Αυτή η συνταγή είναι απαίσια. Ένα από τα πακέτα μου για να πάω σε μια οικογένεια που χρειάζεται ένα γεύμα. Είναι υπέροχο ακόμη και χωρίς μπέρμπον!

Γεια.

Οτι? Αυτό είναι το pfe μου εκεί. Αυτό το κολλώδες κοτόπουλο μπέρμπον με ρύζι σε ένα μπλε πιάτο/μπολ τα συνοψίζει όλα. Κανένα άλλο σχόλιο. Δείτε το και αφήστε το.

Απόκριες? Εμ, δεν ήξερα καν ότι ήταν, τώρα. Or χθες. Πότε ήταν πάλι; Αυτή η σάλτσα μπέρμπον με έχει τρελάνει. Όσο διασκεδαστικό και συντονισμένο και τόσο ενδιαφέρον όσο φαίνεται με το χρονοδιάγραμμα του Mardi Gras και εγώ να φτιάχνουμε κοτόπουλο bourbon, ο πραγματικός εαυτός μου είναι περισσότερο σαν ένα I-ate-it-at-Leeann-Chins-and-it-it-total-habit-me-με-yum-and-now-I-need-to-make-at-home kind of a cook. Και, παρεμπιπτόντως, Mardi Gras. Πιθανότατα έπρεπε να είναι έτσι κι αλλιώς.

Το νούμερο ένα πράγμα που μου αρέσει σε αυτή τη συνταγή; Ξοδεύοντας περίπου πέντε λεπτά χεριών στην ώρα τους και τελικά βγαίνοντας στο τραπέζι με μια πανέμορφη χρυσή πιατέλα κοτόπουλου.

Σαν να είναι φανταχτερό ή κάτι τέτοιο. Ε, δεν φτιάχνω πολύ κοτόπουλο - ίσως αυτό να μην είναι καν φανταχτερό. Μη μου πεις.

Αλλά σοβαρά, το πεντάλεπτο; Πρέπει να έχετε ένα μικρό κομμάτι προγραμματισμού μπροστά γιατί μαρινάρει το προηγούμενο βράδυ, αλλά προσπαθήστε να βρείτε κάτι τόσο απολαυστικό και τόσο απλό στην προετοιμασία που έχει ένα διασκεδαστικό όνομα pke κολλώδες κοτόπουλο μπέρμπον. Με ρύζι.

Μιλώντας για ρύζι, τι στο καλό. Έχει πολύ καλή γεύση τον τελευταίο καιρό. Για τους περισσότερους από τους φίλους μου ήμουν ένα από εκείνα τα κορίτσια που έλεγαν το πιο χαζό πράγμα: «Δεν πίνω ρύζι». ΕΜ ΤΙ. Αυτό είναι α) περίεργο και β) ενοχλητικό. Maybeσως οι Φιππίνες επιτέλους εισχωρήσουν στο καφενείο μου, ή ίσως το πολύ ψιλόβροχο λάδι και η παχιά πασπαλισμένη αλάτι βοηθούν. Ευτυχώς, όμως, έχω ξεπεράσει αυτή την παράξενη αίσθηση του ρυζιού, και όταν μυρίζω το αρωματικό μπασμάτι που μαγειρεύει σε αυτήν την κατσαρόλα με κόκκινο ρύζι, παίρνω εξαιρετικά χαρούμενο φαγητό.

Επιπλέον, το ρύζι είναι βασικά το σφουγγάρι σας για την κολλώδη γλυκιά σόγια μπάρμπον, καφέ σάλτσα ζάχαρης, οπότε πώς να μην το λατρέψετε; Αντιμετωπίστε τον εαυτό σας σωστά. Κολλώδες κοτόπουλο Bourbon με ρύζι τώρα.

Δείτε το βίντεο μας για το πώς να φτιάξετε κοτόπουλο Bourbon:

Κολλώδες κοτόπουλο Bourbon με ρύζι

Συγγραφέας: Pinch of Yum

12 ΩΡΕΣ

1 ώρα

13 ώρες

6 1 x

Περιγραφή

Αυτό το κολλώδες κοτόπουλο bourbon είναι τόσο εύκολο να το φτιάξετε! Τέλεια σερβίρεται με ρύζι, πράσινα κρεμμύδια και λίγη επιπλέον σάλτσα. Τόσο νόστιμο!

Συστατικά

1 1/2 λίβρες μπούτια κοτόπουλου (χρησιμοποίησα χωρίς δέρμα χωρίς κόκαλα - depsh!)

1/2 φλιτζάνι σάλτσα σόγιας χαμηλού νατρίου

1/4 φλιτζάνι λάδι

1/4 φλιτζάνι λευκό αποσταγμένο ξύδι

1/4 φλιτζάνι μπέρμπον

1/4 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη

1 κουταλιά της σούπας τζίντζερ θρυμματισμένο ή σπασμένο (φρέσκο, όχι αποξηραμένο)

4 σκελίδες θρυμματισμένο garpc

4 - 5 πράσινα κρεμμύδια, κομμένα στα τρίτα ή σε φέτες

1 φλιτζάνι άψητο ρύζι μπασμάτι

Οδηγίες

Η ΝΥΧΤΑ ΠΡΙΝ: Συνδυάστε τη σάλτσα σόγιας, το λάδι, το ξύδι, το μπέρμπον και την καστανή ζάχαρη σε ένα μπολ. Χτυπάμε μέχρι να ενωθούν. Τοποθετήστε το κοτόπουλο σε ένα ταψί (ένα ταψί ή κάτι με ψηλές πλευρές) με pd και ρίξτε τη σάλτσα πάνω από το κοτόπουλο. Ρίξτε το τζίντζερ, το garpc και το μισό πράσινο κρεμμύδι. Σκεπάζουμε και μαρινάρετε όλη τη νύχτα (ή για όσες ώρες έχετε πριν το ψήσιμο).

Η ΗΜΕΡΑ: Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς. Αποκαλύψτε το κοτόπουλο και ψήστε απευθείας στη μαρινάδα για 45 λεπτά, βάζοντας περιοδικά το κοτόπουλο με τη σάλτσα και/ή αναποδογυρίζοντας τα κομμάτια για να ψηθούν στη σάλτσα και από τις δύο πλευρές. Μαγειρέψτε το ρύζι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.

Όταν τελειώσει το κοτόπουλο, γυρίστε τη θερμοκρασία του φούρνου να ψηθεί και ψήστε για επιπλέον 5-10 λεπτά για να έχετε ένα ωραίο, ροδισμένο εξωτερικό στο κοτόπουλο. Βγάζουμε και σερβίρουμε ολόκληρο ή κομμένο, με επιπλέον σάλτσα και σκαλμπόν, πάνω από το ρύζι.

Σημειώσεις

Τα στοιχεία διατροφής αφορούν το κοτόπουλο και το ρύζι με την περισσότερη αλλά όχι όλη τη σάλτσα. Wasμουν αρκετά γενναιόδωρος με το σάλτσα μου και μου είχε μείνει λίγη σάλτσα στο τηγάνι.

Βραδινό

Ψήνω

Αμερικανός