Selv simple produkter kan bruges til at lave lækre godbidder. Bevis på dette er gelétærte med løg og æg. Ælt dejen med kefir, creme fraiche eller brug gær. Her er 15 af de bedste opskrifter, der helt sikkert vil glæde dig!
1. Gelétærte med løg og æg på kefir
For at lave en kage skal du bruge en form med lille diameter.
Du skal bruge: 180 ml kefir, 150 g mel, 1 æg, 0,5 tsk bagepulver, 2 kogte æg, 100 g grønne løg, salt, stødt sort peber, smør til smøring af formen.
Forberedelse: Hak de kogte æg, løg, tilsæt salt og peber. Kombiner varm kefir, sammenpisket æg, mel, bagepulver og salt. Hæld halvdelen af dejen i et smurt fad, læg fyldet ud og dæk det hele med resten af dejen. Bag tærten i en ovn forvarmet til 180 grader i 30 minutter.
2. Gelétærte med løg og æg på creme fraiche
Tjek kagens klarhed med en tør tandstikker.
Du skal bruge: 200 g mel, 2 æg, 100 g creme fraiche, 0,5 tsk bagepulver, 2 kogte æg, 5 stilke grønne løg, salt, kværnet sort peber, olivenolie.
Tilberedning: Hak løg og kogte æg, salt og peber. Pisk rå æg med salt og creme fraiche, tilsæt mel, bagepulver og bland til en jævn masse. Hæld halvdelen af dejen i en smurt form, tilsæt fyldet, dæk med den resterende dej og sæt i ovnen i 30 minutter.
3. Gelétærte med æg og syltede løg
Hak løget i tykke bidder for en saftig og sprød bid.
Du skal bruge: 1 kop mel, 250 ml varm kefir, 0,5 tsk bagepulver, 2 æg, salt, kværnet sort peber, 1 tsk vegetabilsk olie, 1 tsk citronsaft, en knivspids sukker, 2 løg, 3 kviste persille, 2 kogte æg…
Tilberedning: Hak løget, tilsæt sukker, citronsaft, salt og mariner i 15 minutter. Hak kogt æg og persille, tilsæt syltede løg, salt og peber.
Kombiner kefir med bagepulver, sammenpisket æg, salt og mel. Smør formen, hæld lidt af dejen ud, tilsæt fyldet og top med resten af dejen. Jævn og bag kagen i en forvarmet ovn i en halv time.
4. Hurtig gelétærte med løg og æg
En god opskrift på en gelétærte med æg og løg, når der ikke er tid til at lave mad.
Du skal bruge: 180 g mel, 100 g creme fraiche, 2 æg, 0,5 tsk bagepulver, en knivspids sukker, salt, 100 g grønne løg, 2 kogte æg, 1 tsk vegetabilsk olie.
Tilberedning: Pisk creme fraiche med rå æg, salt og sukker, tilsæt mel og bagepulver. Tilsæt hakkede løg og æg. Hæld det hele i et tilberedt fad og sæt i ovnen i 25-30 minutter.
5. Gelétærte med løg og æg og sodavand
Sodavand reagerer med kefir, så dejen bliver luftig.
Du skal bruge: 180 g mel, 220 ml kefir, 1 æg, 0,5 tsk sodavand, en knivspids sukker, salt, 2 kogte æg, 100 g grønne løg, 2 tsk vegetabilsk olie.
Forberedelse: Opvarm kefir, tilsæt bagepulver, sammenpisket æg, sukker, salt og mel. Hæld halvdelen af dejen i et smurt fad, tilsæt hakkede kogte æg og løg. Hæld resten af dejen over og sæt tærten i ovnen i 30 minutter.
6. Gelétærte med æg og løg i mayonnaise
Mel af højeste eller første klasse er velegnet.
Du skal bruge: 160 g mel, 5 spsk mayonnaise, en knivspids bagepulver, 1 æg, salt, 2 kogte æg, 80 g grønne løg, 1 tsk sesamfrø, smør til smøring.
Tilberedning: Bland mayonnaise, sammenpisket æg, salt, bagepulver og mel. Hæld halvdelen af dejen i en smurt gryde, tilsæt hakkede løg og kogte æg. Hæld resten af dejen i og drys med sesamfrø. Sæt tærten i en ovn forvarmet til 180 grader i 30 minutter.
7. Ostegelétærte med æg og løg
Duftende, tilfredsstillende og enkelt!
Du skal bruge: 180 g mel, 250 ml kefir, 5 g bagepulver, 1 æg, 50 g hård ost, 5 stilke grønne løg, 2 kogte æg, smør til at smøre formen, en knivspids sukker, salt.
Forberedelse: Opvarm kefiren, tilsæt det sammenpiskede æg, bagepulver, salt, sukker og mel. Hæld revet ost, finthakkede løg og kogte æg i. Rør rundt, hæld i en smurt stegepande og sæt i ovnen i en halv time.
8. Frodig gelétærte med løg og æg
Du kan ikke skynde dig med gærdej, giv den tid til at komme op.