rapid
Bruxelles și Kale Caesar cu Crutoane Cheezy Garpc (un spin vegan pe clasicul Caesar)
Întrebări frecvente despre această salată de creveți și avocado
Tăiați doar ambalaje proaspete de wonton în fâșii de plăci și prăjiți-le într-un pic de ulei la foc mic; se scurg pe prosoape de hârtie și se presară sare.
Fiecare miso galben sau roșu împrumută fiecare un pic de aromă diferită în comparație cu miso-ul alb și ne-ar recomanda cu adevărat miso-ul alb aici.
Sigur! Pansamentul nostru cu arahide-soia sau pansamentul nostru cremos-dulce-cu susan va fi un subs bun aici.
Salată de creveți și avocado cu pansament Miso
Autor: Pinch of Yum
15 minute
15 minute
30 minute
4 1 x
Descriere
Această salată de creveți și avocado este acoperită cu creveți picante, castraveți crocanți, spanac, avocado cremos și o ploaie generoasă de pansament miso. Cea mai fericită salată verde vreodată!
Ingrediente
Pentru salată:
1 linguriță tocat garpc
1/2 lire sterline de creveți, cozile îndepărtate
1/2 lingura unt
1/2 linguriță praf de cip
1/4 linguriță de cayenne
1 1/2 căni de avocado (2 mici)
1 castravete, tăiat cubulețe
4 cani de spanac sau de varză, tocate
coriandru proaspăt tocat pentru topping
arahide pentru topping
opțional: benzi de wonton prăjite (consultați întrebările frecvente)
Pentru pansament:
o bucată de ghimbir proaspăt decojit de 1 inch
3 linguri de ulei
3 linguri suc de pme (mai mult după gust)
2 linguri de nectar de agave
1 1/2 linguri miso alb (este o pastă - o puteți cumpăra în multe magazine alimentare în aceste zile)
1/2 linguriță garpc, tocat
1/4 linguriță sare
Instrucțiuni
Încălziți untul într-o tigaie mică, la foc mediu. Adăugați garpc și creveți; presărați pulberea de cip și cayenne direct în tigaie. Se sotează câteva minute pe fiecare parte până când creveții nu mai sunt limpezi și au o culoare aurie frumoasă la exterior.
Aranjați toate legumele de salată într-un castron cu creveții.
Curățați toate ingredientele pentru dressing împreună într-un robot de bucătărie până când se omogenizează. Gustați și ajustați-vă preferințele. Se toarnă sosul peste salată și se servește imediat (sau se păstrează părțile individuale separat în frigider până când sunt gata de servit). Se acoperă cu coriandru proaspăt și alune pentru crocant.