هذه الوصفة هي الأفضل. الصلصة جيدة جدًا ، فائقة النكهة ولذيذة بأقل جهد وعمل. نوع الطبخ الخاص بي!
سلام! هذه سلطة خضراء سعيدة مليئة بالجمبري الطري ، والأفوكادو الزبدي ، وخيار هش ، وفول سوداني ، وكزبرة ، وموز ، وشرائح فطيرة باللحم إذا كنت ستذهب إلى الخارج ، وصب ثقيل من البيجت ، دسم ، ومثالي صلصة ميسو حلوة. وتريد أن نكون أصدقاء معك.
تذكرني هذه السلطة بواحدة من أكثر الطلبات المسبقة التي قمت بتأمينها على الإطلاق من Capfornia Pizza Kitchen. هذا صحيح ، لقد أعدت CPK إلى ملفك الشخصي. تم إغلاق المواقع القريبة منا منذ ذلك الحين (بصراحة ، لماذا؟ RIP) لكنني أقسم ألا أنسى أبدًا طلبي المفضل على الإطلاق: سلطة الروبيان وسلطعون ميسو. يا خضر بلدي جيدة. كانت مكدسة مع السلطعون والروبيان والأفوكادو وونتون مقرمش وصلصة ميسو. كانت طازجة بشكل لا شعوري ، مقرمشة ورائعة. أم أنها لا تزال؟ هل CPKs مفتوحة في مكان ما بالقرب منك؟ يرجى الذهاب لطلب هذه السلطة إذا كنت محظوظًا جدًا.
ماذا يوجد في سلطة الجمبري هذه؟
هذه نسخة مبسطة تمامًا ، لأنني ربما لم أتذكر أنني بحثت عن فجل دايكون في متجر البقالة في نهاية هذا الأسبوع ، وربما لا أحتفظ بسرطان البحر مخزّنًا في ثلاجتي ، وربما كان إبهامي متعبًا جدًا من استخدام الهاتف لتقطيع الجزر. وربما أحب البساطة.
لذلك لجميع الأسباب المذكورة أعلاه ، احتفظت بسلطة الروبيان والأفوكادو هذه بشكل واضح ومباشر.
الروبيان (حار قليلاً ، لأن دوه)
أفوكادو
السبانخ أو الكرنب الصغير
خيار
بعض شرائح فطيرة باللحم المقلي (إذا سمح الوقت والطاقة)
صلصة ميسو كريمية ، حلوة ، فابوس.
دعونا نناقش شرائح فطيرة باللحم محلية الصنع
كلمة عن شرائح فطيرة باللحم محلية الصنع: فقط قم بتقطيع أغلفة فطيرة باللحم إلى شرائح واقليها في قطعة صغيرة من الزيت على نار خفيفة ؛ يصفى على المناشف الورقية ويرش بالملح.
ستجد نفسك في نفس المأزق الذي فعلناه ، والذي كان جالسًا على وعاء كبير من سلطة الروبيان والأفوكادو فقط لتجد أن WOOPS نحن أكلنا جميع شرائح فطيرة باللحم بالفعل. الادمان جدا.
صلصة الميزو أمر لا بد منه
والآن من أجل ملاحظة أخيرة حول التتبيلة: إنها فستان ميسو. ليس من الصعب جدًا العثور على عجينة ميسو إذا سألت (أتسوق في متاجر البقالة الرئيسية جدًا ويمكنني أن أجدها مخبأة في قسم الأطعمة المبردة) ولكن تجدر الإشارة إلى أن ميسو لها طعم فريد حقًا.
تقول BA أن ميسو هو "عجينة مخمرة يتم تصنيعها عن طريق تلقيح خليط من فول الصويا بقالب يسمى كوجي (بالنسبة لعلماءك ، هذا هو الاسم الشائع لـ Aspergillus oryzae) الذي تم اقتناؤه من الأرز أو الشعير أو فول الصويا." لكوني لست أحد علماء علوم الغذاء ، كل ما أعرفه هو أن أصناف الميسو هي أصناف حلوة وتضيف عمقًا لذيذًا حقًا إلى الصلصات والشوربات والخضروات المحمصة والبقسماط.
