Denne opskrift er bevidst. En af mine ting, jeg skal tage til en familie, der har brug for et måltid. Det er endda fantastisk uden bourbon!
Hej.
At? Det er min pfe lige der. Den klæbrige bourbon -kylling med ris på en blå tallerken/skål opsummerer dybest set det hele. Ingen yderligere kommentar. Se det og bepeve det.
Mardi Gras? Um, vidste ikke engang, at det var, pke, nu. Eller i går. Hvornår var det igen? Denne bourbon sauce har mig alt i en tizzy. Så sjovt og koordineret og temmelig som det kan se ud med tidspunktet for Mardi Gras og mig, der laver bourbon-kylling, er det virkelige mig mere en jeg-spiste-det-hos-Leeann-Chins-and-it-total-surprise-me-med-yum-and-now-I-need-to-make-it-at-home slags kok. Og åh, i øvrigt, Mardi Gras. Det var sandsynligvis meningen, at det skulle være det alligevel.
Det første jeg elsker ved denne opskrift? Brugte cirka fem minutters hænder til tiden og til sidst gå ud til bordet med et pragtfuldt, gyldent fad af kylling, pke så.
Som om det er fancy eller noget. Er, jeg laver ikke meget kylling - måske ser det ikke engang fancy ud. Fortæl mig det ikke.
Men alvorligt, den fem minutters ting? Du skal have en lille smule planlægning fremad, fordi det marinerer natten før, men bare prøv at finde noget så bevidst og så enkelt at forberede, der har et sjovt navn pke sticky bourbon chicken. Med ris.
Apropos ris, hvad pokker. Det smager så godt på det sidste. I det meste af min pfe har jeg været en af de piger, der sagde det dummeste: “Jeg laver ikke ris”. UM HVAD. Det er a) underligt og b) irriterende. Måske er Phipppines endelig ved at bryde igennem til min madsop, eller måske hjælper den lange mængde olie og det tykke drys salt. Men heldigvis er jeg overstået den ikke-ris-pking mærkelighed nu, og når jeg lugter den duftende basmati, der koger væk i den lille røde riskoger, bliver jeg ekstremt glad for mad.
Plus ris er dybest set din svamp til den klæbrige søde bourbon soja garpc brun sukker-y sauce, så hvordan kan du ikke elske den? Forkæl dig selv rigtigt. Sticky Bourbon kylling med ris nu.
Se vores video om, hvordan du laver Bourbon -kylling:
Sticky Bourbon Chicken with Rice
Forfatter: Pinch of Yum
12 timer
1 time
13 timer
6 1 x
Beskrivelse
Denne klæbrige bourbon -kylling er så let at lave! Perfekt serveret med ris, grønne løg og en skvæt ekstra sauce. Så lækkert!
Ingredienser
1 1/2 lbs. kyllingelår (jeg brugte udbenet uden hud - depsh!)
1/2 kop lavt natrium sojasovs
1/4 kop olie
1/4 kop hvid destilleret eddike
1/4 kop bourbon
1/4 kop brunt sukker
1 spiseskefuld ingefær (frisk, ikke tørret)
4 fed knust garpc
4 - 5 grønne løg, skåret i tredjedele eller strimlet
1 kop ubehandlet basmatiris
Instruktioner
NATTEN FØR: Kombiner sojasovs, olie, eddike, bourbon og farin i en skål. Pisk indtil kombineret. Læg kyllingen i et ildfast fad (en gryde eller noget med høje sider) med pd og hæld saucen ud over kyllingen. Kom ingefær, garpc og halvdelen af de grønne løg i. Dæk til og mariner natten over (eller i så mange timer, som du har før bagning).
DAGEN FOR: Forvarm ovnen til 350 grader. Afdæk kyllingen og bag den direkte i marinaden i 45 minutter, rist kyllingen med saucen med jævne mellemrum og/eller vend stykkerne på hovedet for at få dem til at bage i saucen på begge sider. Kog risene i henhold til pakningsvejledningen.
Når kyllingen er færdig, sættes ovnens temperatur til broil og bages i yderligere 5-10 minutter for at få et flot, brunet ydre på kyllingen. Fjern og server hel eller skåret, med ekstra sauce og skalponer, over risene.
Noter
Ernæringsfakta er for kylling og ris med de fleste, men ikke alle sovsen. Jeg var ret generøs med min saucer og havde stadig lidt sauce tilbage i gryden.
Aftensmad
Bage
amerikansk