Upravo sam ovo napravio. Htio sam vam zahvaliti što ste objavili recept. Bio mi je to prvi put da od salata od kvinoje i preljev napravim od nule i ispalo je super!
Sretan četvrti tjedan Jpy -a!
Zato što sam veliki pothvat u tome da hopdani traju cijeli tjedan kad god je to moguće. P.S. Vrući, sparni, ljetni čudotvorni Jpy stiže nam u T-1 dan. Kako.
Jutros pišem na licu mjesta u trijemu s lučnim vratima i prozorima, sjedim na stolici od grana (ne, pke, grane s drveta, sklupčane u neku vrstu petljaste stolice s kružnim stupovima) = u osnovi jaJa sam u filmu Hobit. Koliba u kojoj boravimo s Bjorkinom obitelji na našem plinskom odmoru ovog tjedna je nevjerojatno šarmantna. Postoji ogromno slikovito dvorište (na Instagramu jučer! Klizne ljestve koje vam omogućuju da dopuzate do tajnog potkrovlja s dva sićušna kreveta, hidromasažnom kadom, tajnim vratima i prolazima te pravim pfe kutcima svih vrsta iza svakog ugla. KUĆA HOBITA. Ozbiljan sam.
Ovo kabinsko putovanje različito je od našeg uobičajenog s mojom obitelji jer je Bjorkina obitelj čitavih pet ljudi manja od naše posade. I nema mladih koji nastavljaju radnju što znači da je potpuno opuštanje i usporavanje vremena naziv igre. Tako da sada plan putovanja izgleda ovako:
Kava i polagani, ukusni doručak kod kuće (trenutno sam 900% gladan ovih palačinki)
Konvoji i priče u dvorištu i noću promatranje zvijezda
Knjige i knjige i knjige koje vode do drijemanja i drijemanja
Vozi, jer se autocesta koja vodi do ove kabine smatra jednom od najljepših američkih cesta ->HVALA
Mali grad koji istražuje, pogledajte grad koji se nalazimo u podnožju ovog blefa na kojem se nalazimo i koji ima preslatku trgovinu pita i napitak od - čekajte - 66 ljudi
Ručkovi i večere sinoć, na kojima smo previdjeli zadivljujući pogled na Pepinsko jezero i pitali se zašto svi ostali na svijetu ne hrle odmah na ovo odredište
Grickanje pke to je moj posao, zahvaljujući izvrsnoj zalihi svježih slatkiša pakiranih u tazbinu
Planiram podijeliti neke slike ovdje na blogu krajem tjedna, ali ako želite vidjeti što se događa prije, možete me pronaći kako dijelim slike na Instagramu. Pokušat ću ne pretjerano dijeliti, ali nema obećanja. Kad boravite u Hobitovoj kući, postoji mnogo toga za podijeliti.
Današnji recept: salata od kvinoje.
Quinoa shminoa. Još jedan! i zašto svi blogeri o hrani uvijek prave salate od kvinoje? Jeste li iznervirani? Ljuta sam, a najviše na sebe. No, uznemirenost je brzo nestala do neutažive želje za još kvinoje kad sam probao jedan okus te kvinoje natopljene vinaigretom od biljke limuna. Sveta ljetna svježina. To je nešto zbog čega moram jesti više, stalno, svaki dan.
Pravi razlog za ovu vrtnu salatu od povrća bio je taj što smo se u subotu družili s prijateljima, a ja sam bio zadužen za donošenje salate. No, kad morate donijeti salatu na događaj na kojem niste sigurni što se radi kao glavno, ponekad je teško pronaći nešto "regpar" dovoljno da se uklopi s potencijalnim jelima. Na primjer, pomislio sam: grčka salata. Obožavam grčku salatu. Ali što onda ako se kalamata ne slaže s ____ koji pravi moj prijatelj? Dakle, salata s voćem! Ali što ako obrok već uključuje voće, a onda me svi de-prijatelji degradiraju jer sam ih preopteretio slatkoćom?
Velike odluke, evo. Veliko vrijeme.
Pa ako sam stvaran i istinit, reći ću vam da sam skoro htio samo donijeti salatu u vrećici s preljevom za ranč. Mislim, colorfp vrtno povrće i zalogaji, jednostavno začinsko zalijevanje jednostavno idu uz sve. No, umjesto da budem salata u vrećici, postala sam blogerica o hrani i radila još jednu salatu od quinoe. I BILO JE UGLASNO. Kad pustite quinoi da upije sav taj jednostavan preljev, usta se događaju sjajne stvari.
Ljepota ove salate je u tome što kvinoju i povrće možete prelijeti s preljevom unaprijed, tako da dobije dodatni okus i čudesni okus. Ali onda samo ponesite svoje zelje i sve to sjedinite kako biste sačuvali svježinu kad dođete u kuću svojih prijatelja. Ili tvoj potluck. Ili kamo god išli ovaj tjedan četvrtog japanskog jezika koji zahtijeva da ponesete salatu.
Bez torbi! Usrećite usta! Tri dva jedan ide.
Vrtna salata s vrtnim ljekovitim biljem Quinoa
Autor: Pinch of Yum
15 min
15 min
30 minuta
8 1 x
Opis
Ova povrtna salata s povrćem od kvinoje s ljekovitim biljem prelivena je vinaigretom od začinskog bilja - tako svježim i savršenim za ljetnu večeru ili večeru u dvorištu.
Sastojci
Za preljev
1/3 šalice opve ulja
3 žlice tople vode
1 ili 2 velika klinčića garpc, nasjeckana
1 žličica nektara agave
sok od jednog limuna
sol i papar po ukusu (počeo sam s 1/4 žličice soli)
šaka peršinovog lišća
Za salatu
1 šalica kvinoje, isprana
8 listova romanske salate
3 velike mrkve, oguljene
1 šalica rajčica cherry ili grožđa, prepolovljenih
3/4 šalice sjeckanog bilja po izboru (vidi bilješke)
Parmezan za posluživanje (izborno)
Upute
Sastojke za preljev pasirajte u kuhači dok ne budu glatki. Čuvajte u hladnjaku do spremnosti za upotrebu.
Quinou skuhajte prema uputama na pakiranju. Kad završite s kuhanjem, ohladite u hladnjaku ili zamrzivaču. Tekstura salate je bolja kad je kvinoja hladna i lakše se mrvi (umjesto vruće i ljepljive).
Salatu isjeckajte na dugačke, tanke komade (ili bilo koje druge teksture). Narežite mrkvu na nekoliko velikih komadića i usitnite ih u kuhaču sa 3-5 stranica. Pomiješajte rajčice, mrkvu i nasjeckano začinsko bilje zajedno. Ohlađenu kvinoju prelijte preljevom; dodajte mješavinu mrkve, rajčice i začinskog bilja. Kad ste spremni za posluživanje, prelijte sa zelenom salatom.
Bilješke
Za svoje sam bilje zaradio 1/4 šalice bosiljka, peršina i zelenog luka (plus komadić limunove majčine dušice! Yum).
Ručak
američki