Благодарим ви, че споделихте тази рецепта wonderfp. Моето семейство се съгласява, че това са най -добрите мъфини, които някога са опитвали.

Кифли с боровинки, приготвени от пълнозърнеста пшеница, замразени диви боровинки и мед.

И лъжица маслена глазура, за да направи всичко хубаво.

ТОВА Е ИСТИНСКИЯ ЖИВОТ.

Още не сме в точката, в която добрите боровинки показват личицата си в магазините за хранителни стоки или домашните любимци на фермери тук нагоре в добрата северна част на Минесота. Искам да кажа, pke, фермерски домашен любимец? Току що ни затрупа сняг. През март.

Въпреки че първата ми реакция на зимата, която няма да спре, е хубава локва от самосъжаляващи крокодилски сълзи (или бърз изход към Капфорния, където всъщност публикувам през следващите няколко дни-океан океан!). Липсата на пресни плодове не трябва да е тъжна. Е, не е нужно да плачете тъжно. Един от любимите ми начини да правя плодове в сезоните без пресни плодове на Minnesota pfe е с замразени плодове.

И от всички сортове замразени плодове, които човек нагъва в пълнозърнесто тесто за мъфини и покрива с глазура с масло, боровинките (особено тези супер-органични диви боровинки) са моят абсолютен фаворит.

Докато ядем мъфините си и отпиваме кафето си и се чудим страхотно за pfe, исках да ви уведомя за някои новини, които всъщност не са новини.

При някакъв странен обрат на събитията и голям обрат на Вселената, НАМЕРАМ.

Аз, аз, Линдзи, Pinch of Yum, използвам и обичам приложение, създадено за странни, обикновено схематични тийнейджърски дейности.

Но аз го обичам! Толкова е забавно. Аз нямам абсолютно никаква представа за това и може би съм публикувал един или два видеоклипа на Bjork с поздрав с неудобен глас, само защото това е SNAPCHAT и това изглежда правилното нещо в Snapchat, но най -вече се опитвам да бъда нормален и да споделя неща pke ваканционни снимки. Зад блога храна и клипове за залез слънце. Това дори нещо ли е? Правя нещо.

Най -вече обаче съм много развълнуван да полудея лудо със Snapchat, след като се приберем и станем родители на кучета.

Да - току -що казах! Случва се! Ще бъдем КУЧЕТКИ РОДИТЕЛИ!

Онова дребно, което срещнахме миналата седмица-миксът Бийгъл, който всички вие с такава любов предварително приехте в общността Pinch of Yum-тя се прибира у дома, за да бъде наистина наша, когато се върнем от Капфорния. Толкова съм развълнуван и ако вече ме следвате в Snapchat и не обичате кучета, снимки на кучета, видеоклипове с кучета, кучешки неща, просто … имайте предвид, че на път сме да привлечем всички Dog People към вас.

Свързване на Snappie?< - доказателство, че най -много съм пазарувал, използвайки това приложение ->моето име на Snapchat е. Просто ме потърсете, добавете ме и вижте всичките ми сладки снимки и видеоклипове от залеза от последните няколко дни! И сериозно, всъщност има един от Бьорк, който прави странен глас от снощния залез на плажа. Просто игнорирай.

Но мъфините. Целият свят трябва да прави повече мъфини от пълнозърнеста боровинка.

Ако имате пресни малки органични диви боровинки или пресни сочни боровинки с големи размери или пресни плодове от почти всякакъв вид, вие печелите. Използвайте ги и ги обичайте и повече сила за вас.

И ако ме пикнете, борете се, докато чакате след зимата да се появи pfe, не се страхувайте, защото замразените боровинки са страхотни в тази рецепта.

И ако си пик ме и си гладен, прескочи направо и отиди да направиш тези пълнозърнести боровинкови мъфини с НАЙ -ДОБРИЯТ ГЛАЗУЗ в момента. Те просто се удвояват перфектно като приятелски десерт, който не се усеща през целия ден. Може би с кафе. ♡

Просто казвам.

Мъфини от пълнозърнеста боровинка

Автор: Щипка от Yum

10 минути

20 минути

30 минути

10 - 12 мъфина 1 x

Описание

Мъфини от пълнозърнеста боровинка - класическа рецепта! Те могат да използват пресни или замразени боровинки и са покрити с ПЕРФЕКТНА проста глазура от масло!

Съставки

За мъфини от пълнозърнеста боровинка

1 жълтък

1 яйце

1/2 чаша мляко

1/2 чаша кленов сироп, мед или комбинация

1 чаена лъжичка ванилия

7 супени лъжици осолено масло, разтопено

1 чаша пълнозърнесто брашно

1/2 чаша бяло брашно

2 чаени лъжички бакпулвер

Шипка сол

2 чаши замразени диви боровинки

За маслена глазура

3 супени лъжици масло

2 супени лъжици мляко

1 чаша пудра захар

Инструкции

Загрейте фурната до 375 градуса. В голям лък за смесване разбийте жълтъка, яйцето, млякото, кленовия сироп, ванилията и разтопеното масло до гладкост. Добавете брашното, бакпулвера и солта и разбъркайте, докато се смесят.

Изплакнете боровинките под студена вода, докато водата стане почти бистра. Внимателно разбъркайте боровинките в тестото. Загребвайте в приготвена форма за мъфини (обикновено просто напръсквам тигана срещу хартиени плочи и използвам старомодна гребалка за сладолед, за да загреба перфектно тестото!) И поръсете върховете с турбинадо захар, ако искате. Прехвърлете формата за мъфини във фурната.

Печете 20 минути, докато върховете станат пружиниращи, когато ги докоснете. Извадете от фурната и оставете да се охлади.

За да направите глазурата, разтопете маслото в малка тенджера. Добавете млякото и разбъркайте, докато се комбинират. Добавете пудрата захар и разбийте, докато се отървете от всички бучки. Ако е прекалено рядко, добавете още 1/4 чаша пудра захар. Глазурата ще бъде гладка и лъскава, но веднага щом я свалите от котлона, тя ще започне да се втвърдява. Полейте глазурата върху мъфините - почти веднага се приготви.

Закуска

американски