Puoi colorare la monotonia della vita quotidiana con l'aiuto della zuppa. Ma la zuppa è necessaria non semplice, ma sempre con un gusto brillante e ricco. Le zuppe del sud-est asiatico sono ideali per questo ruolo. Abbiamo selezionato per te una zuppa a base di prodotti semplici che vengono venduti nei normali negozi, quindi non ci saranno difficoltà nell'acquisto degli ingredienti. E non lasciarti intimidire dalla lunga lista di ingredienti, ci sono solo quattro ingredienti principali: zucca, broccoli, pasta e latte di cocco.

INGREDIENTI

• 750 ml di brodo vegetale
• 250 ml di latte di cocco
• 200 g di spaghetti di riso sottili
• 600 g di zucca
• mezza testa di broccolo, circa 300 g
• 3 cucchiai. l. salsa di pesce
• succo di mezzo lime
• 1-2 cucchiai. l. Sahara
• olio vegetale
• salsa di soia
• coriandolo, peperoncino e cipolle verdi per
• Per la pasta piccante:

Per la pasta piccante:

• 2-4 peperoncini rossi
• 6 spicchi d'aglio
• radice di zenzero di 5 cm
• 10 rametti di coriandolo
• 2 gambi di citronella
• 2 scalogni
• 1 cucchiaio. l. seme di coriandolo
• 1,5 cucchiaini curcuma macinata
• 1 cucchiaino Curry in polvere

RICETTA DI CUCINA PASSO-PASSO

Passo 1

Passo 2

Passaggio 4

Passaggio 5

Passaggio 6

Passaggio 7