Temps de preparació	Hora de cuinar	Porcions
deu	50	2

Ingredients

• Llenties - 2 cullerades.
• Oli d'oliva - 1 cullerada
• Ceba - 1 unitat.
• All - 2 grans
• Gingebre ratllat - 2 cullerades
• Pastanagues - 2 peces.
• Tomàquet - 6 peces.
• Salsa de tomàquet - 1/2 cullerada.
• Aigua - 4,5 cullerades.
• comí mòlt - 3 culleradetes
• Pebre vermell - 1 culleradeta
• farigola seca - 1/2 culleradeta
• Sal al gust
• Cúrcuma - 1/4 culleradeta
• Pebre al gust
• Pebre de Caiena - pessic

Mètode de cocció

Escalfeu oli en una cassola. Afegiu-hi la ceba picada, l'all, el gingebre i les pastanagues. Sofregiu fins que les verdures estiguin suavitzades.

Afegiu-hi els ingredients restants, les espècies, barregeu-ho tot bé.

Tapar, portar a ebullició, reduir el foc i coure a foc lent durant 30-35 minuts (fins que les llenties estiguin cuites).

Espolvorear amb pebre de caiena i/o herbes aromàtiques de la seva elecció. Els pebrots calents es poden afegir a la sopa i durant la cocció.

Com i amb què servir

Decoreu amb herbes i serviu-ho amb crema agra.