Monotoniju svakodnevice možete obojiti uz pomoć juhe. Ali juha je potrebna ne jednostavna, već uvijek svijetlog i bogatog okusa. Za tu ulogu idealne su juhe iz jugoistočne Azije. Za vas smo odabrali juhu od jednostavnih proizvoda koji se prodaju u redovnim trgovinama, tako da neće biti poteškoća s kupnjom sastojaka. I neka vas ne zastraši duga lista sastojaka, samo su četiri glavna sastojka — bundeva, brokula, rezanci i kokosovo mlijeko.
SASTOJCI
- 750 ml juhe od povrća
- 250 ml kokosovog mlijeka
- 200 g tankih rižinih rezanaca
- 600 g bundeve
- pola glavice brokule, oko 300 gr
- 3 žlice. l. riblji umak
- sok od pola limete
- 1-2 žlice. l. Sahara
- biljno ulje
- umak od soje
- cilantro, čili i zeleni luk za
- Za začinjenu tjesteninu:
Za začinjenu tjesteninu:
- 2-4 crvene čili papričice
- 6 češnja češnjaka
- 5 cm korijena đumbira
- 10 grančica cilantra
- 2 stabljike limunske trave
- 2 ljutike
- 1 žlica. l. sjemenke korijandera
- 1,5 žličice mljevena kurkuma
- 1 žličica curry prah
RECEPT ZA KUHANJE KORAK PO KORAK
Korak 1
Korak 2
4. korak
Korak 5
Korak 6
Korak 7
