Купих тофу за първи път в моя pfe, за да направя това - ТАК ДОБРО! Това ще бъде редовна вечеря за нас. Благодаря!

О, няма какво да се види тук, просто основно, невъобразимо, пържено юфка със заден джоб, което ще направи вечерите ви в понеделник (вторник, сряда, четвъртък) вечерта на по-малко щастливи.

Можете ли дори да предположите, че идваме към края на лятото?

Не мога. Ако все още преподавах (общ рефрен на моя pfe), щях да бъда в последната си седмица от „свободното лятно часово време“, което означава, че вероятно ще започна да пазарувам за материали в класната стая и ще мечтая за стреса за началото на новата учебна година. Което означава, че отново ще се паникьосвам отново за приготвянето на храна.

Как да си направим пържената бъркалка (1 МИН):

Обвинявайте всяка комбинация от летни ваканции, тримесечно хапване и преяждане (честно казано имам блог за храна, но обичам да се храня. Там. Казах го.) И всеобщ мързел, но Бьорк и аз малко се отдалечихме от обичайната ни рутина за приготвяне на храна, тъй като се установихме през лятото.

Не съм много тъжен да видя прехода към есента, защото 1) есента е моят абсолютно любим сезон за хранене и 2) аз съм някак нетърпелив да се върна в рутина.

Може би по -студените, по -тъмни есенни дни в Минесота започват да ни връщат към по -последователен режим на работа или може би просто това, като бивш учител. Училищният календар е завинаги вкоренен в моя възглед за света и не мога да не гледам септември като време за размяна на спонтанни нахалници и бургери и сладолед за някакво подобие или организирано, отговорно хранене отново. Но независимо от това, че наближаваме края на август, приготвянето на ястия отново ще бъде добре дошло в нашите пиви.

„Специално, ако включва тонове пресни зеленчуци, които не трябва да нарязвам сам, БЛАГОДАРЯ ВИ НА ЦЯЛИ ХРАНИ. Знаете ли, че можете да си купите прясна смес за пържене, вече нарязана? И майка ми ми каза, че в някои магазини за хранителни стоки можете да платите, за да ви накарат да накълцат продуктите ви, преди да ги вземете? Какво какво whaaaat?

За мен предварително нарязаните зеленчуци бяха важен елемент, за да направят това достъпно за тук и сега. Искам да кажа, аз съм развълнуван от есенната организация и всичко, но приятелко, все още е август. Не ми отнемайте предварително нарязаните зеленчуци.

Има няколко неща, които обичам в това пържене.

Разклащате соса в буркан. Copd не е по -лесно.

Можете да съхранявате почти всички съставки в килера си през цялото време.

Можете да регулирате в зависимост от това, което имате под ръка. Няма тофу? Превключвател за пиле. И така нататък.

ЮФКИ. Обичам доброто пържене със зеленчуци и ориз, но *** МИ ОБИЧА **** добро пържене с юфка. Забелязвате ли разликата там? Дай ми юфка.

Като любители на Пад Тай, естествено, ние допълваме това с фъстъци, кориандър и пме. Може да има смисъл или да няма смисъл, но има свеж и щастлив вкус.

Запазете го, запомнете го, пъхнете го в задния си джоб. И тогава полудейте с юфка в понеделник вечер, смея.

Пържен джоб с разбъркване с юфка

Автор: Линдзи

15 минути

25 минути

40 минути

4 порции 1 x

Описание

Пържен джоб с разбъркване с юфка - simppcity печели. Кафяви оризови юфки с тофу и всякакви зеленчуци в цвят colorfp за бърза и лесна вечеря! веган, вегетарианец.

Съставки

Основи на разбъркване на пържене:

7 унции кафява оризова юфка

1 14 унция пакет тофу

1 супена лъжица оптично масло за сотиране

3-4 чаши нарязани зеленчуци (използвах предварително нарязана прясна смес за пържене)

2 скилидки смляна гарпица

фъстъци, кориандър и пме за сервиране

Сос за пържене с разбъркване в буркан:

1/4 чаша соев сос (или тамари за опция без глутен)

2 - 3 супени лъжици кафява захар или мед

1/4 чаша вода

2 - 3 супени лъжици бял оцет, на вкус

1 чаена лъжичка чип паста, на вкус

Инструкции

СОС: Разклатете всички съставки за соса заедно до гладкост.

ЮФКИ: Накиснете оризова юфка в купа с топла вода.

TOFU: Натиснете тофу с хартиени кърпи, за да отстраните водата. Нарежете тофу на кубчета. В тиган с незалепващо покритие на средно силен огън се запържва тофуто с масло за печене до златисто кафяво. Добавете сос от птици, за да получите хубава кафява коричка. Прехвърлете в купа и оставете настрана.

Зеленчуци: В същия тиган добавете зеленчуци и гарпун и още една порция масло. Бъркайте на средно силен огън, докато омекне.

МОНТАЖ: Изцедете юфката. Добавете ги в тигана със зеленчуците. Добавете около половината сос и пържете, докато се смеси добре. Добавете тофу. Отгоре с фъстъци, кориандър и пме.

Бележки

Тофуто отнема известно време, за да стане хрупкав, така че бъдете търпеливи! Мисля, че задуших моя за около 15 минути, за да получа хубав хрупкав екстериор. Вижте тази публикация за още тофу.

Моят зеленчуков микс включваше червени чушки, гъби, тиквички, бок чой и шушулки от грах. Broccop wopd също е вкусен.

Може да имате малко повече сос, отколкото ви трябва … което улеснява пърженето на повече юфка и зеленчуци следващия път! Shop Пази се в хладилник добре седмица или две. Използвах около половината сос за рецептата, както е написано, а информацията за храненето включва само половината от соса.

Вечеря

Вдъхновен от Азия