Puedes colorear la monotonía de la vida cotidiana con la ayuda de una sopa. Pero la sopa no se necesita simple, sino siempre con un sabor rico y brillante. Las sopas del sudeste asiático son ideales para este papel. Hemos seleccionado para ti una sopa elaborada con productos sencillos que se venden en las tiendas habituales, por lo que no tendrás dificultades para adquirir los ingredientes. Y no se deje intimidar por la larga lista de ingredientes, solo hay cuatro ingredientes principales: calabaza, brócoli, fideos y leche de coco.
INGREDIENTES
- 750 ml de caldo de verduras
- 250 ml de leche de coco
- 200 g de fideos de arroz finos
- 600 g de calabaza
- media cabeza de brócoli, unos 300 g
- 3 cucharadas l. salsa de pescado
- jugo de media lima
- 1-2 cucharadas l. Sáhara
- aceite vegetal
- salsa de soja
- cilantro, chile y cebollas verdes para
- Para la pasta picante:
Para la pasta picante:
- 2-4 chiles rojos
- 6 dientes de ajo
- 5 cm de raíz de jengibre
- 10 ramitas de cilantro
- 2 tallos de limoncillo
- 2 chalotes
- 1 cucharada. l. semilla de cilantro
- 1,5 cucharaditas cúrcuma molida
- 1 cucharadita polvo de curry
RECETA DE COCCIÓN PASO A PASO
Paso 1
Paso 2
Etapa 4
Paso 5
Paso 6
Paso 7
