Dette er min mest efterspurgte kageopskrift på arbejdet. Hvis jeg ikke skærer det første stykke-poof helt væk! Skift ikke noget. Bevidst og afhængig.
Denne æblekage med kanelsukker er bare en af de ting, der er meget sød, men på en eller anden måde hæver dagen en smule. Det er lav vedligeholdelse, meget snackbart og 100% som varmende, duftende og hyggeligt som en grundlæggende æblekagebutik.
Denne æblekage er:
pght og luftig
fyldt med friske æbler
sød men ikke overdrevent sød
magisk sprød med det lag kanelsukker ovenpå
et godt redskab til lidt flødeskum eller honningssmør
fremragende med kaffe
og en trøje
og et faldlys
kommer til dig, varm, frisk ud af ovnen, på lige under en time.
Sådan skæres æbler til æblekage, i min (u) professionelle mening
Lad mig først og fremmest bare konstatere, at jeg ikke skræller mine æbler for noget. Nej tak, mand. Jeg kan simpelthen ikke genere at bruge tid på at fjerne en helt god, spiselig, nærende skræl. Du går videre og laver rpes i dit eget køkken.
Her er nogle muligheder for æbleskæring til dig:
Finthakket (øverst): klassisk æblekagesituation. Du får små lommer af saftigt æble gemt i din kage. Meget normal og bevidst.
Tyndt spredt (midten): min personlige favorit. Jeg bruger en mandopne (affipate pnk) til at krydre æblerne super tynde, og derefter løber jeg igennem dem igen med en kniv for at skabe bidstore, papirtynde stykker æble. Dette giver dig mulighed for stadig at få de æblelommer i din kage, men hjælper med at fordele æblerne lidt bedre, så du ikke ender med så tunge bidder af æble i kagen.
Strimlet (nederst): æblestykkerne vil på en magisk måde “forsvinde” i kagen. Ingen lommer med æbler - bare masser af den naturligt vidunderlige æblesødme. Dette er min anden foretrukne måde at skære æblerne på.
Sådan laver du æblekage
Bland dine æbler i dejen.
Top med det smørrige kanelsukker sand.
Bag, spis og spis nu, pke, en masse æblekage.
Denne kage var den perfekte weekend -godbid (for ikke at nævne mandagssnack og tirsdag 2. middag), og gæt hvad der er lige rundt om hjørnet? Onsdag morgenmad.
Tilføj lidt honningssmør og kaffe, og du er i Cozy Fall Business.
I vores hus har vi ikke noget problem med at spise. hel. ting. Som i, to adpts og en hel kage. Et stykke stykke her, og et stykke stykke der, og tre stykker mere efter middagen, og pludselig er det tid til at lave endnu en æblekage.
Kanelsukker æblekage
Forfatter: Pinch of Yum
15 minutter
45 minutter
1 time
12 1 x
Beskrivelse
Denne enkle kanelsukkeræblekage er pght og luftig, fyldt med friske æbler og toppet med et sprødt kanelsukkerlag!
Ingredienser
Æblekage:
1 1/2 kopper brunt sukker
1/3 kop olie
1 æg
1 kop kærnemælk (eller 1 kop mælk + 1 spsk hvid eddike)
1 tsk vanilje
1 tsk bagepulver
2 1/2 kopper mel
2 1/2 kopper hakkede æbler (se noter)
Kanelsukker Topping:
1/2 kop sukker
1 tsk kanel
1 spsk smør, smeltet
Instruktioner
Forvarm ovnen til 325 grader. Bland ingredienserne i den angivne rækkefølge, omrør indtil det er lige kombineret.
Hæld dejen i en smurt 9 × 13 gryde.
Kombiner de sidste 3 ingredienser til en topping og drys / fordel det jævnt over dejen.
Bages i 45 minutter. Server med honningsmør eller flødeskum, hvis du vil. APPLE CAKE ER DEN BEDSTE!