- 1. Фунчоза със скариди в доматен сос
- 2. Фунчоза със скариди в соев сос
- 3. Фунчоза със скариди в кремообразен сос
- 4. Фунчоза със скариди в чеснов сос
- 5. Фунчоза със скариди и зелен фасул
- 6. Фунчоза със скариди и миди
- 7. Фунчоза със скариди и краставици
- 8. Фунчоза със скариди и спанак
- 9. Фунчоза със скариди и ананас
Леко, вкусно, нежно и пикантно - всичко това е фунчоза със скариди. Специално за вас сме събрали 12 рецепти за всякакви предпочитания, така че не е нужно да губите време в търсене на опции. Остава само да готвите и да се забавлявате!
1. Фунчоза със скариди в доматен сос
Идеални са доматите в собствен сок.
Ще ви трябват: 100 г фунчоза, 500 г скариди, 400 г домати, 4 супени лъжици соев сос, 2 супени лъжици лимонов сок, 1 супена лъжица захар, 4 скилидки чесън, подправки.
Начин на приготвяне: Запържете скаридите с чесън и подправки, а фунчозата сварете според инструкциите. Изсипете доматите върху скаридите, оставете да къкри 7 минути, добавете захарта, соевия сос и лимоновия сок. Сложете фунчоза в тиган, разбъркайте и свалете от огъня след 2 минути.
2. Фунчоза със скариди в соев сос
Много лека диетична храна с минимално количество калории.
Ще ви трябват: 200 г фунчоза, 200 г скариди, 1 скилидка чесън, 2 супени лъжици соев сос, 1 супена лъжица дижонска горчица, 1 чили, 1 супена лъжица сусамово масло и оризов оцет, 1 морков, 1 черен пипер.
Начин на приготвяне: Смесете соевия сос, оцета, сусамовото масло, смлян чесън и чили. Готовата фунчоза залейте с дресинга, а засега запържете скаридите до златисто кафяво. Нарежете всички зеленчуци на тънки ивици, добавете към скаридите и задушете малко, докато омекнат. Добавете фунчоза там, разбъркайте и загрейте ястието.
3. Фунчоза със скариди в кремообразен сос
Ако искате по-богат кремообразен вкус, използвайте по-мазен крем.
Ще ви трябват: 200 г фунчоза, 300 г скариди, 200 мл сметана, 1 супена лъжица брашно, 1 скилидка чесън, подправки.
Начин на приготвяне: Запържете скаридите с чесън и подправки и сварете фунчозата до омекване. Изсипете сметаната върху скаридите, добавете брашното и разбъркайте добре. Когато сосът се сгъсти малко, добавете фунчозата и разбъркайте отново.
4. Фунчоза със скариди в чеснов сос
Добавете няколко капки Табаско, ако желаете.
Ще ви трябват: 200 г фунчоза, 300 г скариди, 12 скилидки чесън, 1 ч. л. масло, 200 мл сметана, 100 мл бульон, 50 г сирене, подправки.
Начин на приготвяне: Запържете скаридите в масло с 2 скилидки чесън. Останалите карамфили се пекат във фолио за 15 минути на 180 градуса. Добавете подправките, сметаната и бульона към скаридите и оставете да къкри за няколко минути. Добавете готовия фунчоза, печен чесън и настъргано сирене и загрейте още малко.
5. Фунчоза със скариди и зелен фасул
Подправете го със соев сос, масло или сос терияки.
Ще ви трябват: 50 г фунчоза, 100 г скариди, 100 г зелен фасул, 2 скилидки чесън.
Начин на приготвяне: Сварете скариди във вряща вода за няколко минути и сварете фунчоза отделно. Запържете зеления фасул, добавете скаридите и малко вода и оставете да къкри за 3 минути. Добавете там счукан чесън и фунчоза и задръжте същото количество под капака.
6. Фунчоза със скариди и миди
Преди сервиране поръсете с настърган кашкавал.
Ще ви трябват: 300 г фунчоза, 200 г скариди, 200 г миди, 4 скилидки чесън, 200 мл заквасена сметана, подправки, 1 глава лук.
Начин на приготвяне: Отделно запържете скаридите и мидите, след това запържете лука и чесъна. Добавете морски дарове към лука и оставете да къкри за 10 минути. Добавете заквасена сметана и след още 5 минути - подправки и фунчоза. Отстранете ястието от котлона, когато се затопли.
7. Фунчоза със скариди и краставици
Краставиците се използват много често в азиатската кухня с всякаква юфка.
Ще ви трябват: 100 г фунчоза, 300 г скариди, 1 чушка, 1 краставица, кориандър, соев сос, сусамово масло, чили, подправки.
Начин на приготвяне: Запържете скаридите до златисто кафяво, добавете черен пипер и запържете до омекване. Добавете нарязаните на ленти краставици и готовата фунчоза. Хвърлете ястието, загрейте го и го поръсете със соев сос и сусамово масло. Добавете подправки и билки на вкус.
8. Фунчоза със скариди и спанак
Ястието се оказва много необичаен зелен цвят.
Ще ви трябват: 100 г фунчоза, 400 г скариди, 300 г спанак, 100 г сирене, 2 супени лъжици соев сос, подправки.
Начин на приготвяне: Запържете подправените скариди със соев сос за 5 минути. Добавете там нарязан спанак и след няколко минути - готова фунчоза и настъргано сирене. Разбъркайте всичко и гответе под капак.
9. Фунчоза със скариди и ананас
Не забравяйте да поръсите сусама върху фидето.