Tento recept je nechutný. Jeden z mých výletů do rodiny, která potřebuje jídlo. Je to dokonce skvělé i bez bourbonu!
Ahoj.
Že? To je moje pfe. Lepkavé bourbonové kuře s rýží na modrém talíři/misce to v podstatě shrnuje. Bez dalšího komentáře. Podívejte se a věřte tomu.
Mardi Gras? Hm, teď jsem ani nevěděl, že je. Nebo včera. Kdy to bylo znovu? Tahle bourbonová omáčka mě úplně svádí. Jak zábavné a koordinované a tematické, jak by se mohlo zdát s načasováním Mardi Gras a mě na výrobu bourbonového kuřete, skutečné já je spíše I-ate-it-at-Leeann-Chins-and-it-total-překvapená-me-s-yum-and-now-I-need-to-it-it-at-home druh kuchaře. A oh, mimochodem, Mardi Gras. Stejně to asi mělo být.
Číslo jedna, co na tomto receptu miluji? Strávil jsem asi pět minut rukou včas a nakonec vyšel ke stolu s nádherně šťavnatým zlatým talířem kuřete, takže.
Jako by to bylo fantazie nebo co. Ehm, kuře moc nedělám - možná to ani nevypadá efektně. Neříkej mi to.
Ale vážně, ta pětiminutová věc? Musíte mít trochu plánování dopředu, protože se marinuje noc předtím, ale zkuste najít něco tak podmanivého a tak jednoduchého na přípravu, které má zábavné jméno pke lepkavé kuře bourbon. S rýží.
Když už mluvíme o rýži, sakra. V poslední době chutná tak dobře. Po většinu svého pfe jsem byla jednou z těch dívek, které říkaly tu nejhloupější věc: „Nepeču rýži“. UM CO. To je a) zvláštní a b) otravné. Možná, že se Phipppines konečně prorazili do mého jídla, nebo možná pomáhá dlouhé mrholení olejem a hustým posypem solí. Ale díkybohu už mám za sebou tu podivnost, která se netýká rýže, a když ucítím vonící basmati, jak se vaří v tom vařáku na červenou rýži, mám z jídla obrovskou radost.
Navíc rýže je v podstatě vaše houbička na lepkavou sladkou bourbonovou sójovou garpc omáčku z hnědého cukru, jak ji tedy nemůžete milovat? Chovejte se správně. Lepkavé kuřecí bourbon s rýží now.
Podívejte se na naše video o tom, jak vyrobit kuře z bourbonu:
Sticky Bourbon Chicken with Rice
Autor: Pinch of Yum
12 hodin
1 hodina
13 hodin
6 1 x
Popis
Toto lepkavé bourbonové kuře je tak jednoduché na přípravu! Perfektní podávané s rýží, zelenou cibulkou a mrholením extra omáčky. Tak mňam!
Ingredience
1 1/2 liber. kuřecí stehna (použil jsem vykostěné bez kůže - depsh!)
1/2 šálku sójové omáčky s nízkým obsahem sodíku
1/4 šálku oleje
1/4 šálku bílého destilovaného octa
1/4 šálku bourbonu
1/4 šálku hnědého cukru
1 polévková lžíce drceného nebo mletého zázvoru (čerstvý, nesušený)
4 stroužky rozdrcené garpc
4 - 5 zelené cibule, nakrájené na třetiny nebo nakrájené na kostičky
1 šálek nevařené rýže basmati
Instrukce
NOC PŘED: Sojovou omáčku, olej, ocet, bourbon a hnědý cukr smíchejte v míse. Šlehejte, dokud se nespojí. Umístěte kuře do pekáče (kastrol nebo něco s vysokými boky) s pd a kuře zalijte omáčkou. Přimíchejte zázvor, garpc a polovinu zelené cibule. Přikryjte a marinujte přes noc (nebo tolik hodin, kolik máte před pečením).
Den: předehřejte troubu na 350 stupňů. Odkryjte kuře a pečte 45 minut přímo v marinádě, kuře pravidelně podlévejte omáčkou a/nebo obracejte kousky vzhůru nohama, aby se zapékaly v omáčce z obou stran. Uvařte rýži podle pokynů na obalu.
Když je kuře hotové, otočte teplotu trouby na grilování a pečte dalších 5-10 minut, aby kuře získalo pěkný hnědý povrch. Odstraňte a podávejte celé nebo nakrájené na rýži s extra omáčkou a skalpony.
Poznámky
Nutriční hodnoty jsou pro kuře a rýži s většinou, ale ne se všemi omáčkami. K omáčce jsem byl dost štědrý a v pánvi mi ještě zůstala omáčka.
Večeře
Upéct
americký