มันช่างน่าทึ่งมาก! อาหารค่ำเดือนตุลาคมที่ดีที่สุด ทำง่ายแต่ได้อรรถรสมากมาย ปากของฉันยังคงร้องออกมาจากเครื่องเทศที่น่ากลัว มันเป็นผู้รักษาประตูและฉันก็สูบฉีดของที่เหลือในวันพรุ่งนี้

โปรดบอกฉันว่าคุณทำเช่นนี้ด้วยหรือไม่

บดมัฟฟิน cornbread ของคุณแล้ววางลงในชิปของคุณ pke croutons นุ่ม ๆ ที่หนาแน่นและหวาน

ดีใจที่เราอยู่ในหน้าเดียวกันกับที่

ดังนั้น ตุลาคม เรากำลังนั่งกลางเดือนตุลาคมพวกและ pfe คือตุลาคมปี กล่าวคือ ส่วนใหญ่ ยอดเยี่ยม ใบไม้ร่วงหลากสี ใบไม้กรุบกรอบทุกที่ เสื้อสเวตเตอร์สำหรับวันที่อากาศหนาวเย็น มีเครื่องดื่มในธีมฟักทองให้บริการแต่ไม่ได้ทำให้เราท่วมท้นตลอดเวลา… ใช่แล้ว นี่เป็นฤดูกาลที่ดีที่สุดเท่าที่เคยมีมา

แต่ยัง - ฉันไม่รู้ว่าเป็นแค่ฉันหรือเปล่า - แต่ตุลาคมรู้สึกว่า pke ล้อแฮมสเตอร์ของ pfe กำลังเข้าเกียร์จริงๆ ชั้นเรียนภาคค่ำและภาระผูกพันเริ่มต้นขึ้น แผนก่อนการเดินทางเริ่มเป็นรูปเป็นร่าง การประชุมและวันเดินทางใกล้เข้ามา และกำหนดการของโรงเรียนจะอัดแน่นไปด้วยการประชุม การแสดง และโครงการต่างๆ (สำหรับบันทึก ฉันกำลังทำหน้าที่ pke ฉันมีส่วนร่วมในตารางเรียนของโรงเรียนไม่ว่าในรูปแบบใด รูปร่าง หรือรูปแบบใด — แต่ได้โปรด เพื่อนๆ ฉันมีส่วนร่วมกับตารางเรียนของโรงเรียนเป็นศูนย์ การก้าวในเดือนตุลาคมนี้ฝังลึกในตัวฉันจาก 5 ปีของการสอนและฉันรู้สึกว่าฉันจะทำหน้าที่แทนครูตลอดไป)

ทั้งหมดนี้หมายความว่าเดือนตุลาคมเป็นช่วงเวลาสำคัญที่จะตั้งใจวางแผนมื้ออาหารจริงๆ อาหารกลางวันเหล่านั้นผู้ชาย! พวกเขาแอบขึ้นทุกครั้ง หนึ่งวินาทีดูเหมือนว่า pke เรามีตู้เย็น fpl และต่อไปฉันหิว x10 โดยมีตัวเลือกอาหารกลางวันเพียงอย่างเดียวของฉันคือขนมปังปิ้งเนยถั่ว อีกครั้ง.

นี่เป็นหนึ่งในรายการโปรดของฉันสำหรับการเตรียมอาหารมื้อกลางวัน

cornbread to out a

เคล็ดลับ Posole

เคล็ดลับ # 1: นี่ไม่ใช่สูตร Posole ที่แท้จริง นี่คือสูตรอาหารสำหรับเตรียมอาหารซึ่งมีส่วนผสมที่คุณสามารถจดจำและหยิบขึ้นมาได้โดยไม่จำเป็นต้องมองหาอะไรเพิ่มเติม มะเขือเทศอบกระป๋อง ไส้กรอกหมูบดหรือที่คล้ายกัน โฮมินี่ ถั่วดำ และเครื่องปรุงทั้งหมดของคุณ ซึ่งนำฉันไปสู่เคล็ดลับ # 2

เคล็ดลับ #2: ชิปทุกขนาดและทุกรสชาติเป็นสิ่งจำเป็นในสถานการณ์นี้ ใช่ คุณมีมัฟฟินขนมปังข้าวโพดและมันวิเศษ เผ็ด และน่ารังเกียจ แต่ไม่มีกระทืบเล็ก ๆ ในนั้น? อะไรคือประเด็น

