Я щойно зробив це. Я хотів би подякувати вам за розміщення рецепта. Це був мій перший раз, коли я робив салат з кіноа та заправку з нуля, і вийшло чудово!
Щасливого четвертого тижня Jpy!
Тому що я великий засіб для того, щоб дні відпустки тривали весь тиждень, коли це можливо. PS. Гарячий, розпарений, літній дивовижний Jp прийде до нас через день T-1. Як.
Сьогодні вранці я пишу на місці в ганку з арковими дверима та вікнами, сидячи на кріслі з гілок (ні, pke, гілки з дерева, згорнувшись у своєрідне петлеподібне крісло з кільцем) = в основному яЯ у фільмі "Хоббіт". Каюта, в якій ми зупиняємося з родиною Бьорка на нашій відпустці цього тижня, просто неймовірно чарівна. Там є величезний мальовничий внутрішній дворик (на фото вчора в Insta!), Не кажучи вже про арочне все, найбільший кам’яний камін, який я коли -небудь бачив, кручений, пошарпаний добутий ліс протягом декількох днів, один із цих блискучих. Розсувні драбини, які дозволяють підповзти до потаємного лофта з двома крихітними ліжками, гідромасажною ванною, потайними дверима та проходами та справжніми куточками феєрії за всіма кутами. ДОМ ХОБІТ. Я серйозно.
Ця каюта -троянка відрізняється від нашої звичайної з моєю сім'єю, тому що сім'я Бьорка на цілих п'ять осіб менша за нашу команду. І немає молодих людей, які б продовжували діяти, а це означає, що повна релаксація та уповільнення часу - це назва гри. Тож зараз порядок денний поїздки виглядає приблизно так:
Кава і повільний, смачний домашній сніданок (я зараз на 900% голодний для цих млинців)
Конвої та розповіді патіо та споглядання зірок вночі
Книги, книги та книги, що ведуть до дрімоти та дрімоти
Диски, тому що шосе, яке веде до цієї каюти, вважається одним з наймальовничіших шляхів Америки ->ДЯКУЮ
Маленьке містечко, що досліджує, знаємо, місто, яке ми знаходимо в основі цього блефу, на якому ми знаходимось, у якому є чарівний магазин для пирогів та збір напоїв - чекайте - 66 людей
Обіди та вечері pke вчора ввечері, де ми не помітили приголомшливий вид на озеро Пепін і здивувалися, чому всі інші у світі не збираються негайно до цього пункту призначення
Перекушувати це своєю роботою, завдяки чудовому запасу свіжих смакот, запакованих моїми свекровами
Наприкінці тижня я планую поділитися деякими фотографіями тут, у блозі, але якщо ви хочете подивитися, що відбувається раніше, ви можете знайти мене, щоб поділитися фотографіями в Instagram. Я постараюся не отримувати занадто багато акцій, але не обіцяю. Коли ви перебуваєте в будинку Хоббітів, є чим поділитися.
Рецепт сьогодні: салат з кіноа.
Кіноа шміноа. Інший! і чому всі гурманські блогери завжди готують салати з кіноа? Вас дратує? Я роздратований, і в основному на себе. Але роздратування швидко згасло до невгамовного бажання побільше кіноа, коли я спробував один смак цієї лободи, просоченої вінегретом з лимонної трави. Свята літня свіжість. Це те, що мені потрібно їсти більше, постійно, щодня.
Справжня причина цього садового овочевого салату полягала в тому, що в суботу ми зустрічалися з друзями, а я відповідав за принесення салату. Але коли вам доводиться приносити салат на захід, на якому ви не впевнені, що готується як основне, іноді буває важко знайти щось досить «загадкове», щоб відповідати потенційним стравам. Наприклад, я подумав: грецький салат. Я обожнюю грецький салат. Але що тоді, якщо каламата не противиться тому ____, який робить мій друг? Тож салат з фруктами! Але що, якщо їжа вже включає фрукти, а потім усі друзять зі мною за те, що я перевантажую їх солодкістю?
Тут важливі рішення. Великий час.
Тож, якщо я справжній і правдивий, я скажу вам, що мало не хотів просто принести салат у мішку з ранчовою заправкою. Я маю на увазі, кольорові садові овочі та репар, проста трав’яна заправка просто поєднуються з усім. Але замість того, щоб бути салатом у мішку, я став фуд -блогером, роблячи черговий салат з кіноа. І БУЛО СКІДЛИВО. Коли ви дозволяєте кіноа вбирати всю цю просту пов'язку, з вашим ротом відбуваються чудові речі.
Краса цього салату в тому, що ви можете закинути кіноа та овочі з заправкою заздалегідь, щоб він отримав усі додаткові аромати та чудодій. Але тоді просто принесіть зелень і перемішайте все це, щоб зберегти свіжість, як тільки ви потрапите до дому своїх друзів. Або ваш потік. Або куди б ви не пішли цього тижня четвертого курсу євро, який вимагає принести салат.
Без мішків! Зробіть свій рот щасливим! Три, два, один.
Овочевий салат з саду з кіноа
Автор: Щіпка Ням
15 хв
15 хв
30 хвилин
8 1 х
Опис
Цей овочевий салат із саду з квіноа з травами заправляється вінегретом з лимонних трав - настільки свіжим і ідеальним для літніх закусок або вечерей у патіо.
Інгредієнти
Для заправки
1/3 склянки опве олії
3 столові ложки теплої води
1 або 2 великі зубчики гарпуна, подрібнені
1 чайна ложка нектару агави
сік одного лимона
сіль і перець за смаком (я почав з 1/4 чайної ложки солі)
кисть листя петрушки
Для салату
1 склянка кіноа, промитого
8 листя романського салату
3 великі моркви, очищені від шкірки
1 склянка помідорів черрі або винограду, розрізаних навпіл
3/4 склянки подрібненої трави за вибором (див. Примітки)
Сир пармезан для подачі (за бажанням)
Інструкції
Пюрируйте інгредієнти заправки в кухонному комбайні до однорідності. Зберігати в холодильнику до готовності до використання.
Готуйте кіноа відповідно до інструкцій на упаковці. Завершивши приготування, охолодіть в холодильнику або морозильній камері. Текстура салату краща, коли кіноа прохолодна і легше розсипається на дрібку (замість гарячої та липкої).
Салат подрібнити на довгі, тонкі шматочки (або до будь -якої текстури). Наріжте моркву на кілька великих шматочків і подрібніть їх у кухонному комбайні 3-5 сторон. Перемішайте разом помідори, моркву та подрібнену зелень. Перелийте охолоджену кіноа з заправкою; додайте моркву, помідори та суміш трав. Коли будете готові до подачі, посипте салат.
Примітки
Для моїх трав я зробив по 1/4 склянки базиліка, петрушки та зеленої цибулі (плюс трохи лимонного чебрецю! Нім).
Обід
Американський