لا تدع هذا الوصف يخيفك. هذه الصلصة جيدة جدا! ولكن إذا لم تكن متأكدًا ، أو إذا لم تتمكن من العثور عليه ، فاستخدم صلصة السمسم الأساسية الحلوة الكريمية. أو هذه الصلصة الكريمية بالفول السوداني والصويا. لديك خيارات لفقدان الوعي ، هذا ما أقوله.
المزيد من سلطات Flavorfp التي تحبها
سلطة الليمون الفيرميسيلب (المعكرونة في السلطة هي لغتنا المحببة)
سلطة قوس قزح مع صلصة الخردل والعسل واللوز (لن نحكم إذا قمت بتنظيف وعاء السلطة هنا)
سلطة الروبيان بالأفوكادو فائقة السرعة (طازجة جدًا ، أعشاب جدًا)
بروكسل وكالي سيزر مع Cheezy Garpc Croutons (تدور نباتي على سيزر الكلاسيكي)
أسئلة شائعة حول سلطة الجمبري والأفوكادو
فقط قم بتقطيع أغلفة فطيرة باللحم الطازجة إلى شرائح صغيرة واقليها في قطعة صغيرة من الزيت على نار خفيفة ؛ يصفى على المناشف الورقية ويرش بالملح.
يضفي كل من الميزو الأصفر أو الأحمر نكهة مختلفة قليلاً مقارنةً بالميزو الأبيض ، ونحن نوصي حقًا بالميسو الأبيض هنا.
بالتأكيد! لدينا صلصة الفول السوداني وفول الصويا لدينا wopd دسم الحلو السمسم يمكن أن تكون جيدة الغواصات هنا.
سلطة الروبيان والأفوكادو مع صلصة ميسو
المؤلف: رشة يم
15 دقيقة
15 دقيقة
30 دقيقة
4 1 x
وصف
سلطة الروبيان والأفوكادو مغطاة بالروبيان الحار ، والخيار الهش ، والسبانخ ، والأفوكادو الكريمي ، وقليل من صلصة ميسو. أسعد سلطة خضراء على الإطلاق!
مكونات
للسلطة:
1 ملعقة صغيرة ثوم مفرومة
1/2 روبيان روبيان نيئ منزوع الذيل
1/2 ملعقة كبيرة زبدة
1/2 ملعقة صغيرة مسحوق رقائق البطاطس
1/4 ملعقة صغيرة فلفل حريف
1 1/2 كوب أفوكادو متبل (2 صغير)
1 خيار مقطع إلى مكعبات
4 أكواب من السبانخ أو اللفت المفروم
كزبرة مفرومة طازجة للتزيين
الفول السوداني لتتصدر
اختياري: شرائح فطيرة باللحم المقلية (انظر الأسئلة الشائعة)
للتتبيلة:
قطعة من الزنجبيل الطازج المقشر بحجم 1 انش
3 ملاعق كبيرة زيت
3 ملاعق كبيرة من عصير PM (حسب الرغبة)
2 ملاعق كبيرة نكتار الصبار
1 1/2 ملعقة طعام ميسو بيضاء (عجينة - يمكنك شرائها من العديد من محلات البقالة هذه الأيام)
1/2 ملعقة صغيرة ثوم مفرومة
1/4 ملعقة صغيرة ملح
تعليمات
سخني الزبدة في مقلاة صغيرة على نار متوسطة عالية. أضف الثوم والروبيان. يرش مسحوق الرقائق والفلفل الحار مباشرة في المقلاة. يُقلى لبضع دقائق على كل جانب حتى يختفي الجمبري ويصبح لونه ذهبيًا لطيفًا من الخارج.
رتب كل خضار السلطة في وعاء مع الروبيان.
اهرس جميع مكونات التتبيلة معًا في محضر الطعام حتى تصبح ناعمة. تذوق واضبط حسب تفضيلاتك. اسكبي الصلصة فوق السلطة وقدميها على الفور (أو احفظي الأجزاء المنفصلة في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم). قمة مع الكزبرة الطازجة والفول السوداني لأزمة.