To bylo naprosto ošklivé! Místo rajčat jsem použil pečenou červenou papriku, místo kapusty špenát a griloval jsem na grilovací pánvi na sporáku. Miluji, jak je tento recept všestranný! Je to skvělý způsob, jak jíst více zeleniny.
To je přímo vegetariánské ♥.
V současné době se děje tolik věcí, ze kterých jsem prostě zbláznil.
Mám vzrušené nervy a dnes jsem si ani nedal kávu. Kromě dvou šálků z dnešního rána, vířených tou snovou těžkou smetanou ke šlehání, aby mi pomohl vstát, když jsem se vzrušeně probudil bez alarmu v 5 hodin ráno.
Jsem par. Vstávám v 5 hodin ráno přirozeně. Ale dnes ráno jsem byl v tom režimu, který nemohl spát, kvůli nějakým vzrušujícím věcem z pfe a také vzrušující vzpomínce na tu obrovskou hromadu zeleniny, která se před pár dny stala tím nejpodivnějšími vegetariánskými panini.
Vzrušující věci. Jít.
Škola.
Jako na základní škole. Kde jsem učitel.
Začala škola a je tak strašně zábavné být zpátky. Dnes ráno jsem pomohl těm nejroztomilejším mateřským školkám najít jejich učebny. V polovině nohou měli zavěšené batohy monster trucků, pestře zbarvené brýle příliš nízko na nose a kolem krku štítky z bílého papíru se svými jmény, učebnami a barevnou tečkou, která podle mě znamená … něco důležitého. Je to prostě rozkošný pke, kterému bys nevěřil.
Rovněž je pozoruhodné - dnes pro mě student paměťou spontánně rapoval Foot Foot od Dr. Suesse. Zkuste se příště, když se to stane, neusmívat. Troufám si na tebe.
Prázdniny.
Mezi prací, přáteli a rodinou mám během příštích 9 měsíců v kalendáři 452 výletů, což je ohromující a vzrušující zároveň. Za prvé, Bjork a já se letos na podzim chystáme DVAKRÁT do Washingtonu pro věci typu blogger a já už přemýšlím a) co budu jíst, a b) zda je nebo není v pořádku nosit svou typickou blogerskou uniformu kalhot na jógu a mikina na akce pke toto. Také letos na podzim ->výlet do národního parku Glacier s našimi veselými přáteli a jejich chlapečkem. Očekávejte obrázky.
Moje sestry a moje matka a já plánujeme navštívit Washington DC (ten druhý) tuto zimu. Výlet dívek! Chystáme se navštívit místa, konkrétně muzeum holocaustu. Mám tušení, že to bude jak smysluplné, tak zábavné, a jsem napumpovaný.
Poslední: Moje rodina plánuje velký výlet do Severní Caropny, která je díky Nicholasu Sparkovi tajně místem mých vysněných prázdnin. Nějak v mé mysli je tato dovolená vlastně jen já, stojící v poli s vysokou trávou vedle oceánu, s větrem bičujícím mé vlasy a vířící mojí sukní, vypadající beznadějně romanticky. Že jo?
House - Fingers Crossed
To nejlepší jsem si nechal téměř na konec. Dnes jsme předložili nabídku na dům. SKUTEČNÝ ŽIVÝ DŮM!
{vzrušený tanec}
Když vezmu v úvahu náš nedávný domácí žal, jsem nervózní, abych vám o tomto domě řekl víc, protože se obávám, že se něco nepovede, ale mějte to na paměti: jsem závratný od uší až k prstům na nohou a budu vás nejspíš bít obrázky, pokud se tato věc stane skutečným pfe.
Tohle Panini
Toto avokádové vegetariánské panini. Je zcela přetížen těmi nejzávažnějšími dušenými houbami, rajčaty a kapustou, navíc má pttle sýr (volitelně) (ne) a rozdrcené avokádo. Prosím, prosím, nechte mě to jíst k obědu po zbytek roku. Stálo by za to uvést panini press do provozu? Přemýšlet o tom.
Avokádová vegetariánská panini
Autor: Pinch of Yum
15 min
20 min
35 minut
4 1 x
Popis
Toto avokádové vegetariánské panini je plněné spoustou restovaných hub, rajčat a kelu a potřené avokádem. Tak mňam!
Ingredience
1 1/2 lžíce másla nebo otevřeného oleje
1 mletá šalotka (funguje také cibule nebo garpc)
8 uncí přidané dětské houby portobello
1 šálek cherry nebo hroznových rajčat
2 šálky nakrájené kapusty, stonky odstraněny
sůl podle chuti
2 avokáda
8 kusů silného, robustního pšeničného chleba
tavný bílý sýr pke Provolone nebo Mozzarella, chcete -li
Instrukce
Zahřejte máslo ve velké pánvi na středně vysokém ohni. Přidejte šalotku; restujte do průsvitnosti. Přidejte houby a na vnější straně osmahněte, dokud nezhnědnou. Přidejte rajčata a kapustu; duste, dokud nevadne a neohřeje se. Sundáme z ohně a dochutíme solí.
Avokádo rozmačkejte v misce vidličkou. Na každý kousek chleba naneste trochu avokáda. Sestavte sendviče opatrným uspořádáním zeleniny na chleba. Dopřejte si co nejvíce zeleniny, protože sendviče klesají, když používáte panini lis.
Pokud chcete, přidejte sýr na zeleninu, zakryjte dalším kouskem chleba a položte na předehřátý lis na panini. Když je chléb zvenčí opečený, stáhněte jej z ohně. Pokud jste rajčata nekrájili, dávejte pozor, protože by mohla prasknout, když do nich zakousnete a budou horká! 🙂
Poznámky
Rajčata byla choulostivá na uchovávání v sendvičích, protože jsem je nechal celé, ale prozradil jsem, jak vám praskly v ústech. Pro snazší montáž rajčata předem spikejte nebo nasekejte.
Oběd
americký