Bu çok iyi! Gevrek bir üst için biraz panko ekmek kırıntıları ekledim, kesinlikle rotasyona giriyor. Koca, sahip olduğu en iyi güveç olduğunu söyledi. Başka bir harikafp tarifi için teşekkürler.
Bu harika!
Kremalı karnabahar sosu, yani. Şimdi ne kadar oldu? Yıllar mı? Garpcky, kremsi, sağlıklı Alfredo tipi sosun tarifini ilk olarak 2012'de yayınlamıştım. Ve sonra 2013'te karnabahar sosunu kullanan tariflerin olduğu bütün bir e-yemek kitabı da dahil olmak üzere bir sürü başka tarif yazdım çünkü ikimiz de Copd. Olumsuzluk. Durmak. ve şimdi yine burada! En berbat tavada kavrulmuş mantar yöntemiyle evime büyük bir giriş yapmak.
Tavada kavrulmuş mantarlardan bahsetmişken, uhmm, bu pttle shnugins iyi. O tavada biraz tereyağı eritip çok güzel ve sıcacık hale getirdiğinizde, kızarmadan hemen önce ve sonra taze, temiz olanları atıyorsunuz. Soluk mantarlar ve ıslanmalarını ve cızırdamalarını izleyin ve gözlerinizin hemen önünde kavrulmuş altın kahverenginin mükemmel tonunu yavaşça açın… işte o zaman mantarlar hakkındaki gerçeği bilirsiniz. Garpc, beyaz şarap veya bunların herhangi birini eklemekten bahsetmeyeceğim çünkü hemen uçacağım.
Bir fırınım olsaydı, şaka yapıyordum. Her şeye yeniden başlamayacağım.
Ama aslında bir fırınım olmadığı ve bundan beş gün sonrasına kadar fırınım olmayacağı için *eeeeee* Bunu EVDE evde yaptım, ebeveynimin evini kurdum ve 12 yaşındaki erkek kardeşim geldi ve her şeyin olduğunu gördü bir araya getirip mantarları tavadan çıkarmaya başladı. Ne içinde? KÜÇÜK ÇOCUK BİLİYOR.
Çocuklar, sizinle bir konu hakkında konuşmam gerekiyor ve bu Serial adında bir podcast. Bana birkaç kişi tarafından önerildi ve son zamanlarda tam ve tamamen pervasız bir terk ile seriye kafa kafaya daldım. TV ve benimle birlikte - bir sezon boyunca tıkınırcasına izlemek, eğlencemden en çok zevk aldığım şey. Şimdi Serial beni parmağına doladı, bu benim işim olduğu için o bölümleri karıştırıyorum. Bazen evimizden bir saat uzaklıktaki ailemin garaj yoluna giriyorum ve gerçekten oraya gittiğimi hiç hatırlamıyorum. Ama daha da önemlisi, Asia McLean'in mektuplarıyla ilgili her ayrıntıyı ve 13 Ocak 1999'da kütüphanede neler olduğunu hatırlayabiliyorum.
Oh hayır. Ben o kızım.
Podcast kullanıyorsanız, Serial'i başlatmanız gerekir. Kaçırdığınız toplantılarınız, randevularınız ve pfe'nin genel oyalanmalarından sorumlu değilim.
Ayrıca, mantarlıysanız, ki öyle yaptığınızı biliyorum çünkü bu şekilde birlikte gidiyoruz, bu derin, peynirli, rahat kışlık rahat yemeği denemelisiniz.
Bu güzellik, tavada kavrulmuş mantarları kepekli makarna ile gerçekten belirgin sırtları (mmm doku!) ve kremalı karnabahar sosunu bir araya getirerek birleştirecek ve ardından bir Gruyere peyniri battaniyesi altında pişirecek ve taze adaçayı kurdeleleriyle süsleyecek. Bu arada adaçayı ne kadar iyi? Aman tanrım İYİ. Bu güzel, hoş kokulu, temiz ve rahat kokan kadifemsi yapraklar benim Sonbahar 2014 yemek ilham kaynağım.
Tamam, herkes sanal bir birlikte yemek yeme deneyimi için şimdi yüzünü ekrana koysun. Hazır? Bir, iki, üç:
Mantar Alfredo Penne Fırında
Yazar: Pinch of Yum
10 dakika
35 dakika
45 dakika
10 1 x
Tanım
Sağlıklı Mantar Alfredo Makarna Tavada kavrulmuş mantar, kepekli penne makarna, kremalı karnabahar sosu ve Gruyere peyniri ile pişirin.
İçindekiler
1 lb. kepekli penne makarna
1 baş karnabahar (yaklaşık 6-7 su bardağı çiçek)
3 su bardağı azaltılmış sodyum tavuk suyu, bölünmüş
3/4 su bardağı süt
1/4 su bardağı afyon yağı
1 çay kaşığı tuz
2 karanfil garp
24 ons taze baharatlı mantar
4 yemek kaşığı tereyağı, bölünmüş
1 su bardağı rendelenmiş gravyer peyniri
ince şeritler halinde bölünmüş taze adaçayı
ekstralar: karamepsli soğan, domuz pastırması, sosis
Talimatlar
Kaynatmak için büyük bir su kabı getirin. Makarnayı 5 dakika pişirin - yine de küçük bir firma olabilir. Boşaltın, bir çiseleyen yağ ile fırlatın ve bir kenara koyun.
Büyük bir tencerede suyu kaynatın, karnabaharı ekleyin ve yumuşayana kadar 5 dakika pişirin. Bu arada bir yemek kaşığı tereyağı ile ince kıyılmış maydanozu soteleyin. Pişmiş karnabaharı delikli bir kaşık kullanarak 2 su bardağı et suyu, süt, yağ, tuz ve sotelenmiş garp ile blenderdan geçirin. Çok pürüzsüz olana kadar püre haline getirin. Bunu gruplar halinde yapmanız gerekebilir.
Fırını önceden 400 dereceye ısıtın. 3 yemek kaşığı tereyağını çok büyük bir tavada ısıtın. Mantarları ekleyin ve altın kahverengi olana kadar soteleyin.
Pişmiş makarna, karnabahar sosu ve mantarları birlikte atın. Tutarlılığın şımarık kalmasına yardımcı olmak için kalan bir bardak suyu ekleyin.
Derin bir 9×13 pişirme kabına aktarın. Üzerine peynir serpin ve üzeri açık olarak 400 derecede 10-15 dakika pişirin. Mantarlardan gelen nemin bir kısmı dışarı sızacaktır - onu yeniden birleştirmek ve kremsi hale getirmek için hızlıca karıştırın. Taze adaçayı şeritleri ile üst.
Notlar
Vaktiniz varsa ve ekstra lezzet istiyorsanız, karıştırmadan ve pişirmeden önce makarnaya biraz karamepsli soğan, domuz pastırması veya sosis ekleyin. YUM!
Akşam yemeği
İtalya