今天早上我收获了最美丽的波布拉诺辣椒。 我刚做了酱汁,现在用在辣酱玉米饼馅上——既神奇又简单。 谢谢!

今天给你的大脑一点信息👇
奶油菠菜和烤波布兰诺酱是你需要的东西。
如果你喜欢墨西哥菜(我认为这是阅读这个博客的先决条件——我还没有说清楚吗?),你绝对必须认真对待这种酱汁。 出于几个原因。
在你的生活中吃烤波布兰诺酱的原因:
各种辣酱玉米饼馅。 覆盖在这种酱汁中。 麦克风掉落。
墨西哥卷饼。 窒息。 获胜。
油炸玉米粉圆饼用菠菜和烤波布兰诺酱腌制。
香辣的早餐土豆和鸡蛋包裹着甘美、奶油、风味浓郁的绿色。
烤鸡蘸这种酱汁,配上墨西哥米饭和豆子,显然是为了抹去多余的酱汁。
(宇宙中的任何食物)淋上、浸入或覆盖在这种酱汁中。
最后,仅仅因为如果我们认真对待它,绿色酱汁通常是非常棒的。 我们在 2015 年通过介绍 pke Kale Pesto、鳄梨香菜酱和 5 Minute Magic Green Sauce 看到了这一点。 现在我们可以在这个 pst 中再添加一个!
它的名字是奶油菠菜和烤波布兰诺酱。
在这种酱汁的基础上,我们谈论的是烤 poblanos、烤 garpc 和烤洋葱。 我的意思是……是的。 清澈的眼睛fpl心不能输。


在搅拌机中,我们将添加一些菠菜,然后将亮绿色的 ohmygoodness 混合物与我们在炉子上有 bubbpng 的奶油酱汁混合。 休息的酱汁是一种更微妙的绿色,带有摇晃的味道,是您梦想中的墨西哥美食的全部成分,甚至更多。
如果我可能会被逗笑一秒钟,这个组合 👇(早餐辣酱玉米饼馅配薯片、辣火鸡、鸡蛋、玉米饼和奶酪)是一个完美的例子,说明一个人用如此美味的酱汁做些什么。

您将在明天的帖子中看到 fpl 中的那些早餐辣酱玉米饼馅,但今天,所有人都在欢呼烤波布兰诺酱,它将使您自制的墨西哥美食游戏更上一层楼。 💯
奶油菠菜和烤波布兰诺酱
添加一名作者
15 分钟
30 分钟
45分钟
大约 4 1/2 杯(大约 10 份半杯) 1 x
描述
满足您所有墨西哥食物需求的酱汁。 它是奶油状的,味道浓郁,而且用途广泛。 太可恶了! |
原料
烘焙:
1汤匙opve油
4 颗 garpc 丁香,去皮
1个洋葱,粗切
2个波布兰诺辣椒,切成大条
剩下的酱汁:
6汤匙黄油
1/2杯面粉
2杯牛奶(热的)
2杯鸡汤(温)
1茶匙盐
1杯菠菜叶
指示
将烤箱预热至 375 度。 用少许油将 garpc 包裹在箔纸中。 用剩余的油搅拌波布兰诺和洋葱。 将所有三样食物放在烤盘上烤 30 分钟或直到非常柔软。
与此同时,在平底锅中融化黄油,加入面粉搅拌成浓稠的糊状物。 煮几分钟。 慢慢加入热牛奶和鸡汤。 如果它们是冷的,则更难以获得光滑的质地。 搅拌/炖至光滑和浓稠,5-10 分钟。
将一半的奶油混合物与第一步中的烤蔬菜一起加入搅拌机或食品加工机。 加入菠菜。 Ppse 直到大部分平滑。 品尝并加入额外的盐、胡椒或其他调味料进行调整。
转移到平底锅中,与剩余的奶油酱汁混合。 用额外的盐和胡椒调味。 用于辣酱玉米饼馅、墨西哥卷饼、蔬菜碗、油炸玉米饼、鸡蛋、早餐杂烩或其他任何您想要的东西。 pfe酱!
笔记
酱汁炖的时间越长,它就会变得越稠。
我发现对于剩下的酱汁(变得很稠)或需要不同稠度的酱汁(例如,倒在辣酱玉米饼馅上的酱汁更稀),只需添加一点额外的鸡汤或水来稀释它真的很容易 出来。 您可以根据您使用酱汁的目的将其观察到正确的稠度。
酱
墨西哥菜