Цей рецепт НАЙКРАЩИЙ. Заправка дуже хороша, супер ароматна і смачна з мінімальними зусиллями та працею. Мій вид кулінарії!
Привіт! Це щасливий зелений салат із м'якими ялинками, наповнений ніжними соковитими креветками, масляним авокадо, хрусткими огірковими шматочками, арахісом, кінзою, пмером, домашніми смужками вонтона, якщо ви збираєтесь піти на все, і важким виливом гострого, вершкового та чудово заправка з солодкого місо. І воно хоче з тобою дружити.
Цей салат нагадує мені одне з моїх самих заблокованих попередніх замовлень усіх часів у Capizza Pizza Kitchen. Правильно, я щойно повернув CPK до вашого pfe. З тих пір місця поблизу нас закрилися (чесно, чому? RIP), але я обіцяю ніколи не забувати мій улюблений замовлення на всі часи: їх місо креветки та салат з крабів. О, моя зелень. Він був насичений крабами та креветками, авокадо, хрусткими вонтонами та заправкою з місо. Це було чарівно свіже, хрустке та дивовижне. Або це все ще? Чи відкриті CPK десь поблизу вас? Будь ласка, відвідайте замовлення цього салату, якщо вам пощастить.
Що в цьому вишуканому салаті з креветок?
Це повністю спрощена версія, тому що, можливо, я ніколи не пам’ятав шукати редьку дайкон у продуктовому магазині в ці вихідні, а може, я не тримаю краби у своєму холодильнику, і, можливо, мій великий палець був надто втомлений від використання телефону для подрібнення моркви. І МОЖЛИ ВАМ ПРОСТО ПОДОБИТИСЯ.
Тому з усіх перерахованих вище причин я просто тримав цей салат з креветок та авокадо досить простим.
Креветки (трохи пікантні, бо так)
Авокадо
Шпинат або дитяча капуста
Огірок
Кілька смажених вонтонських смужок (якщо дозволяють час та енергія)
і вершковий, солодкий, чудовий одяг з місо.
Давайте обговоримо домашні смужки Wonton
Слово про ці домашні смужки вонтона: просто наріжте обгортки вонтона смужками і обсмажте їх у невеликій кількості олії на повільному вогні; злити на паперові рушники і посипати сіллю.
Ви, напевно, опинитесь у тій самій скруті, що і ми, коли ми сиділи за великою мискою салату з креветок та авокадо, щоб виявити, що WOOPS ми вже з’їли всі смужки вонтона. Дуже звикає.
Одяг Місо - обов’язкова умова
А тепер, нарешті, остання примітка щодо одягання: це МІЗО -ЗАСОБ. Знайти місо -пасту не так вже й складно, якщо ви запитаєте (я роблю покупки в дуже популярних продуктових магазинах і зазвичай можу знайти її прибраною в розділі охолоджених продуктів), але варто зазначити, що місо дійсно має унікальний смак.
BA каже, що місо - це "ферментована паста, яка виготовляється шляхом зараження суміші соєвих бобів цвіллю під назвою" коджі "(для вас, науковців, це загальна назва Aspergillus oryzae), яка отримана з рису, ячменю або соєвих бобів". Будучи НЕ одним із людей, що займаються наукою про їжу, все, що я знаю, це те, що гірші сорти місо солодкі і додають справді смачної глибини соусам і супам, смаженим овочам та соусу.
Нехай цей опис вас не лякає. Ця пов'язка НАДІЙСЬКО гарна! Але якщо ви не впевнені або просто не можете його знайти, використовуйте цю більш просту кремово-солодку кунжутну заправку. Або ця арахісово-соєва вершкова заправка. Я маю на увазі варіанти депресії.
Більше ароматів салатів для смаку
Салат з вермішелі з лимонної трави (локшина в салаті - це наша мова любові)
Веселковий курячий салат з мигдалевим медово -гірчичним соусом (ми не будемо судити, якщо ви тут зіберете миску для салату)
Супер швидкий салат з креветок з авокадо (такий свіжий, такий трав’яний)
Брюссель та Кале Цезар із сухариками Гарпі (Cheezy Garpc Croutons) (веганське відтворення на класичному Цезарі)
Поширені питання щодо цього салату з креветок та авокадо
Просто наріжте свіжі обгортки вонтона на смужки і обсмажте їх у невеликій кількості олії на повільному вогні; злити на паперові рушники і посипати сіллю.
Жовтий або червоний місо wopd кожен надає трохи іншого смаку порівняно з білим місо, і ми дійсно рекомендуємо біле місо тут.
Звичайно! Наша арахісово-соєва заправка або наша вершково-солодко-кунжутна заправка будуть гарними підпивками тут.
Салат з креветок та авокадо з заправкою Місо
Автор: Щіпка Ням
15 хв
15 хв
30 хвилин
4 1 x
Опис
Цей салат з креветками та авокадо заправляється гострими креветками, хрусткими огірками, шпинатом, вершковим авокадо та щедрою крапелькою заправки місо. Найщасливіший зелений салат!
Інгредієнти
Для салату:
1 чайна ложка подрібненого гарбату
1/2 фунта сирих креветок, хвости видалені
1/2 столової ложки вершкового масла
1/2 чайної ложки стружки порошку
1/4 чайної ложки кайенського
1 1/2 склянки спеції авокадо (2 маленьких)
1 огірок, нарізаний кубиками
4 склянки шпинату або дитячої капусти, нарізаної
свіжа нарізана кінза для заправки
арахіс для заправки
за бажанням: смажені смужки вонтона (див. поширені запитання)
Для заправки:
один 1 -дюймовий шматочок свіжого очищеного імбиру
3 столові ложки олії
3 столові ложки соку пме (більше за смаком)
2 столові ложки нектару агави
1 1/2 столової ложки білого місо (це паста - її можна купити в багатьох продуктових магазинах у ці дні)
1/2 чайної ложки гарпука, подрібненого
1/4 чайної ложки солі
Інструкції
Нагрійте вершкове масло в невеликій сковороді на середньому сильному вогні. Додати гарпун і креветки; посипати стружкою і кайенським порошком безпосередньо в каструлі. Обсмажуйте по кілька хвилин з кожного боку, поки креветки більше не стануть прозорими і не набудуть приємного золотистого кольору зовні.
Розкладіть весь овочевий салат у миску з креветками.
Пюрируйте всі інгредієнти заправки разом у кухонному комбайні до однорідності. Скуштуйте та налаштуйте відповідно до ваших уподобань. Залийте салат заправкою і негайно подавайте (або зберігайте окремі частини окремо в холодильнику до готовності до подачі). Зверху додайте свіжу кінзу та арахіс для хрусткості.