Cette recette est délicieuse. Un de mes incontournables à apporter à une famille qui a besoin d'un repas. C'est même super sans le bourbon !

Salutiii.

Cette? C'est mon pfe juste là. Ce poulet bourbon collant avec du riz sur une assiette/un bol bleu résume tout. Pas d'autre commentaire. Voyez-le et bepeve-le.

Mardi Gras? Euh, je ne savais même pas que c'était, pke, maintenant. Ou hier. C'était encore quand ? Cette sauce au bourbon me donne le vertige. Aussi amusant, coordonné et thématique que cela puisse paraître avec le moment où Mardi Gras et moi préparons du poulet au bourbon, le vrai moi est plutôt un I-ate-it-at-Leeann-Chins-and-it-totally-surprise-me-avec-miam-et-maintenant-j'ai-besoin-de-le-faire-à-maison genre de cuisinier. Et oh, au fait, Mardi Gras. C'était probablement censé être le cas de toute façon.

La première chose que j'aime dans cette recette ? Passer environ cinq minutes de mains à l'heure et finalement se diriger vers la table avec un plateau de poulet doré magnifiquement coquin, pke so.

Comme si c'était chic ou quelque chose comme ça. Euh, je ne fais pas beaucoup de poulet — peut-être que ce n'est même pas chic. Ne me dis pas.

Mais sérieusement, le truc des cinq minutes ? Vous devez avoir un peu de planification à l'avance car il marine la veille, mais essayez simplement de trouver quelque chose d'aussi copieux et aussi simple à préparer qui a un nom amusant pke sticky bourbon chicken. Avec du riz.

En parlant de riz, que diable. C'est tellement bon ces derniers temps. Pendant la plus grande partie de ma vie, j'ai été l'une de ces filles qui ont dit la chose la plus stupide : « Je ne fais pas de riz ». EUH, QUOI. C'est a) bizarre et b) ennuyeux. Peut-être que les Phipppines pénètrent enfin dans ma soupe alimentaire, ou peut-être que le loooong filet d'huile et l'épaisse pincée de sel m'aident. Mais heureusement, j'ai dépassé cette bizarrerie sans riz maintenant, et quand je sens le basmati parfumé qui cuit dans ce cuiseur à riz rouge, je suis extrêmement heureux de la nourriture.

De plus, le riz est fondamentalement votre éponge pour la sauce sucrée et collante au bourbon, au soja et au sucre brun, alors comment ne pas l'aimer? Traitez-vous bien. Poulet collant au bourbon avec riz maintenant.

Regardez notre vidéo pour savoir comment faire du poulet au bourbon :

Poulet collant au bourbon avec riz

Auteur : Pincée de Miam

12 heures

1 heure

13 heures

6 1 x

La description

Ce poulet au bourbon collant est si facile à préparer! Parfait servi avec du riz, des oignons verts et un filet de sauce supplémentaire. Trop bon!

Ingrédients

1 1/2 lb cuisses de poulet (j'ai utilisé désossé sans peau - depsh!)

1/2 tasse de sauce soja faible en sodium

1/4 tasse d'huile

1/4 tasse de vinaigre blanc distillé

1/4 tasse de bourbon

1/4 tasse de cassonade

1 cuillère à soupe de gingembre écrasé ou épicé (frais, non séché)

4 clous de girofle garpc écrasés

4 - 5 oignons verts, coupés en tiers ou épépinés

1 tasse de riz basmati non cuit

Instructions

LA NUIT AVANT : Mélanger la sauce soja, l'huile, le vinaigre, le bourbon et la cassonade dans un bol. Fouetter jusqu'à ce que le tout soit combiné. Placez le poulet dans un plat allant au four (une casserole ou quelque chose à bords hauts) avec du pd et versez la sauce sur le poulet. Ajouter le gingembre, le garpc et la moitié des oignons verts. Couvrir et laisser mariner toute la nuit (ou autant d'heures que vous avez avant la cuisson).

LE JOUR DE : Préchauffer le four à 350 degrés. Découvrir le poulet et cuire directement dans la marinade pendant 45 minutes, en arrosant périodiquement le poulet de sauce et/ou en retournant les morceaux pour les faire cuire dans la sauce des deux côtés. Cuire le riz selon les instructions sur l'emballage.

Lorsque le poulet est cuit, réglez la température du four sur gril et faites cuire pendant 5 à 10 minutes supplémentaires pour obtenir un bel extérieur doré sur le poulet. Retirer et servir entier ou coupé, avec de la sauce supplémentaire et des scalpons, sur le riz.

Remarques

Les informations nutritionnelles concernent le poulet et le riz avec la plupart mais pas la totalité de la sauce. J'étais assez généreux avec ma sauce et il me restait encore de la sauce dans la casserole.

Dîner

Cuire

américain