เคล็ดลับ #3: ชีสและครีมเปรี้ยวช่วยให้รสชาติเผ็ดร้อนได้จริงๆ ฉันใช้ซาร์เจนโตผสมชีส 4 ชนิดผสมเม็กซิกันในมัฟฟินของฉัน ซึ่งโดยทั่วไปแล้วจะพาพวกเขาไปที่ระดับถัดไปของความสมบูรณ์แบบของมัฟฟินขนมปังข้าวโพดสีทองสีทอง แต่ฉันยังเพิ่มชีสพิเศษและครีมเปรี้ยวเล็กน้อยลงในตัวโพโซลด้วย สัมผัสครีมที่ละเอียดอ่อน? ได้โปรด

เคล็ดลับ #4: ทำสิ่งนี้ในวันอาทิตย์ หรือต้นสัปดาห์ มันจะให้คุณเสิร์ฟได้ 6 ซอง เช่นเดียวกับมัฟฟินหนึ่งหรือสองเสิร์ฟต่อหนึ่งมื้อ และเก็บในตู้เย็นได้อย่างน่าอัศจรรย์และอาจจะรสชาติดีขึ้นในวันถัดไป Wopd ที่เป็นอาชญากรรมอย่างนั้นเหรอ?

พวกคุณ Bjork ชื่นชอบซุปนี้ซึ่งน่ารักมากสำหรับฉัน ฉันทำสิ่งนี้ตลอดเวลาเมื่อเราแต่งงานครั้งแรกเพราะมันง่ายมาก และฉันก็ภูมิใจกับสูตรนี้มาก ฉันจะทำเพื่อครอบครัวและเพื่อนฝูงและสำหรับคืนที่อากาศหนาวเย็นที่บ้าน

แต่นี่คือสิ่งที่ — แม้จะเรียบง่ายแต่ก็ยังดีอย่างที่ฉันจำได้เมื่อตอนที่ฉันเป็นพ่อครัวครั้งแรกที่ไม่ค่อยฉลาด เรียบง่าย ตรงไปตรงมา ปรับเปลี่ยนได้ และเป็นมื้อเที่ยงที่มีความสุขของคุณประจำสัปดาห์ รักคุณวางแผนมื้ออาหาร!

สไปซี่ Posole กับ Cheesy Jalapeno Cornbread Muffins

ผู้เขียน: Pinch of Yum

10 นาที

20 นาที

30 นาที

6 1 x

คำอธิบาย

Spicy Posole กับ Cheesy Jalapeño Cornbread Muffins — หนึ่งในรายการโปรดของฉันสำหรับการเตรียมอาหารมื้อกลางวัน Posole บวกกับ cornbread? ยำ

วัตถุดิบ

ซอสเผ็ด:

ไส้กรอกหมูบด 1 ปอนด์ (หรือเนื้อสัตว์อื่น ๆ หรือลองใช้ผักนี้)

ผงปรุงรสทาโก้ ผงยี่หร่า เกลือ ฯลฯ

กระป๋องขนาด 14 ออนซ์ 2 กระป๋อง มะเขือเทศย่างกับการ์พีซี ไม่มีการระบายน้ำ

1 14 ออนซ์สามารถบดมะเขือเทศ

กระป๋องสีขาวขนาด 14 ออนซ์ 2 กระป๋องเนื้อ

1 14 ออนซ์สามารถถั่วดำ

ท็อปปิ้ง: ผักชี, ชีส, ครีมเปรี้ยว, ชิป Tortilla

Cheesy Jalapeno Cornbread มัฟฟิน:

แป้งข้าวโพดผสม 1 กล่อง (งานแบบไหนก็ได้หรือทำเองก็ได้)

1 jalapeno, ซี่โครงและเมล็ดออก, สับ

ซาร์เจนโต้หั่นฝอย 4 ชีสผสมชีสเม็กซิกัน 1/2 ถ้วย

คำแนะนำ

ต้มไส้กรอกในหม้อขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรสทาโก้หรือเครื่องเทศอื่นๆ และเกลือ เทลงในชามเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน

กลับไส้กรอกในกระทะและเพิ่มมะเขือเทศ hominy และถั่ว

เติมน้ำกระป๋อง 14 ออนซ์สองกระป๋องแล้วใส่ลงในหม้อ

หลน 15-20 นาที

สำหรับมัฟฟิน ให้ผสมตามทิศทางของบรรจุภัณฑ์ แล้วคนในฮาลาปิโน่และชีส อบตามทิศทางของแพ็คเกจ

เสิร์ฟซุปพร้อมท็อปปิ้งและมัฟฟินขนมปังข้าวโพด

อาหารเย็น

เม็กซิกัน