Enfes! Ailem bunları yuttu. Kocam ve 4 1/2 yaşındaki kızım saniyeler içinde geri geldi! Bu tarif bir temel olacak. Çok teşekkürler!
Blogumu özlüyorum.
21 günlük eCookbook yarışmam sırasında, görevimi sürdürmek ve zamanında bitirme olasılığımı artırmak için (ki hala öyleyim.) eCookbook bittiğinde e-posta bildirimi ve indirim!) ama burada doğruyu söyleyelim. Kremalı karnabahar sosuna üç kısa hafta içinde ne kadar çok alışveriş yapılması gerektiği konusunda kesin bir fikir var. Ayrıca fotoğraf çekmeyi, yemek paylaşmayı, seninle konuşmayı özledim. Her şey.
7. Gün ile 10. Gün arasında bir sabah uyandım ve öğle yemeğinden önce dört kremalı karnabahar soslu makarna yapmak için kendimi zihinsel olarak hazırladım. Hazır ol, ayarla, git. Sonra beynimden şu mesaj geldi:
sosu unut. eCookbook'unuzla hiçbir ilgisi olmayan ve kahvaltıda yemesi lezzetli olan ve bu yeşillikleri içeren bir şey yapın.
Aklım, Pinch of Yum'un yeni olduğu zamanlarda yaptığım en altın rengi en kötü kabak kreplerine gitti - tarifimi test ederken o kadar ciddi değildim. Bugünlerde, tam istediğim gibi olduğundan emin olmak için ve/veya gerçek yiyeceğe takıntılı hale geldiğim için, tariflerimi yayınlamadan önce en az 700000 kez olmasa da en az bir kez denemek için bu sorumluluğu hissediyorum. Ama o zamanlar, sadece eğleniyordum ve insanların iyi sonuç almak için tariflere güveneceğine dair gerçek bir konseptim yoktu. Ben sadece mutfakta denediklerimi paylaştım.
Sergi A: kabak krepleri. Bakın, o zamanlar onları SEVDİĞİM halde, insanlar "Hey, bu garip bir tarif ve ortaya çıkmadı" şeklinde yorumlar bırakıyor. Tam olarak bu değil, ama temelde, bu. İstersen gidip onlara bakabilirsin. Bir süre önce Tasty Kitchen'da ve yine aynı kafa karışıklığından daha fazla yer aldılar.
Bu yüzden bir süredir yeniden yapılacaklar listemdeydi ve şimdi kayınvalidemden kabakları aldığıma göre (teşekkürler l+v) bunu başardım.
Bu sefer tarifi 5 defa yaptım. İlk üçü orijinali “düzeltme” girişimleriydi ve son ikisi sıfırdan başlıyordu, en sevdiğim klasik akşam yemeği krep tariflerimi kabak krepleri fikriyle yarı birleştiriyordu.
Bu açıklamayı yalnızca en özel gönderiler için ayırmaya çalışıyorum ve bu iddiayı ortaya atmak için beklediğim an tam da bu: bu krepler benim en sevdiğim kahvaltı hiç . Ve Bjork'un da şu anki favorisi. Çok tatlılar, kabak kreplerinin IMO'yu alabileceği kadar kabarıklar ve oraya gizlice giren bir kaşık dolusu keten unu ile harika bir dokuya sahipler. Oh, hey çifte-sağlıklı.
Üzerine süzme peynir, yaban mersini ve bal serpilmiş bir gözleme kokusu alıyorum.<—- Yapmalısın.
Kabaklı krepler
Yazar: Pinch of Yum
15 dakika
15 dakika
30 dakika
8 — 10 krep 1 adet
Tanım
Bu kabak krepleri, keten ve baldan yapılmış, pgh ve kabarıktır. Bir filpng yaz kahvaltısı için mükemmel ve sağlıklı!
İçindekiler
1 su bardağı un
3/4 çay kaşığı kabartma tozu
1/4 çay kaşığı tuz
2 yumurta, ayrılmış
1 su bardağı ayran
1 yemek kaşığı bal
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
1 su bardağı iri doğranmış kabak
2 yemek kaşığı keten unu
Talimatlar
Un, kabartma tozu ve tuzu bir karıştırma kabında birlikte çırpın. Yumurta sarısını çırpın.
Kasedeki kuru malzemelere yumurta sarısını ve ayranı ekleyin ve birleşene kadar karıştırın. Bal, eritilmiş tereyağı, kabak ve keten unu ekleyin. Birleştirmek için karıştırın.
Yumurta aklarını kuvvetlice çırpın ve meyilli içine katlayın. Bir ızgarayı orta derecede ısıtın (ocaktaki en iyi ayar orta, elektrikli ızgaramdaki en iyi ayar 400 dereceye yakındı).
Hamuru sıcak ızgaraya dökün ve kreplerin üstünde kabarcıklar oluşup kenarları kuru görünene kadar bekleyin. Bir kez Fpp, birkaç dakika daha pişirin ve ocaktan alın. Kreplerin üzerine şurup ve tereyağı ya da benim favorim: süzme peynir, yaban mersini ve bal.
Notlar
Kreplerin dışı çok ince veya kıvrık görünüyorsa 1-2 yemek kaşığı un ekleyin. Bunu kreplerin şeklini daha düzgün tutma konusunda yardımcı buldum.
Sabah kahvaltısı
Amerikan