Paskalya bittikten sonra birçoğunda sayısız haşlanmış yumurta kalır. Şahsen, onları iki tarifte kullanmayı seviyorum - muhtemelen hepinizin bildiği baharatlı bir salata ve bugün tartışılacak olan kurabiyeler.
Evet, haşlanmış yumurta sarısı ağzınızda eriyen lezzetli, yumuşak kurabiyeler yapmak için kullanılabilir. Ayrıca, hazırlanması temeldir ve çok fazla zaman gerektirmez. Bunu bilmiyor muydunuz? Şimdi sana öğreteceğim.
Büyük bir tatlı dişiniz varsa, pudra şekeri miktarını 10-20 gram artırın. Şeker kullanmanızı tavsiye etmiyorum - çözünmesi için gerçekten zamanı yok. Sadece eritilmiş tereyağı ile iyice karıştırırsanız. Tozu kendiniz güvenle yapabilirsiniz. Sadece şekeri bir kahve değirmeni içinde öğütün ve işiniz bitti.
Fındık eklemek istemiyorsanız veya eklemek istemiyorsanız 250 gram un kullanın.
- Genel \ varlık pişirme süresi: 45 dakika \ 25 dakika
- Kap Başına Porsiyon: 35 Porsiyon
- Kalori değeri (100g): 473 kcal
- Maliyet: ortalama maliyet
Haşlanmış sarısı ile kurabiye nasıl yapılır.
- Yumurta sarısı - 5 adet. zaten haşlanmış yumurta sarısı.
- Tereyağı - 140 gr
- Buğday unu - 200 gr
- Fındık - 50 gr
- Pudra şekeri - hamur için 50 gr.
- Pudra şekeri - 50 gr kurabiyelerin üzerine yuvarlayın.
- Kakao tozu - 20 gr kurabiyelerin üzerine yuvarlayın.
- Tuz - 1 tutam (lar)
Hazırlık:
Sarısından kurabiye yapmak son derece basittir!
Fındıkları (fındık) bir tavada hafifçe kızartın ve bir kahve değirmeni içinde öğütün.
Yumurtaları soyun, beyazları yan tarafa, sadece haşlanmış sarılara ihtiyacımız var. Sadece ellerinizle ezin.
Tereyağını eritin. Hala sıcak mı? Mükemmel bir şekilde! Ilık hamur çok daha güzel ve kalıplanması daha kolaydır. Bir kapta un, tereyağı, yer fıstığı, tuz, pudra şekeri (40 gram) ve ufalanmış yumurta sarısı hamurunu yoğurun. Hoş ve esnek olduğu ortaya çıkıyor.
Bir fırın tepsisine fırın kağıdı koyun (isteğe bağlı).
Hamuru küçük ceviz büyüklüğünde toplar halinde yuvarlayın. Bir fırın tepsisine yayıyoruz, parmaklarınızla hafifçe üzerlerine şekil veriyor ve bir çeşit trüf şeklinde hafifçe bastırıyoruz.
160-170" önceden ısıtılmış fırına yaklaşık 15 dakika koyuyoruz.10 dakika kurutun. Sakin ol.
Pudra şekeri (50 gram) ve kakao tozunu bir tabağa eleyin. İyice karıştırıp kurabiyelerimizi yuvarlayalım.
Hassas, ufalanan, sadece ağzınızda eriyor!
Çayınızın tadını çıkarın!
Sorular ve cevaplar (FAQ)
Haşlanmış yumurtalı kurabiye nasıl yapılır?
Yumurtanın sarısı hem renk hem de doku veriyor. Pastacı kreması, lemon curd (limon kreması), puding gibi daha yoğun kıvamlı ve dokulu sütlü tatlı ya da kremalarda sık sık kullanılıyor. Sütlü tatlıların içerisinde pişmemesi, tüm malzemelerle buluşup sadece doku ve renk vermesi amacıyla yumurta sarısı kullanılıyor.
Yumurta sarısı ile neler yapılabilir?
Yumurtanın sarısı hem renk hem de doku veriyor. Pastacı kreması, lemon curd (limon kreması), puding gibi daha yoğun kıvamlı ve dokulu sütlü tatlı ya da kremalarda sık sık kullanılıyor. Sütlü tatlıların içerisinde pişmemesi, tüm malzemelerle buluşup sadece doku ve renk vermesi amacıyla yumurta sarısı kullanılıyor.
Yumurta sarısı ile ne yapılabilir?
Yumurtanın sarısı hem renk hem de doku veriyor. Pastacı kreması, lemon curd (limon kreması), puding gibi daha yoğun kıvamlı ve dokulu sütlü tatlı ya da kremalarda sık sık kullanılıyor. Sütlü tatlıların içerisinde pişmemesi, tüm malzemelerle buluşup sadece doku ve renk vermesi amacıyla yumurta sarısı kullanılıyor.
Yumurta sarısı yüze ne yapar?
Cildin temizlenmesini sağlıyor. Kir ve zararlı maddelerden arınan gözeneklerin sıkılaşmasına destek oluyor. Bu etkisi sayesinde ciltte yaşlanma karşıtı bir etki oluşturuyor. Yumurta sarısı maskesi aynı zamanda cildin yumuşacık ve pürüzsüz olmasına yardımcı oluyor.
Yumurta sarısı ne işe yarar?
Yumurtanın Sarısının Faydaları : - Çok faydalı bir besin olan yumurtanın sarısı , demir potasyum, fosfor, magnezyum, folik asit gibi mineraller içerir. - A, B, D ve E vitaminleri içermektedir. - Alzheimer hastalığında yani unutkanlığa çok iyi gelmektedir.
Damla çikolatalı un kurabiyesi nasıl yapılır?
Kurabiyemiz için yoğurma kabına tereyağı, sıvı yağ, pudra şekeri, vanilya, yumurta ve nişastayı koyup mikserle çırpalım. Kabartma tozu ve unu koyup elimizle yoğuralım. En son damla çikolatayı ilave edip tekrar yoğuralım. Dondurma kaşığı ile şekil verelim. 180 derecede hafif kızarana dek pişirelim. 19
Damla çikolata ile ne yapabilirim?
Margarini, nişastayı, pudra şekerini derin bir kaba koyup yoğuralım, sonra yumurtayı ,vanilyayı, tuzu da ekleyelim ve yavaş yavaş unu ekleyerek hamuru toparlayalım, hamuru toparladıktan sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine oval ve küçük parçalar kopararak dizelim, kurabiyelerin ucunu çatalla bastıralım ve 180 … 16
Çikolatalı Kuru Pasta nasıl yapılır?
Soğuyan ve kıvam alan kurabiye hamurundan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartın ve elinizle hızlıca şekil verin. Kurabiyeleri , tabanını yağlı kağıt ile kapladığınız fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 15 dakika hafif bir renk alana kadar pişirin . 4
Çikolatalı kurabiye ne kadar sürede pişer?
Overlooked No More: Ruth Wakefield , Who Invented the Chocolate Chip Cookie. 21 Mar 2018