See on väga hea! lisasin krõbedaks pealt panko riivsaia, läheb kindlasti pöörlema. Hubby ütles, et see oli parim pajaroog, mis tal kunagi olnud on. Aitäh järjekordse wonderfp retsepti eest.
See on lahe!
Kreemjas lillekaste, ma mõtlen. Kui kaua on sellest nüüd möödas? Aastaid? Postitasin esmakordselt selle krabiseva, kreemja ja tervislikuma Alfredo tüüpi kastme retsepti 2012. aastal. Ja siis kirjutasin 2013. aastal terve hulga teisi retsepte, sealhulgas terve ökokirjanduse, milles olid retseptid, milles kasutati lillkapsakastet, sest teie ja mina oleme mõlemad Copd. Mitte. Peatus. ja nüüd on see jälle käes! Tehes selle suure sissepääsu tagasi minu pfe-sse kõige vaesemal pannil röstitud seenel.
Kui rääkida pannil röstitud seentest, siis need pttle shnugins on head. Kui sulatate sellel pannil tassikese võid ja saate selle enne pruunistamist tõeliselt mõnusaks ja kuumaks ning seejärel viskate need värsked ja puhtad sisse. Kahvatu seened ja vaata, kuidas need leotavad ja siblivad ning muutuvad aeglaselt täiusliku tooni röstitud kuldpruuniks otse sinu silme ees… just siis tead sa seente kohta tõde. Ma ei hakka isegi rääkima garpci, valge veini või muu selle lisamisest, sest ma kukun kohe äärepealt maha.
Kui mul oleks ahi, siis ma teeksin nalja. Ma ei hakka kogu seda asja uuesti tegema.
Aga kuna mul tegelikult pole ahju ja mul pole ahju alles viie päeva pärast kokku panema ja hakkas seeni otse pannilt välja kiskuma. Mis seal? VÄIKE POIS TEAB.
Poisid, ma pean teiega millestki rääkima ja see on podcast nimega Serial. Seda soovitasid mulle mitmed inimesed ja ma olen viimasel ajal pea ees sukeldunud täieliku ja täieliku hoolimatu loobumisega. See on pke, et teleri ja minuga-hooaja pikkune vaatamine on see, kuidas ma oma meelelahutust kõige rohkem naudin. Nüüd, kui Serial on mind oma sõrme ümber mässinud, olen neid episoode läbi kündnud, sest see on minu töö. Mõnikord satun oma vanemate sissesõiduteele, meie majast tunnise autosõidu kaugusele, ja mul pole ühtegi mälestust, et ma oleksin tegelikult sinna sõitnud. Kuid veelgi olulisem on mul meenutada kõiki üksikasju Asia McLeani kirjade kohta ja seda, mis juhtus 13. jaanuaril 1999 raamatus.
Oh ei. Ma olen see tüdruk.
Kui esitate taskuhäälingusaateid, peate käivitama Seriali. Ma ei vastuta teie vahelejäänud koosolekute, kohtumiste ja pfe üldise segamise eest.
Samuti, kui te seente teete, mida ma tean, et teete, sest me lihtsalt läheme sel viisil koos, peate proovima seda sügavat, juustust pakkuvat hubast talvist mugavustoitu.
See iludus ühendab pannil röstitud seened täisteranisu pastaga, millel on tõeliselt määratletud servad (mmm tekstuur!) Ja kreemjas lilleseemnekastmega, mis on üles visatud ning seejärel Gruyere juustu teki all küpsetatud ja värskete salvei paeltega kaunistatud. Kui hea muide on salvei? Issand kui hea see on. Need ilusad, lõhnavad, puhtad ja hubased lõhnavad sametised lehed on minu 2014. aasta sügise toidumuusika.
Okei, pange nüüd kõik oma nägu ekraani ette, et saaksite virtuaalselt koos süüa. Valmis? Üks kaks kolm:
Seene Alfredo Penne küpsetamine
Autor: näputäis Yumit
10 min
35 min
45 minutit
10 1 x
Kirjeldus
Tervislik seene Alfredo pasta Küpsetage pannil röstitud seente, täistera penne pasta, kreemja lillekastme ja Gruyere juustuga.
Koostisosad
1 nael täistera penne pastat
1 peakapsas (umbes 6–7 tassi õisikuid)
3 tassi vähendatud naatriumkana puljongit, jagatud
3/4 tassi piima
1/4 tassi opveõli
1 tl soola
2 nelki garpc
24 untsi värskeid seeni
4 supilusikatäit võid, jagatud
1 tass riivitud Gruyere juustu
värske salvei, õhukesteks paelteks
lisad: karamellitud sibul, peekon, vorst
Juhised
Lase suur pott vett keema. Keeda makarone 5 minutit - see on endiselt tassitäis. Nõruta, vala tilgakese õliga ja tõsta kõrvale.
Kuumuta suur pott vett keemiseni, lisa lillkapsas ja küpseta 5 minutit, kuni see on pehme. Vahepeal praadige hakkliha supilusikatäis võid. Viige praetud lusika abil lusikaga segistisse 2 tassi puljongit, piima, õli, soola ja praetud garpc. Püreesta väga ühtlaseks. Võimalik, et peate seda tegema partiidena.
Kuumuta ahi 400 kraadini. Kuumutage 3 supilusikatäit võid väga suures pannil. Lisa seened ja prae kuni kuldpruunini.
Viska keedetud pasta, lillekaste ja seened kokku. Lisage järelejäänud tass puljongit, et konsistents jääks hapukas.
Tõsta sügavale 9 × 13 küpsetusvormi. Puista peale juust ja küpseta kaaneta 400 kraadi juures 10-15 minutit. Osa seente niiskusest imbub välja - segage kiiresti, et see uuesti sisse seada ja kreemjaks muuta. Top värskete salvei paeltega.
Märkused
Kui teil on aega ja soovite lisamaitset, lisage pastale enne segamist ja küpsetamist karamellitud sibulat, peekonit või vorsti. YUM!
Õhtusöök
Itapan