Этот рецепт ЛУЧШИЙ. Заправка оооочень хорошая, супер ароматная и вкусная с минимальными усилиями и трудом. Моя кулинария!
Привет! Это счастливый маленький зеленый салат, наполненный нежными сочными креветками, масляным авокадо, хрустящими кусочками огурцов, арахисом, кинзой, pmes, домашними полосками вонтона, если вы собираетесь изо всех сил, и тяжелой наливкой полоски, сливочной и идеально сладкая заправка мисо. И он хочет с тобой дружить.
Этот салат напоминает мне об одном из моих самых закрытых предварительных заказов за все время от Capfornia Pizza Kitchen. Правильно, я только что вернул CPK в вашу пфэ. Ближайшие к нам заведения с тех пор закрылись (честно говоря, почему? RIP), но я клянусь никогда не забывать мой любимый заказ на все времена: их креветки мисо и крабовый салат. О, моя хорошая зелень. Он был полон крабов, креветок, авокадо, хрустящих вонтонов и заправки мисо. Он был ужасно свежим, хрустящим и чудесным. Или все еще? Где-то рядом с вами открыты CPK? Пожалуйста, закажи этот салат, если тебе так повезло.
Что в этом прекрасном салате с креветками?
Это полностью упрощенная версия, потому что, возможно, я не забыл поискать редис дайкон в продуктовом магазине в эти выходные, и, возможно, у меня нет крабов в холодильнике, и, возможно, мой большой палец слишком устал от использование телефона для измельчения моркови. И МОЖЕТ БЫТЬ НРАВИТСЯ ПРОСТО.
Итак, по всем вышеперечисленным причинам я просто оставил этот салат из креветок и авокадо довольно простым.
Креветки (немного острые, потому что да)
Авокадо
Шпинат или молодая капуста
Огурец
Несколько полосок Lil 'Fried Wonton (если позволяют время и энергия)
и сливочный, сладкий, потрясающий соус мисо.
Давайте обсудим самодельные полоски Wonton
Несколько слов о самодельных полосках вонтона: просто нарежьте обертки вонтон на полоски и обжарьте их в небольшом количестве масла на медленном огне; слить на бумажные полотенца и посыпать солью.
Скорее всего, вы попадете в то же затруднительное положение, в котором оказались мы, когда садились за большую миску с креветками и салатом из авокадо только для того, чтобы обнаружить, что WOOPS мы уже съели все полоски вонтона. Очень увлекательно.
Заправка мисо - необходимость
А теперь последнее замечание о повязке: это MISO DRESSING. Если вы спросите, не так уж сложно найти пасту мисо (я делаю покупки в очень популярных продуктовых магазинах и обычно могу найти ее спрятанной в отделе охлажденных продуктов), но стоит отметить, что у мисо действительно уникальный вкус.
BA говорит, что мисо - это «ферментированная паста, полученная путем инокуляции смеси соевых бобов плесенью под названием коджи (для вас, ученые, это обычное название Aspergillus oryzae), полученной из риса, ячменя или соевых бобов». Я НЕ один из тех, кто занимается наукой о продуктах питания, и все, что я знаю, это то, что самые популярные сорта мисо сладкие и добавляют действительно вкусную глубину соусам, супам, жареным овощам и пке.
Пусть это описание вас не пугает. Эта повязка ТАК хороша! Но если вы не уверены или просто не можете его найти, используйте более простую кремово-сладкую кунжутную заправку. Или эту сливочно-арахисово-соевую заправку. Я говорю, что у вас есть варианты бессмысленности.
Больше салатов Flavorfp To Love
Салат из вермишеля с лемонграссом (лапша в салате - наш язык любви)
Радужный куриный салат с миндально-медово-горчичным соусом (мы не будем судить, если вы соберете салатник чистым)
Супер быстрый салат с креветками из авокадо (такой свежий, такой травяной)
Брюссель и капуста Цезарь с сырными гренками Гарпц (веганский вариант классического Цезаря)
Общие вопросы об этом салате из креветок и авокадо
Просто нарежьте свежие обертки из вонтона на полоски и обжарьте их в небольшом количестве масла на медленном огне; слить на бумажные полотенца и посыпать солью.
Желтый или красный мисо-уопд придают немного другой вкус по сравнению с белым мисо, и мы действительно рекомендуем здесь белое мисо.
Конечно! Наша арахисово-соевая заправка или кремово-сладко-кунжутная заправка будут здесь хорошими заменителями.
Салат из креветок и авокадо с заправкой мисо
Автор: Pinch of Yum
15 минут
15 минут
30 минут
4 1 х
Описание
Этот салат с креветками и авокадо украшен острыми креветками, хрустящими огурцами, шпинатом, сливочным авокадо и щедрой моросью заправки мисо. Самый счастливый зеленый салат!
Ингредиенты
Для салата:
1 чайная ложка измельченного гарпц
1/2 фунта сырых креветок без хвостов
1/2 столовой ложки сливочного масла
1/2 чайной ложки порошка стружки
Кайенский перец 1/4 чайной ложки
1 1/2 стакана авокадо со специями (2 маленьких)
1 огурец, нарезанный кубиками
4 стакана нарезанного шпината или молодой капусты
свежая нарезанная кинза для посыпки
арахис для посыпки
необязательно: жареные полоски вонтона (см. Часто задаваемые вопросы)
Для повязки:
один 1-дюймовый кусок свежего очищенного имбиря
3 столовые ложки масла
3 столовые ложки сока pme (по вкусу)
2 столовые ложки нектара агавы
1 1/2 столовые ложки белого мисо (это паста - в наши дни ее можно купить во многих продуктовых магазинах)
1/2 чайной ложки измельченного гарпа
1/4 чайной ложки соли
Инструкции
Нагрейте сливочное масло в небольшой сковороде на среднем огне. Добавьте гарпц и креветки; посыпать порошком для стружки и кайенским соусом прямо в сковороде. Обжарьте по несколько минут с каждой стороны, пока креветки не станут прозрачными и не приобретут приятный золотистый цвет снаружи.
Выложите весь салат в миску с креветками.
Измельчите все ингредиенты заправки в кухонном комбайне до однородной массы. Попробуйте и приспособьтесь к своим предпочтениям. Полейте салат заправкой и сразу подавайте (или храните отдельные части отдельно в холодильнике, пока они не будут готовы к подаче). Сверху посыпьте свежей кинзой и арахисом для хрустящей корочки.