Depois que a Páscoa acaba, muitos ficam com incontáveis ​​ovos cozidos. Pessoalmente, adoro usá-los em duas receitas - uma salada picante, que todos vocês provavelmente conhecem, e biscoitos, que será discutido hoje.

Sim, as gemas cozidas podem ser usadas para fazer biscoitos deliciosos e tenros que derretem na boca. Além disso, prepará-lo é elementar e não exige muito tempo. Você não sabia disso? Agora vou te ensinar.

Se você adora doces, aumente a quantidade de gramas de açúcar em pó em 10-20. Eu não recomendo usar açúcar - ele realmente não tem tempo para se dissolver. Basta misturar bem com manteiga derretida. Você mesmo pode fazer o pó com segurança. Basta moer o açúcar em um moedor de café e pronto.

Se não quiser, ou não quiser adicionar nozes, basta usar 250 gramas de farinha.

• Geral \ ativo tempo de cozimento: 45 minutos \ 25 minutos
• Dose por vasilhame: 35 porções
• Valor calórico (100g): 473 kcal
• Custo: custo médio

Como fazer biscoitos com gemas cozidas.

• Gema de ovo - 5 unid. as gemas de ovos já cozidos.
• Manteiga - 140 g
• Farinha de trigo - 200 g
• Avelãs - 50 g
• Açúcar em pó - 50 g para a massa.
• Açúcar em pó - 50 g rolar sobre os biscoitos.
• Cacau em pó - 20 g enrole sobre os biscoitos.
• Sal - 1 pitada (s)

Preparação:

• Fazer biscoitos com gemas é extremamente simples!

  Frite levemente as avelãs (avelãs) em uma frigideira e moa em um moedor de café.

  Descasque os ovos, as claras ao lado, só precisamos de gemas cozidas. Basta esmagá-los com as mãos.

  Derreta a manteiga. Ainda está quente? Perfeitamente! A massa quente é muito mais agradável e fácil de moldar. Em uma tigela, sove a massa de farinha, manteiga, amendoim, sal, açúcar de confeiteiro (40 gramas) e gemas esfareladas. Acontece que é agradável e flexível.

  

• Forre uma assadeira com papel manteiga (opcional).

  Abra a massa em bolas do tamanho de uma noz pequena. Espalhamos sobre uma assadeira, moldando levemente por cima com os dedos e pressionando levemente, em forma de trufa.

  

• Colocamos no forno pré-aquecido a 160-170 "por cerca de 15 minutos. Após este tempo, desligue o forno, abra um pouco e dê mais ao fígadoseque por 10 minutos. Esfriar.

  

• Peneire o açúcar de confeiteiro (50 gramas) e o cacau em pó para um prato. Misture bem e enrole os nossos biscoitos.

  

• Delicado, esfarelento, simplesmente derrete na boca!

  Aproveite o seu chá!