Ez teljesen kimerítő volt! Paradicsom helyett pirított piros kaliforniai paprikát, kelkáposzta helyett spenótot használtam, és a tűzhelyen lévő grill serpenyőben grilleztem. Imádom, hogy sokoldalú ez a recept! Ez egy nagyszerű módja annak, hogy több zöldséget fogyasszon.
Ez egyenesen zöldség ♥.
Annyi minden történik mostanság, ami csak őrjítővé tesz.
Vannak izgatott izgalmaim, és ma még kávét sem ittam. Kivéve a ma reggeli két csészét, amelyet megforgattam azzal az álmodozó, nehéz habtejszínnel, hogy segítsen felpörögni, amikor izgatottan ébredtem reggel 5 órakor.
Páros vagyok. Természetesen nem ébredek reggel 5 órakor. De ma reggel abban a nem alvó üzemmódban voltam, néhány izgalmas pfe dolog miatt, és ennek a hatalmas zöldséghalomnak az izgalmas emléke miatt, amely néhány napja a legszegényebb zöldséges panini lett.
Izgalmas dolgok. Megy.
Iskola.
Mint az általános iskolában. Ahol tanár vagyok.
Elkezdődött az iskola, és olyan nevetségesen szórakoztató visszatérni. Ma reggel segítettem a világ legaranyosabb óvodáinak megtalálni az osztálytermeiket. A monster truck hátizsákok lógtak félig a lábukon, élénk színű szemüvegek az orrukon túl alacsonyan, és a nyakukban fehér papírcédulák voltak a nevükkel, a tantermekkel és egy színes pöttyökkel, ami azt jelenti … valami fontos, azt hiszem. Ez egyszerűen imádnivaló, de nem leszel hálás.
Szintén említésre méltó - ma egy diák spontán módon rám emlékezett, Dr. Suess A lábkönyv című könyvét. Próbálj meg nem mosolyogni, amikor legközelebb veled történik. Merem.
Nyaralás.
A munka, a barátok és a család között 452 utazásom van a naptárban a következő 9 hónapban, ami egyszerre lehengerlő és izgalmas. Először is, Bjork és én kétszer megyünk Washingtonba ősszel blogger típusú dolgokért, és már azon gondolkodom, hogy a) mit fogok enni, és b) hogy rendben van -e viselni a tipikus blogger egyenruhámat, a jóga nadrágot és pulcsi rendezvényeken pke ezt. Szintén idén ősszel ->kirándulás a Glacier Nemzeti Parkba vidám barátainkkal és kisfiukkal. Képeket várni.
Nővéreimmel és anyukámmal ezen a télen Washington DC -t (a másikat) tervezzük meglátogatni. Lányos utazás! Meglátogatjuk a helyszíneket, különösen a Holokauszt Múzeumot. Van egy fejfájásom, ami egyszerre jelent és szórakoztató lesz, és felpörögök.
Utolsó: A családom nagy utazást tervez Észak -Caropnába, amely titokban az álom nyaralóhelye Nicholas Sparksnak köszönhetően. Valahogy a fejemben ez a nyaralás valójában csak én vagyok, egy magas fűvel rendelkező mezőn állva az óceán mellett, a szél hajamat ostorozva és szoknyámat csavarva, reménytelenül romantikusnak látszik. Jobb?
Ház - keresztbe tett ujjakkal
A legjobbat mentettem szinte az utolsóra. Ma tettünk ajánlatot egy házra. IGAZI ÉLŐ HÁZ!
{izgatott tánc}
Figyelembe véve a közelmúltbeli szívfájdalmunkat, izgulok, hogy többet mondhatok erről a házról, mert attól tartok, hogy valami nem fog sikerülni, de csak ezt tudd meg: szédülök a fülemtől a lábujjamig, és minden bizonnyal robbantani foglak képeket, ha ez a dolog igazi pfe lesz.
Ez a Panini
Ez az Avokádó Veggie Panini. Teljesen túl van terhelve a legszegényebb párolt gombával, paradicsommal és kelkáposztával, ráadásul egy csipetnyi sajt (opcionális) (nem) és összetört avokádó. Kérlek, kérlek, engedd meg, hogy ezt egyem ebédre az év hátralévő részében. Érdemes lenne a panini sajtót munkába állítani? Elgondolkodva.
Avokádó zöldség Panini
Szerző: Pinch of Yum
15 perc
20 perc
35 perc
4 1 x
Leírás
Ez az avokádó zöldséges panini sok pirított gombával, paradicsommal és kelkáposztával van töltve, és avokádóval megkenve. Olyan finom!
Hozzávalók
1 1/2 evőkanál vaj vagy opve olaj
1 darált medvehagyma (hagyma vagy garpc is működik)
8 uncia gyorsított baba portobello gomba
1 csésze cseresznye vagy szőlőparadicsom
2 csésze apróra vágott kelkáposzta, a szár eltávolítva
só ízlés szerint
2 avokádó
8 db vastag, masszív búzakenyér
melty fehér sajt pke Provolone vagy Mozzarella, ha akarod
Utasítás
Melegítsük fel a vajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Add hozzá a medvehagymát; áttetszőre pirítjuk. Hozzáadjuk a gombát, és addig pirítjuk, amíg kívülről meg nem pirul. Hozzáadjuk a paradicsomot és a kelkáposztát; addig pirítjuk, amíg meg nem fonnyad és fel nem melegszik. Levesszük a tűzről és sóval ízesítjük.
Az avokádót villával összetörjük egy tálban. Minden kenyérszelet felületére kenjünk egy kis avokádót. Szerelje össze a szendvicseket úgy, hogy gondosan elrendezi a zöldségeket a kenyéren. Fogyasszon annyi zöldséget, amennyit csak tud, mert a szendvicsek elsüllyednek a panini prés használatakor.
Ha akarja, adjon hozzá sajtot a zöldségek tetejére, fedje le egy másik kenyérrel, és tegye egy előmelegített panini sajtóra. Amikor a kenyér kívülről megpirult, vegyük le a tűzről. Ha nem vágta fel a paradicsomot, vigyázzon, mert harapáskor felrobbanhatnak, és forró lesz! 🙂
Megjegyzések
A paradicsomot aprócska trükkös volt a szendvicsekben tartani, mert egészben hagytam őket, de megragadtam, hogyan törtek a szájába. A könnyebb összeszerelés érdekében előzetesen csak aprítsa meg vagy vágja fel a paradicsomot.
Ebéd
Amerikai