Восхитительно! Моя семья сожрала их. Мой муж и четырехлетняя дочь вернулись на секунды и третьи! Этот рецепт будет одним из основных. Огромное спасибо!
Я скучаю по своему блогу.
Я сказал себе, что я не делал никаких регулярных публикаций во время 21-дневной задачи eCookbook, чтобы не отставать от задачи и увеличить свои шансы закончить вовремя (что я и сейчас делаю. И мне бы очень понравилось, если бы вы подписались, чтобы получить уведомление по электронной почте и скидка, когда электронная книга будет готова!), но давайте скажем здесь правду. Существует определенное допущение о том, сколько мысли о сливочно-цветочном соусе можно купить за три коротких недели. Кроме того, я скучаю по фотографиям, еде, разговорам с вами. Все это.
Было утро где-то между 7-м и 10-м днями, когда я проснулся и мысленно приготовился приготовить четыре пасты со сливочным соусом из цветочного дерева перед обедом. На старт, внимание, марш. И вот это сообщение пришло из моего мозга:
забудьте о соусе. приготовьте что-нибудь, не имеющее ничего общего с вашей электронной книгой, вкусное на завтрак и включающее эту зелень.
Я вспомнил самые золотистые оладьи из цуккини, которые я приготовил еще в то время, когда Pinch of Yum был новинкой, я не был так серьезно относился к тестированию рецептов. В настоящее время я чувствую себя обязанным попробовать свои рецепты хотя бы один раз, если не 700000 раз, прежде чем публиковать их, просто чтобы убедиться, что это именно то, что я хочу, и / или потому, что я стал одержим настоящей едой. Но в то время я просто развлекался и не понимал, что люди полагаются на рецепты, чтобы добиться успеха. Я просто поделился тем, что пробовал на кухне.
Экспонат А: оладьи из кабачков. Видите ли, в то время как я ЛЮБИЛ их тогда, люди оставляли комментарии, например: «Эй, это странный рецепт, и он не получился». Не совсем так, но в основном так. Вы можете пойти посмотреть на них, если хотите. Некоторое время назад они были показаны на Tasty Kitchen, и опять же, с той же неразберихой.
Так что это было на моем to-re-do pst уже некоторое время, и теперь, когда я получил кабачки от моих родственников (спасибо l + v), я сделал это.
В этот раз я приготовил рецепт 5 раз. Первые три были попытками «исправить» оригинал, а последние два просто начинали с нуля, частично сочетая мои любимые классические рецепты блинов на ужин с идеей блинов из цуккини.
Я стараюсь зарезервировать это утверждение только для самых особых постов, и это как раз тот момент, которого я ждал, чтобы выдвинуть это утверждение: эти блины - мой любимый завтрак everrrrr. И нынешний фаворит Бьорк тоже. Они очень сладкие, примерно такие же воздушные, как блинчики из цуккини, которые могут получить ИМО, и имеют отличную текстуру из огромной ложки льняной муки, которая пробралась туда. О, эй, вдвойне здоровый.
Я чувствую запах оладий с творогом, черникой и медом.<—- Вы должны.
Блинчики с кабачками
Автор: Pinch of Yum
15 минут
15 минут
30 минут
8-10 блинов 1 шт.
Описание
Эти оладьи из кабачков плотные и воздушные, сделаны из льна и меда. Идеально и полезно для вкусного летнего завтрака!
Ингредиенты
1 стакан муки
3/4 чайной ложки пищевой соды
1/4 чайной ложки соли
2 яйца, разделенных
1 стакан пахты
1 столовая ложка меда
2 столовые ложки топленого масла
1 чашка крупно нарезанных кабачков
2 столовые ложки льняной муки
Инструкции
Взбейте в миске муку, пищевую соду и соль. Взбить яичные желтки.
Добавьте яичные желтки и пахту к сухим ингредиентам в миске и перемешайте, пока они не смешаются. Добавьте мед, топленое масло, кабачки и льняную муку. Перемешайте.
Энергично взбейте яичные белки и добавьте их в тесто. Нагрейте сковороду до среднего огня (лучшая настройка на плите была средней, а лучшая настройка на моей электрической сковороде была близка к 400 градусам).
Вылейте тесто на горячую сковороду и подождите, пока на блинчиках не появятся пузырьки и края не станут сухими. Fpp один раз, варите еще несколько минут и снимите с огня. Сверху полейте блины сиропом и маслом или моим любимым блюдом: творогом, черникой и медом.
Примечания
Если блины выглядят слишком тонкими или кривыми снаружи, добавьте 1-2 столовые ложки муки. Я обнаружил, что это помогает сохранить форму блинов более однородной.
Завтрак
Американец