Kakor med kokta äggulor

Efter att påsken är över sitter många kvar med otaliga kokta ägg. Personligen älskar jag att använda dem i två recept - en kryddig sallad, som ni alla säkert känner till, och kakor, som kommer att diskuteras idag.

Ja, kokta äggulor kan användas för att göra läckra, mjuka kakor som smälter i munnen. Dessutom är att förbereda det elementärt och kräver inte mycket tid. Visste du inte om det här? Nu ska jag lära dig.

Om du är en stor söt tand, öka sedan mängden florsocker gram med 10-20. Jag rekommenderar inte att använda socker - det hinner inte riktigt lösa sig. Om du bara blandar det väl med smält smör. Du kan enkelt göra pulvret själv. Mal bara sockret i en kaffekvarn och du är klar.

Om du inte gör det eller inte vill tillsätta nötter, använd bara 250 gram mjöl.

Allmän \ tillgång tillagningstid: 45 minuter \ 25 minuter
Portioner per behållare: 35 portioner
Kalorivärde (100 g): 473 kcal
Kostnad: genomsnittskostnad

Hur man gör kakor med kokta äggulor.

Äggula - 5 st. äggulorna av redan kokta ägg.
Smör - 140 g
Vetemjöl - 200 g
Hasselnötter - 50 g
Florsocker - 50 g för degen.
Florsocker - 50 g rulla över kakorna.
Kakaopulver - 20 g rulla över kakorna.
Salt - 1 nypa

Förberedelse:

Att göra kakor av äggulor är extremt enkelt!

Stek hasselnötterna (hasselnötterna) lätt i en kastrull och mal i en kaffekvarn.

Skala äggen, vita till sidan, vi behöver bara kokta äggulor. Krossa dem bara med händerna.

Smält smöret. Är det fortfarande varmt? Perfekt! Varm deg är mycket trevligare och lättare att forma. Knåda degen i mjöl, smör, malda nötter, salt, strösocker (40 gram) och smulad äggula. Det visar sig vara trevligt och smidigt.
Klä en plåt med bakplåtspapper (valfritt).

Rulla degen till bollar i storleken på en liten valnöt. Vi sprider dem på en plåt, formar dem lätt med fingrarna och trycker lätt i form av en slags tryffel.
Vi sätter in i ugnen förvärmd till 160-170 "i cirka 15 minuter. Efter denna tid stänger du av ugnen, öppnar den något och ger levern mertorka i 10 minuter. Kyla ner.
Sikta ner florsocker (50 gram) och kakaopulver i en tallrik. Blanda väl och rulla våra kakor.
Delikat, smulig, det bara smälter i munnen!

Njut av ditt te!