To je velmi dobre! přidal jsem nějakou panko strouhanku pro křupavý top, rozhodně se točí. Manžel řekl, že to byl nejlepší kastrol, jaký kdy měl. Děkuji za další recept wonderfp.

Je to baaaack!

Myslím krémovou omáčku z květáku. Jak dlouho už je to teď? Roky? Recept na tu drzou, krémovou, zdravější omáčku typu Alfredo jsem poprvé zveřejnil v roce 2012. A pak v roce 2013 jsem napsal spoustu dalších receptů včetně celé ekoknihy s recepty pomocí omáčky z karupky, protože ty i já jsme oba Copd. Ne. Stop. a teď je to tady znovu! Tím, že je to skvělý vstup zpět do mého pfe, tím nejpodlejším způsobem pečené houby.

Když už mluvíme o houbách pečených v pánvi, uhmm, ty ptaký shnuginy jsou dobré. Když v té pánvi rozpustíte pttle máslo a uděláte ho opravdu hezké a žhavé, těsně před hnědnutím, a pak do něj vmícháte čerstvé a čisté. Bledé houby a sledujte, jak se namáčejí a prskají a pomalu mění dokonalý odstín pečené zlatohnědé přímo před vašima očima … tehdy poznáte pravdu o houbách. Nebudu ani mluvit o přidání garpc, bílého vína nebo něčeho podobného, ​​protože spadnu přímo z okraje.

Kdybych měl troubu, dělal bych si srandu. Už to celé nezačnu.

Ale protože ve skutečnosti nemám troubu a nebudu mít troubu do pěti dnů * eeeeee *, vyrobil jsem to doma, doma mého rodiče a vešel můj 12letý bratr a viděl, že je to všechno dal dohromady a začal trhat houby přímo z pánve. Co v? MALÝ CHLAP VÍ.

Chlapi, musím s vámi o něčem mluvit a je to podcast s názvem Serial. Bylo mi to doporučeno řadou lidí a nedávno jsem se do série ponořil po hlavě, s naprostým a naprostým lehkomyslným opuštěním. Je skvělé, že s námi a televizí-neustálé sledování během sezóny je to, co mě nejvíce baví. Takže teď, když mě Serial omotal kolem prstu, jsem procházel těmi epizodami, což je moje práce. Někdy jsem se dostal na příjezdovou cestu svých rodičů, hodinu jízdy od našeho domu, a vůbec si nevzpomínám, že bych se tam skutečně dostal. Ale co je důležitější, dokážu si vybavit každý detail o dopisech Asia McLean a o tom, co se stalo v knihovně 13. ledna 1999.

Ach ne. Jsem ta dívka.

Pokud podcastujete, musíte spustit Sériové. Nepřijímám žádnou odpovědnost za vaše zmeškané schůzky, schůzky a obecné rozptýlení pfe.

Pokud také houby, což vím, že děláte, protože jdeme spolu jen tak, musíte vyzkoušet tuto hlubokou, sýrovou formu útulného zimního pohodlného jídla.

Tato kráska zkombinuje pečené houby s celozrnnými těstovinami se skutečně definovanými hřebeny (textura mmm!) A smetanovou květákovou omáčkou prohozenou dohromady a poté upečenou pod dekou sýru Gruyere a ozdobenou stužkami čerstvé šalvěje. Mimochodem, jak dobrý je šalvěj? Proboha, JE TO DOBRÉ. Ty hezké, voňavé, čisté a útulné sametově hebké listy jsou mou potravinovou múzou na podzim 2014.

Dobře, všichni teď přiložte obličej k obrazovce, abyste měli virtuální společný zážitek. Připraveni? Jedna dvě tři:

Pečte houby Alfredo Penne

Autor: Pinch of Yum

10 min

35 min

45 minut

10 1 x

Popis

Těstoviny se zdravými houbami Alfredo s opečenými houbami, celozrnnými těstovinami penne, krémovou omáčkou z květáku a sýrem Gruyere.

Ingredience

1 lb celozrnné těstoviny penne

1 hlávkový květák (asi 6 - 7 šálků růžiček)

3 šálky kuřecího vývaru se sníženým obsahem sodíku, rozdělené

3/4 šálků mléka

1/4 šálku otevřeného oleje

1 lžička soli

2 stroužky garpc

24 uncí čerstvé špenátové houby

4 lžíce másla, rozdělené

1 šálek strouhaného sýra Gruyere

čerstvá šalvěj, nakrájená na tenké stužky

doplňky: cibule, slanina, klobása

Instrukce

Přiveďte k varu velký hrnec vody. Vařte těstoviny po dobu 5 minut - stále je to pevná firma. Slijte, promíchejte s kapkou oleje a dejte stranou.

Přiveďte velký hrnec vody k varu, přidejte květák a vařte 5 minut, dokud nebude křehký. Mezitím orestujte mletý garpc se lžící másla. Pomocí děrované lžíce přeneste vařený květák do mixéru se 2 šálky vývaru, mléka, oleje, soli a dušené garpc. Pyré až velmi hladké. Možná to budete muset udělat v dávkách.

Předehřejte troubu na 400 stupňů. Ve velké pánvi rozehřejte 3 lžíce másla. Přidejte houby a restujte do zlatova.

Uvařené těstoviny, květákovou omáčku a houby smíchejte dohromady. Přidejte zbývající šálek vývaru, aby konzistence zůstala šťavnatá.

Přendejte do hluboké zapékací mísy 9 × 13. Posypeme sýrem a pečeme odkryté na 400 10-15 minut. Část vlhkosti z hub prosákne - rychle ji promíchejte, aby se znovu začlenila a byla krémová. Nahoru s čerstvými stužkami šalvěje.

Poznámky

Pokud máte čas a chcete nějakou extra chuť, přidejte do těstovin před mícháním a pečením trochu karamelizované cibule, slaniny nebo klobásy. MŇAM!

Večeře

Itapan