Ostsin esimest korda oma pfe -st tofut, et seda teha - NII HEA! See saab olema meie jaoks õhtusöök. Tänan!

Oh, siin pole midagi näha, lihtsalt põhiline, mitte-uhke, tagataskuga nuudlipraad, mis muudab teie esmaspäeva (teisipäeva kolmapäeva neljapäeva) õhtusöögid rõõmsamaks.

Kas te võite isegi uskuda, et oleme suve lõpus?

Ma ei saa. Kui ma veel õpetaksin (üldine referaat minu pfe-st), siis oleksin ma viimasel „vaba suveaja“ nädalal, mis tähendab tõenäoliselt mõne klassiruumi materjali ostmist ja uue kooliaasta alguse unistamist. Mis tähendab, et ma oleksin jälle paanikas söögivalmistamise pärast.

Kuidas segades praadida (1 MIN):

Süüdistage seda mis tahes kombinatsioonis suvepuhkustest, kolm kuud kestnud söömisest väljas (ausalt öeldes on mul toidublogi, aga ma armastan söömist. Seal. Ma ütlesin seda.) Ja kõikehõlmavas laiskuses, aga Bjork ja ma olen suvi sisse astudes oma tavalisest söögivalmistamise rutiinist eemale kaldunud.

Ma ei ole väga kurb, kui näen üleminekut sügisele, sest 1) sügis on minu absoluutne lemmiktoiduhooaeg ja 2) ma olen mures rutiini naasmise pärast.

Võib -olla hakkavad külmemad ja pimedamad Minnesota sügispäevad meid järjepidevamale töörežiimile tagasi viima või võib -olla on see just see endise õpetajana. Koolikalender on igaveseks juurdunud minu maailmapilti ja ma ei saa jätta septembrit kui aega, mil vahetada spontaanseid lurjuseid ja burgereid ning jäätist mingisuguse välimuse või organiseeritud ja vastutustundliku söömise vastu. Kuid olenemata sellest: augusti lõpu lähedal oleme toiduvalmistamise teretulnud.

"Eriti kui see sisaldab tonni värskeid köögivilju, mida ma ei pea ise tükeldama, AITÄH TÄIELIKUD TOIDUD. Kas teadsite, et saate osta juba hakitud värske praadimissegu? Ja mu ema ütles mulle, et mõnes toidupoes saate maksta selle eest, et nad saaksid teie toodangu tükeldada enne, kui te selle järele võtate? Mis mida?

Minu jaoks olid eelnevalt hakitud köögiviljad oluliseks elemendiks, et muuta see siin ja praegu ligipääsetavaks. Ma mõtlen, et ma olen põnevil sügisorganisatsiooni ja muu pärast, aga sõbranna, see on ikkagi august. Ära röövi veel minu eelnevalt hakitud köögivilju.

Selle praadimise juures meeldib mulle mitu asja.

Raputad kastme purki. Ära ole lihtsam.

Peaaegu kõiki koostisosi saate kogu aeg oma sahvris hoida.

Saate kohandada vastavalt sellele, mis teil käepärast on. Ei tofut? Vaheta kana. Ja nii edasi.

NUUDLID. Ma armastan head köögivilja-riisi segamisprae, aga ma *** LOVE **** head nuudlipraadi. Pange tähele erinevust seal? Anna mulle nuudlid.

Pad Thai armastajatena täiendame seda loomulikult maapähklite, koriandri ja pmega. Võib olla mõttekas või mitte, kuid see maitseb värskelt, rõõmsalt ja maitsvalt.

Salvestage see, jätke see meelde, pista tagataskusse. Ja siis mine esmaspäeva õhtul nuudlitega hulluks, ma julgen sind.

Tagasi tasku Segage praad nuudlitega

Autor: Lindsay

15 minutit

25 minutit

40 minutit

4 portsjonit 1 x

Kirjeldus

Tagasi taskus segades praadige nuudlitega - simppcity võidab. Pruun riisinuudlid tofu ja kõikvõimalike värviliste köögiviljadega kiireks ja lihtsaks õhtusöögiks! vegan, taimetoitlane.

Koostisosad

Praadimise põhitõed:

7 untsi pruuni riisi nuudleid

1 14 oz pakend tofut

1 supilusikatäis opveõli praadimiseks

3-4 tassi hakitud köögivilju (ma kasutasin eelnevalt hakitud värsket praetud segu)

2 nelki hakitud garpc

serveerimiseks maapähkleid, koriandrit ja pme

Raputa purgis segades praetud kaste:

1/4 tassi sojakastet (või tamarit gluteenivaba valiku jaoks)

2-3 supilusikatäit pruuni suhkrut või mett

1/4 tassi vett

2-3 supilusikatäit valget äädikat, maitse järgi

1 tl kiibipastat, maitse järgi

Juhised

KASTE: Raputa kõik kastme koostisosad ühtlaseks.

NUUDLID: Leota riisinuudleid kausis soojas vees.

TOFU: vee eemaldamiseks vajutage tofut paberrätikutega. Lõika tofu kuubikuteks. Prae mittekleepuvas pannil keskmisel kõrgel kuumusel tofut kergelt praetud õliga kuldpruuniks. Kena pruunistatud kooriku saamiseks lisage pttle kaste. Tõsta kaussi ja pane kõrvale.

KÖÖGIVILJAD: Lisage samal pannil köögiviljad ja garpc ning veel üks õli. Prae segades keskmisel kuumusel pehmeks-krõbedaks.

KOKKUVÕTMINE: Nõruta nuudlid. Lisage need pannile koos köögiviljadega. Lisa umbes pool kastmest ja prae segades, kuni see on korralikult segunenud. Lisa tofu. Peal on maapähklid, koriander ja pme.

Märkused

Tofu võtab veidi aega, et see kokku krõbedaks, nii et ole kannatlik! Ma arvan, et ma praadisin omasid umbes 15 minutit, et saada kena krõbe välisilme. Vaadake seda postitust, et saada rohkem tofu deete.

Minu köögiviljasegu sisaldas punast paprikat, seeni, suvikõrvitsat, bok choy ja hernekaunu. Broccop wopd tuleb ka nami.

Teil võib olla kaste rohkem kaste kui vaja… mis teeb järgmisel korral kergemaks rohkem nuudlite ja köögiviljade praadimise! 🙂 See säilib külmkapis nädal või kaks hästi. Kasutasin retsepti järgi umbes poole oma kastmest ja toitumisalane teave sisaldab ainult poolt kastmest.

Õhtusöök

Aasiast inspireeritud