Gatavošanas laiks	Gatavošanas laiks	Porcijas
desmit	50	2

Sastāvdaļas

• Lēcas - 2 ēd.k.
• Olīveļļa - 1 ēd.k
• Sīpoli - 1 gab.
• Ķiploki - 2 daiviņas
• Rīvēts ingvers - 2 ēd.k
• Burkāni - 2 gab.
• Tomāts - 6 gab.
• Tomātu mērce - 1/2 ēd.k.
• Ūdens - 4,5 ēd.k.
• Maltas ķimenes - 3 tējk
• Paprika - 1 tējk
• Žāvēts timiāns - 1/2 tējk
• Sāls pēc garšas
• Kurkuma - 1/4 tējk
• Pipari pēc garšas
• Kajēnas pipari - šķipsniņa

Gatavošanas metode

Katliņā sakarsē eļļu. Pievienojiet sasmalcinātus sīpolus, ķiplokus, ingveru un burkānus. Sautē, līdz dārzeņi ir mīksti.

Pievieno pārējās sastāvdaļas, garšvielas, visu kārtīgi samaisa.

Uzliek vāku, uzvāra, samazina siltumu un vāra uz lēnas uguns 30-35 minūtes (līdz lēcas ir gatavas).

Pārkaisa ar kajēnas pipariem un/vai zaļumiem pēc izvēles. Karstos piparus var pievienot zupai un gatavošanas laikā.

Kā un ar ko pasniegt

Dekorē ar zaļumiem un pasniedz ar skābo krējumu.