Aquesta recepta és conscient. Una de les meves oportunitats per portar a una família que necessita menjar. Fins i tot és fantàstic sense el borbó!
Hiiii.
Això? Aquest és el meu pfe allà mateix. Aquell pollastre bourbon enganxós amb arròs en un plat / bol blau bàsicament ho resumeix tot. No hi ha cap comentari més. Veure-ho i bepeve.
Mardi Gras? Um, ni tan sols sabia que era, pke, ara. O ahir. Quan va ser de nou? Aquesta salsa de borbó em té tot embolicat. Per divertit i coordinat i divertit que pugui semblar amb el moment del Mardi Gras i de la meva preparació de pollastre bourbon, el veritable jo és més que un "menjat-a-Leeann-Chins-i-totalment-sorprès"-amb-yum-i-ara-necessito-fer-el-a-casa tipus de cuiner. I, per cert, Mardi Gras. Probablement es volia dir de totes maneres.
El que més m’agrada d’aquesta recepta? Passant uns cinc minuts de mans a temps i, finalment, caminant cap a la taula amb un plat de pollastre daurat molt saborós.
Com si fos de luxe o alguna cosa així. Eh, jo no faig gaire pollastre, potser això ni tan sols sembla elegant. No m’ho diguis.
Però, de debò, el de cinc minuts? Heu de tenir una mica de planificació per endavant, ja que marina la nit anterior, però intenteu trobar quelcom tan despci i senzill de preparar que tingui un nom divertit: pollastre de bourbon enganxós. Amb arròs.
Parlant d’arròs, què diables. Té molt bon gust últimament. Durant la major part del meu pfe he estat una d'aquestes noies que deia el més ximple: "Jo no faig arròs". UM QUÈ. Això és a) estrany ib) molest. Potser els Phipppines finalment s’estan obrint a la meva sopa de menjar o potser ajuda el raig d’oli i l’espessor de sal. Però, agraït, ara he acabat amb aquesta estranyesa que no fa arròs, i quan sento la fragant cuina basmati que es cuina a la cuina de l’arròs vermell, em sento molt feliç.
A més, l’arròs és bàsicament la vostra esponja per a la salsa de sucre moreno i saborosa bourbon dolça garbon de soja, així que com no us encantarà? Tracteu-vos bé. Pollastre borbònic enganxós amb arròs ara.
Mireu el nostre vídeo sobre com fer pollastre borbònic:
Pollastre borbònic enganxós amb arròs
Autor: Pinch of Yum
12 hores
1 hora
13 hores
6 1 x
Descripció
Aquest pollastre bourbon enganxós és tan fàcil de fer! Perfecte servit amb arròs, ceba verda i un raig de salsa extra. Tan boníssim!
Ingredients
1 1/2 lliures. cuixes de pollastre (he utilitzat sense pell sense ossos - depsh!)
1/2 tassa de salsa de soja baixa en sodi
1/4 tassa d’oli
1/4 tassa de vinagre destil·lat blanc
1/4 tassa de bourbon
1/4 tassa de sucre morè
1 cullerada de gingebre triturat o picat (fresc, no sec)
4 grans triturats de garpc
4-5 cebes verdes, tallades a terços o picades
1 tassa d'arròs basmati sense cuinar
Instruccions
LA NIT ABANS: Combineu la salsa de soja, l’oli, el vinagre, el bourbon i el sucre morè en un bol. Batre fins que es combini. Col·loqueu el pollastre en un plat de forn (una cassola o alguna cosa amb els costats alts) amb pd i aboqueu la salsa sobre el pollastre. Tireu-hi el gingebre, la garpc i la meitat de les cebes verdes. Tapar i marinar tota la nit (o tantes hores com tingui abans de coure-les).
EL DIA DE: Preescalfeu el forn a 350 graus. Descobriu el pollastre i enforneu-lo directament a la marinada durant 45 minuts, fregant el pollastre amb la salsa periòdicament i / o girant els trossos cap per avall perquè es facin coure a la salsa pels dos costats. Coeu l’arròs segons les indicacions del paquet.
Quan la gallina estigui feta, gireu la temperatura del forn a bullir i coeu-la al forn durant 5-10 minuts addicionals per obtenir un bonic i daurat exterior del pollastre. Retireu-los i serviu-los sencers o tallats, amb salsa addicional i scalpons, sobre l'arròs.
Notes
Les dades nutricionals corresponen al pollastre i l’arròs amb la majoria de salsa, però no tota. Vaig ser bastant generós amb la meva salsa i encara em quedava una mica de salsa a la paella.
Sopar
Enfornar
Nord-americà