- 1. Funxoza amb gambes en salsa de tomàquet
- 2. Funxoza amb gambes en salsa de soja
- 3. Funxoza amb gambes en salsa cremosa
- 4. Funxoza amb gambes en salsa d'all
- 5. Funxoza amb gambes i mongetes verdes
- 6. Funxoza amb gambes i musclos
- 7. Funchoza amb gambes i cogombres
- 8. Funxoza amb gambes i espinacs
- 9. Funxoza amb gambes i pinya
Lleuger, saborós, tendre i picant: tot això es combina amb gambes. Especialment per a tu, hem recollit 12 receptes per a qualsevol preferència, perquè no hagis de perdre el temps buscant opcions. Només queda cuinar i passar-ho bé!
1. Funxoza amb gambes en salsa de tomàquet
Els tomàquets en el seu propi suc són ideals.
Necessitareu: 100 g de funchose, 500 g de gambes, 400 g de tomàquet, 4 cullerades de salsa de soja, 2 cullerades de suc de llimona, 1 culleradeta de sucre, 4 grans d'all, espècies.
Preparació: Sofregiu les gambes amb all i espècies, i bulliu el funchose seguint les instruccions. Aboqueu els tomàquets sobre les gambes, deixeu-ho coure a foc lent durant 7 minuts, afegiu-hi sucre, salsa de soja i suc de llimona. Posar el funchose en una paella, remenar i retirar del foc passats 2 minuts.
2. Funxoza amb gambes en salsa de soja
Un àpat dietètic molt lleuger amb una quantitat mínima de calories.
Necessitaràs: 200 g de funchose, 200 g de gambes, 1 gra d'all, 2 cullerades de salsa de soja, 1 cullerada de mostassa de Dijon, 1 xile, 1 cullerada d'oli de sèsam i vinagre d'arròs, 1 pastanaga, 1 pebrot.
Preparació: Combina la salsa de soja, el vinagre, l'oli de sèsam, l'all picat i el xili. Aboqueu el funchose ja fet amb l'amaniment i, de moment, sofregiu les gambes fins que estiguin daurades. Talleu totes les verdures a tires fines, afegiu-les a les gambes i coeu-les una mica fins que estiguin toves. Afegiu-hi el funchose, remeneu i escalfeu el plat.
3. Funxoza amb gambes en salsa cremosa
Si voleu un gust cremós més ric, feu servir una crema més grassa.
Necessitareu: 200 g de funchose, 300 g de gambes, 200 ml de nata, 1 cullerada de farina, 1 gra d'all, espècies.
Preparació: Sofregiu les gambes amb all i espècies, i bulliu el funchose fins que estigui tendre. Aboqueu la nata sobre les gambes, afegiu-hi la farina i barregeu-ho bé. Quan la salsa espesseixi una mica, afegiu-hi el funchose i torneu a remenar.
4. Funxoza amb gambes en salsa d'all
Afegiu unes gotes de Tabasco si voleu.
Necessitareu: 200 g de funchose, 300 g de gambes, 12 grans d'all, 1 culleradeta de mantega, 200 ml de nata, 100 ml de brou, 50 g de formatge, espècies.
Preparació: Sofregiu les gambes en mantega amb 2 grans d'all. Els claus restants es couen en paper d'alumini durant 15 minuts a 180 graus. Afegiu espècies, nata i brou a les gambes i deixeu-ho coure a foc lent un parell de minuts. Afegiu-hi el funchose ja fet, l'all al forn i el formatge ratllat, i escalfeu-ho una mica més.
5. Funxoza amb gambes i mongetes verdes
Amaniu-lo amb salsa de soja, mantega o salsa teriyaki.
Necessitaràs: 50 g de funchose, 100 g de gambes, 100 g de mongetes verdes, 2 grans d'all.
Preparació: Bullir les gambes en aigua bullint un parell de minuts i bullir el funchose per separat. Fregiu les mongetes verdes, afegiu-hi les gambes i una mica d'aigua i deixeu-ho coure a foc lent durant 3 minuts. Afegiu-hi l'all triturat i el funchose, i manteniu la mateixa quantitat sota la tapa.
6. Funxoza amb gambes i musclos
Espolvorear amb formatge ratllat abans de servir.
Necessitareu: 300 g de funchose, 200 g de gambes, 200 g de musclos, 4 grans d'all, 200 ml de crema agra, espècies, 1 ceba.
Preparació: Sofregiu a part les gambes i els musclos, després sofregiu la ceba i l'all. Afegiu el marisc a la ceba i deixeu-ho coure a foc lent durant 10 minuts. Afegiu-hi crema agra i, després de 5 minuts més, espècies i funchose. Retireu el plat del foc quan s'escalfi.
7. Funchoza amb gambes i cogombres
Els cogombres s'utilitzen molt habitualment a la cuina asiàtica amb qualsevol fideus.
Necessitaràs: 100 g de funchose, 300 g de gambes, 1 pebrot, 1 cogombre, coriandre, salsa de soja, oli de sèsam, xili, espècies.
Preparació: Fregiu les gambes fins que estiguin daurades, afegiu-hi pebre i sofregiu-les fins que estiguin toves. Afegiu-hi els cogombres tallats a tires i ja preparats. Remeneu el plat, escalfeu-lo i regeix-ho amb salsa de soja i oli de sèsam. Afegiu espècies i herbes al gust.
8. Funxoza amb gambes i espinacs
El plat resulta ser d'un color verd molt inusual.
Necessitareu: 100 g de funchose, 400 g de gambes, 300 g d'espinacs, 100 g de formatge, 2 cullerades de salsa de soja, espècies.
Preparació: Fregiu les gambes especiades amb salsa de soja durant 5 minuts. Afegiu-hi els espinacs picats i, al cap d'un parell de minuts, el formatge funchose i ratllat ja fet. Remeneu-ho tot i deixeu-ho coure, tapat.
9. Funxoza amb gambes i pinya
Assegureu-vos d'escampar llavors de sèsam als fideus.