Бисквитки с варени жълтъци

След като Великден приключи, много от тях остават с безброй варени яйца. Лично аз обичам да ги използвам в две рецепти - пикантна салата, която всички вероятно знаете, и бисквитки, които ще бъдат обсъдени днес.

Да, варени жълтъци могат да се използват за приготвяне на вкусни, нежни бисквити, които се топят в устата ви. Освен това приготвянето му е елементарно и не изисква много време. Не знаехте ли за това? Сега ще ви науча.

Ако сте голям сладък зъб, увеличете количеството пудра захар грама с 10-20. Не препоръчвам използването на захар - всъщност няма време да се разтвори. Ако просто го разбъркате добре с разтопено масло. Можете спокойно да направите сами праха. Просто смилайте захарта в кафемелачка и сте готови.

Ако не искате или не искате да добавяте ядки, просто използвайте 250 грама брашно.

Общи \ актив време за готвене: 45 минути \ 25 минути
Порции в контейнер: 35 порции
Калорична стойност (100g): 473 kcal
Цена: средна цена

Как се правят бисквити с варени жълтъци.

Яйчен жълтък - 5 бр. жълтъците на вече сварени яйца.
Масло - 140 гр
Пшенично брашно - 200 g
Лешници - 50 g
Пудра захар - 50 г за тестото.
Пудра захар - 50 г навийте бисквитките.
Какао на прах - 20 г навийте бисквитките.
Сол - 1 щипка (и)

Подготовка:

Приготвянето на бисквитки от жълтъци е изключително просто!

Лешници (лешници) леко се запържват в тиган и се смилат в кафемелачка.

Обелете яйцата, белтъците отстрани, имаме нужда само от сварени жълтъци. Просто ги смачкайте с ръце.

Разтопете маслото. Топло ли е още? Перфектно! Топлото тесто е много по -хубаво и по -лесно се оформя. В купа омесете тестото от брашно, масло, смлени ядки, сол, пудра захар (40 грама) и натрошени жълтъци. Оказва се приятно и гъвкаво.
Постелете лист за печене с хартия за печене (по избор).

Разточете тестото на топки с размер на малък орех. Разстиламе ги върху лист за печене, леко ги оформяме отгоре с пръсти и леко ги притискаме, под формата на нещо като трюфел.
Слагаме във фурната, предварително загрята до 160-170 "за около 15 минути. След това време изключете фурната, отворете я леко и дайте на черния дроб повечеизсушете за 10 минути. Успокой се.
Пресейте пудра захар (50 грама) и какао на прах в чиния. Разбъркайте добре и разточете нашите бисквитки.
Деликатен, ронлив, просто се топи в устата!

Насладете се на чая си!