המתכון הזה הוא מודע. אחד הדברים שאני צריך לקחת למשפחה שצריכה ארוחה. זה אפילו נהדר בלי הבורבון!

היייייי.

זֶה? זה ה- pfe שלי שם. עוף הבורבון הדביק הזה עם אורז בצלחת/קערה כחולה בעצם מסכם את הכל. אין הערה נוספת. תראה את זה ותשמע אותו.

מארדי גרא? אממ, אפילו לא ידעתי שזה זה, פקי, עכשיו. או אתמול. מתי זה היה שוב? רוטב הבורבון הזה מעייף אותי לגמרי. כמה שכיף ומתואם ועיני ככל שזה נראה עם העיתוי של מרדי גרא ואני מכינים עוף בורבון, אני האמיתית היא יותר אכלתי את זה בליאן צ'ינס וזה הפתיע אותי לגמרי-עם- yum-and-now-I-need-to-make-it-home of a cook. ואו, אגב, מרדי גרא. כנראה שזה היה אמור להיות בכל מקרה.

הדבר הראשון שאני אוהב במתכון הזה? מוציאים כחמש דקות של ידיים בזמן ובסופו של דבר יוצאים לשולחן עם מגש זהב רטוב להפליא של עוף, כך.

כאילו זה מפואר או משהו. אה, אני לא מכין הרבה עוף - אולי זה אפילו לא נראה מפואר. אל תספר לי.

אבל ברצינות, חמש הדקות? אתה צריך קצת תכנון קדימה מכיוון שהוא מרינד בלילה שלפני, אבל פשוט נסה למצוא משהו כה מודע ופשוט להכנה שיש לו כיף עוף בורבון דביק pke. עם אורז.

אם כבר מדברים על אורז, לעזאזל. זה טעים כל כך לאחרונה. במשך רוב ה- pfe שלי הייתי אחת מהנערות שאמרו את הדבר הכי מטומטם: "אני לא מנקה אורז". אממ מה. זה א) מוזר, וב) מעצבן. אולי הפיפינים סוף סוף פורצים אל שקית האוכל שלי, או שאולי טפטוף השמן והזרקה עבה של מלח עוזרים. אבל תודה שעברתי על המוזרות הלא-אורזנית הזו עכשיו, וכשאני מריחה את הבסמאטי הריחני שמתבשל משם בתנור האורז האדום הזה, אני נהנית מאוכל רב.

בנוסף אורז הוא בעצם הספוג שלך עבור רוטב סויה בורבון סויה מתוקה דביקה, חום סוכר- y, אז איך אפשר שלא לאהוב אותו? תתייחס לעצמך נכון. עוף בורבון דביק עם אורז עכשיו.

צפו בסרטון שלנו כיצד להכין עוף בורבון:

עוף בורבון דביק עם אורז

מחבר: קמצוץ של יאם

12 שעות

1 שעה

13 שעות

6 1 x

תיאור

עוף בורבון דביק זה כל כך קל להכנה! מוגש מושלם עם אורז, בצל ירוק וזילוף של רוטב נוסף. כל כך טעים!

רכיבים

1 1/2 ק"ג. ירכי עוף (השתמשתי ללא עור ללא עצם - דפש!)

1/2 כוס רוטב סויה דל נתרן

1/4 כוס שמן

1/4 כוס חומץ מזוקק לבן

1/4 כוס בורבון

1/4 כוס סוכר חום

1 כף ג'ינג'ר כתוש או גרוס (טרי, לא מיובש)

4 שיני נבל כתוש

4 - 5 בצלים ירוקים, חתוכים לשליש או קצוצים

1 כוס אורז בסמטי לא מבושל

הוראות

הלילה לפני: מערבבים בקערה את רוטב הסויה, השמן, החומץ, הבורבון והסוכר החום. להקציף עד לאיחוד. מניחים את העוף בתבנית אפייה (תבנית קדרה או משהו עם צדדים גבוהים) עם pd ויוצקים את הרוטב על העוף. זורקים פנימה את הג'ינג'ר, הזבל וחצי מהבצל הירוק. מכסים ומרינדים למשך הלילה (או כמה שעות שיש לכם לפני האפייה).

יום ה: מחממים תנור ל 350 מעלות. חושפים את העוף ואופים ישירות במרינדה במשך 45 דקות, מעבירים את העוף עם הרוטב מעת לעת ו/או הופכים את הנתחים על מנת להפוך אותם לאופים ברוטב משני הצדדים. מבשלים את האורז לפי הוראות האריזה.

כשהעוף מוכן, מעבירים את חום התנור לריפוי ואופים במשך 5-10 דקות נוספות כדי לקבל חיצוני יפה ושחום על העוף. מוציאים ומגישים שלמים או חתוכים, עם רוטב נוסף ורקלופונים, מעל האורז.

הערות

עובדות תזונה מיועדות לעוף והאורז עם רוב הרוטב אך לא כולו. הייתי די נדיב עם הרוטב שלי ועדיין נשאר לי רוטב במחבת.

אֲרוּחַת עֶרֶב

לֶאֱפוֹת

אֲמֶרִיקָאִי