Tocmai am făcut asta. Am vrut să vă mulțumesc că ați postat rețeta. A fost prima dată când pregăteam o salată de quinoa și un dressing de la zero și a ieșit grozav!

Fericit al patrulea săptămână Jpy!

Pentru că sunt un mare băiat în a face zilele de sărbătoare să dureze toată săptămâna ori de câte ori este posibil. PS. Jpy, fierbinte, fierbinte, estival, vine la noi în ziua T-1. Cum.

În această dimineață scriu la fața locului într-un pridvor cu uși și ferestre arcuite, așezat pe un scaun format din ramuri (nu, pke, ramuri dintr-un copac, încolăcite într-un fel de formațiune scaună circpar) = practic euSunt în filmul Hobbit. Cabana la care stăm împreună cu familia lui Bjork pentru vacanța noastră săptămâna aceasta este incredibil de fermecătoare. Există un imens patio pitoresc (fotografiat ieri pe Insta!), Ca să nu mai vorbim de tot arcuit, cel mai mare șemineu de piatră pe care l-am văzut vreodată, lemn răsucit, rădăcinat, de zile întregi, unul dintre acei zippy. Scări Spding care vă permit să vă târâți până la o mansardă secretă cu două paturi minuscule, o cadă cu hidromasaj, uși și pasaje secrete și colțuri reale de tot felul în fiecare colț. CASA HOBBIT. Sunt serios.

Această cabină trippy este diferită de cea obișnuită cu familia mea, deoarece familia lui Bjork este cu cinci persoane mai mică decât echipajul nostru jumbo. Și nu există tineri care să mențină acțiunea, ceea ce înseamnă că relaxarea și timpul de încetinire sunt numele jocului. Deci, chiar acum, agenda călătoriei arată ceva:

Cafea și mic dejun lent, delicios, acasă (îmi este foame de 900% pentru aceste clătite acum)

Convorile și poveștile din patio și privirea stelelor noaptea

Cărți și cărți și cărți, care duc la somnuri și somnuri și somnuri

Conduce, deoarece autostrada care duce până la această cabină este considerată una dintre cele mai pitorești drumuri din America ->MULȚUMESC

Oraș mic, explorând orașul, la baza acestui bluf pe care ne aflăm, care are un adorabil magazin de plăcinte și o populație de - așteptați-l - 66 de persoane

Prânzurile și cina au avut loc seara trecută, unde am trecut cu vederea asupra lacului Pepin și ne-am întrebat de ce toți ceilalți din lume nu se apropiau imediat de această destinație

Snacking pke este treaba mea, mulțumită unei surse excelente de dulciuri proaspete care mi-au împachetat socrii

Plănuiesc să împărtășesc câteva poze aici pe blog la sfârșitul săptămânii, dar dacă vrei să vezi ce se întâmplă înainte, mă poți găsi împărtășind poze pe Instagram. Voi încerca să nu primesc prea multe promisiuni. Când stați într-o casă Hobbit, aveți multe de împărțit.

Rețetă astăzi: salată de quinoa.

Quinoa shminoa. Încă unul! și de ce toți bloggerii de alimente fac întotdeauna salate de quinoa? Esti enervat? Sunt enervat și, în special, față de mine. Dar supărarea s-a estompat repede până la dorința insaciabilă de mai multă quinoa când am luat un gust din acea quinoa înmuiată cu vinaigreta cu ierburi de lămâie. Sfântă prospețime de vară. Este ceva ce trebuie să mănânc mai mult, tot timpul, în fiecare zi.

Adevăratul motiv pentru această salată de legume de grădină a fost că am avut o întâlnire cu prietenii sâmbătă și am fost însărcinată cu aducerea salatei. Dar când trebuie să aduceți o salată la un eveniment în care nu sunteți sigur ce se face ca principal, uneori este greu să găsiți ceva suficient de „regpar” pentru a se potrivi cu mesele potențiale. De exemplu, m-am gândit: salată grecească. Ador salata grecească. Dar ce se întâmplă dacă opiniile kalamata nu se împotrivesc cu ____ pe care o face prietenul meu? Deci salata cu fructe! Dar dacă masa implică deja fructe și atunci toată lumea mă de-prietenizează pentru că le-am supraîncărcat cu dulceață?

Decizii mari, aici. Timp mare.

Deci, dacă sunt adevărat și adevărat, îți spun că aproape am vrut să aduc doar o salată într-o pungă cu pansament de fermă. Adică, legumele de grădină colorfp și regpar, îmbrăcăminte simplă, care se îmbracă doar cu orice. Dar, în loc să fiu o salată într-o pungă, am devenit blogger de alimente făcând încă o salată de quinoa. ȘI A FOST MUSICA. Când lăsați quinoa să se înmoaie de atâta pansament simplu, vi se întâmplă lucruri grozave în gură.

Frumusețea acestei salate este că puteți arunca quinoa și legumele cu sosul înainte de timp, astfel încât să obțină toate aromele suplimentare și minunatele. Dar apoi aduceți-vă verdele și aruncați-le pe toate pentru a păstra prospețimea odată ce ajungeți la casa prietenilor. Sau potluck-ul tău. Sau oriunde te duci în această săptămână a patra din Jpy care îți cere să aduci salată.

Fără pungi! Fă-ți gura fericită! Trei doi o dată.

Salată de legume din grădină cu quinoa

Autor: Pinch of Yum

15 minute

15 minute

30 minute

8 1 x

Descriere

Această salată de legume din grădină cu quinoa cu ierburi este aruncată cu o vinaigretă cu ierburi de lămâie - atât de proaspătă și perfectă pentru potlucks de vară sau mese de terasă.

Ingrediente

Pentru pansament

1/3 cană opve ulei

3 linguri de apă caldă

1 sau 2 cuișoare mari garpc, tocate

1 linguriță de nectar de agave

suc de o lămâie

sare și piper după gust (am început cu 1/4 linguriță sare)

un handfp de frunze de patrunjel

Pentru salată

1 cană de quinoa, clătită

8 frunze de salată română

3 morcovi mari, curățați de coajă

1 cană roșii cherry sau struguri, înjumătățite

3/4 cană de ierburi tocate la alegere (vezi notele)

Parmezan pentru servire (opțional)

Instrucțiuni

Curățați ingredientele pentru dressing într-un robot de bucătărie până la omogenizare. A se păstra la frigider până când este gata de utilizare.

Gatiti quinoa conform instructiunilor de ambalare. Când ați terminat de gătit, răciți-l în frigider sau congelator. Textura salatei este mai bună atunci când quinoa este rece și se sfărâmă mai ușor o bucată (în loc să fie fierbinte și lipicioasă).

Maruntiti salata verde in bucati lungi si subtiri (sau in orice textura pke). Tăiați morcovii în câteva bucăți mari și tocați-le în robotul de bucătărie cu 3-5 pps. Aruncați roșiile, morcovii și ierburile tocate împreună. Aruncați quinoa răcită cu pansamentul; adăugați morcovul, roșiile și amestecul de plante. Când sunteți gata să serviți, aruncați cu salata verde.

Note

Pentru ierburile mele, am făcut 1/4 cană de busuioc, pătrunjel și ceapă verde (plus un cimbru de lămâie! Yum).

Masa de pranz

american