Розфарбувати монотонність буднів можна за допомогою супу. Але суп потрібен не простий, а обов'язково з яскравим та насиченим смаком. На цю роль ідеально підходять супи із Південно-Східної Азії. Ми вибрали для вас суп із простих продуктів, які продаються у звичайних магазинах, так що складнощів із покупкою інгредієнтів не буде. І нехай вас не лякає довгий список інгредієнтів, основних лише чотири - гарбуз, броколі, локшина та кокосове молоко.
ІНГРЕДІЄНТИ
- 750 мл овочевого бульйону
- 250 мл кокосового молока
- 200 г тонкої рисової локшини
- 600 г гарбуза
- половина качана брокколі, близько 300 г
- 3 ст. л. рибного соусу
- сік половини лайма
- 1-2 ст. л. цукру
- рослинна олія
- соєвий соус
- кінза, перець чилі та зелена цибуля для
- Для пряної пасти:
Для пряної пасти:
- 2–4 червоні перці чилі
- 6 зубчиків часнику
- 5 см кореня імбиру
- 10 гілочок кінзи
- 2 стебла лемонграсу
- 2 цибулини шалоту
- 1 ст. л. насіння коріандру
- 1,5 ч. л. меленої куркуми
- 1 ч. л. порошку каррі
КРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ
Крок 1
Крок 2
Крок 4
Крок 5
Крок 6
Крок 7
