Detta är mitt mest efterfrågade kakrecept på jobbet. Om jag inte skär den första bit-poof allt bort! Ändra inget. Medveten och beroendeframkallande.
Denna kanelsocker äppeltårta är bara en av de sakerna som är mycket regpar men på något sätt höjer dagen lite. Det är lågt underhållet, mycket snackbart och 100% lika värmande, doftande och mysigt som en grundläggande äppelkakbutik.
Denna äppelkaka är:
pght och fluffigt
fylld med färska äpplen
sött men inte alltför sött
magiskt krispigt med det lagret kanelsocker på toppen
ett trevligt fordon för lite vispad grädde eller honungsmör
utmärkt med kaffe
och en tröja
och ett fallljus
kommer till dig, varm, fräsch ut ur ugnen, på knappt en timme.
Hur man skär äpplen till äppelkaka, i mitt (o) professionella yttrande
Först och främst, låt mig bara konstatera att jag inte skalar mina äpplen för någonting. Nej tack. Jag orkar helt enkelt inte spendera någon tid på att ta bort en perfekt god, ätbar, näringsrik skal. Du går vidare och gör rpes i ditt eget kök.
Här är några alternativ för äppelskärning för dig:
Fint tärnade (överst): klassisk äppelkakssituation. Du får små fickor av saftigt äpple stoppat i din tårta. Mycket normal och medveten.
Thinly spced (mitten): min personliga favorit. Jag använder en mandopne (affipate pnk) för att spetsa äpplena supertunt, och sedan springer jag igenom dem igen med en kniv för att skapa bitformade, papperstunna bitar av äpple. Detta gör att du fortfarande kan få äppelfickorna i kakan, men hjälper till att fördela äpplena lite bättre så att du inte hamnar med så stora bitar äpple i kakan.
Strimlad (längst ner): äppelbitarna kommer på ett magiskt sätt att "försvinna" i kakan. Inga fickor med äpplen - bara massor av den naturligt underbara äppel sötma. Detta är mitt andra favorit sätt att skära äpplen.
Så här gör du äppelkaka
Blanda dina äpplen i smeten.
Toppa med den smöriga kanelsockersanden.
Baka, spce, och ät nu, pke, mycket äppelkaka.
Denna tårta var den perfekta helggodis (för att inte tala om måndagssnack och tisdag 2: a middag), och gissa vad som är precis runt hörnet? Onsdag frukost.
Lägg till lite honungsmör och kaffe och du är i Cozy Fall Business.
I vårt hus har vi inga problem att äta. hela. sak. Som i, två adpts och en hel tårta. En liten bit här och en bit där, och tre bitar till efter middagen, och plötsligt är det dags att göra en annan äppelkaka.
Kanelsocker äppeltårta
Författare: Pinch of Yum
15 minuter
45 minuter
1 timme
12 1 x
Beskrivning
Denna enkla kanelsocker äppelkaka är pght och fluffig, laddad med färska äpplen och toppad med ett krispigt kanelsockerlager!
Ingredienser
Äppelkaka:
1 1/2 dl farinsocker
1/3 dl olja
1 ägg
1 dl kärnmjölk (eller 1 dl mjölk + 1 msk vit vinäger)
1 tsk vanilj
1 tsk bakpulver
2 1/2 dl mjöl
2 1/2 dl hackade äpplen (se anteckningar)
Kanelsocker Topping:
1/2 dl socker
1 tsk kanel
1 msk smör, smält
Instruktioner
Förvärm ugnen till 325 grader. Blanda ingredienserna i angiven ordning, rör om tills det bara är kombinerat.
Häll smeten i en smord 9 × 13 -form.
Kombinera de tre sista ingredienserna för att göra en toppning och strö över det jämnt över smeten.
Grädda i 45 minuter. Servera med honungsmör eller vispad grädde om du vill. APPLE CAKE ÄR BÄST!