Dit recept is bedrieglijk. Een van mijn go-to's om mee te nemen naar een gezin dat een maaltijd nodig heeft. Het is zelfs geweldig zonder de bourbon!

Hoiiii.

Dat? Dat is mijn pfe daar. Die plakkerige bourbon-kip met rijst op een blauw bord / kom vat het eigenlijk allemaal samen. Geen verder commentaar. Zie het en bepeve het.

Mardi Gras? Um, wist niet eens dat het zo was, pke, nu. Of gisteren. Wanneer was het weer? Deze bourbonsaus heeft me helemaal in een tizzy. Hoe leuk en gecoördineerd en thema het ook mag lijken met de timing van Mardi Gras en ik die bourbon-kip maak, de echte ik is meer een ik-at-it-at-Leeann-Chins-en-het-totaal-verrast-me-met-jammie-en-nu-ik-moet-het-thuis-maken-soort van een kok. En oh, trouwens, Mardi Gras. Het was waarschijnlijk toch de bedoeling.

Het belangrijkste wat ik leuk vind aan dit recept? Ongeveer vijf minuten handen op tijd besteden en uiteindelijk naar de tafel lopen met een prachtig pittige gouden schotel kip, pke dus.

Alsof het chique is of zo. Eh, ik maak niet veel kip - misschien ziet dat er niet eens chique uit. Vertel het me niet.

Maar serieus, het vijf minuten ding? Je moet wel een beetje van tevoren plannen, want het marineert de avond ervoor, maar probeer iets te vinden dat net zo lekker en eenvoudig te bereiden is met een leuke naam pke sticky bourbon chicken. Met rijst.

Over rijst gesproken, wat maakt het uit. Het smaakt zo goed de laatste tijd. Het grootste deel van mijn leven ben ik een van die meisjes geweest die het domste zei: "Ik eet geen rijst". Uhm WAT. Dat is a) raar, en b) vervelend. Misschien breken de Filipijnen eindelijk door naar mijn sop, of misschien helpt de lange motregen van olie en dikke strooi zout. Maar gelukkig ben ik nu over die niet-rijst-pking gekte heen, en als ik de geurige basmati ruik die in die kleine rode rijstkoker kookt, word ik extreem blij met eten.

Plus rijst is eigenlijk je spons voor de plakkerige zoete bourbon soja garpc bruine suiker-y saus, dus hoe kun je er niet van houden? Behandel jezelf goed. Sticky Bourbon Kip met Rijst nu.

Bekijk onze video voor het maken van Bourbon Chicken:

Sticky Bourbon Kip Met Rijst

Auteur: Snuifje Yum

12 uren

1 uur

13 uur

6 1 x

Beschrijving

Deze plakkerige bourbon-kip is zo gemakkelijk te maken! Perfect geserveerd met rijst, groene uien en een scheutje extra saus. Zo lekker!

Ingrediënten

1 1/2 pond. kippendijen (ik gebruikte zonder vel - depsh!)

1/2 kop natriumarme sojasaus

1/4 kop olie

1/4 kopje witte gedistilleerde azijn

1/4 kop bourbon

1/4 kop bruine suiker

1 eetlepel gemalen of gekruide gember (vers, niet gedroogd)

4 teentjes gemalen garpc

4 — 5 groene uien, in drieën gesneden of gekruid

1 kop ongekookte basmatirijst

Instructies:

DE NACHT VOORDAT: Meng de sojasaus, olie, azijn, bourbon en bruine suiker in een kom. Klop tot gecombineerd. Leg de kip in een ovenschaal (een braadpan of iets met hoge zijkanten) met pd en giet de saus over de kip. Gooi de gember, garpc en de helft van de groene uien erdoor. Dek af en laat een nacht marineren (of net zo lang als voor het bakken).

DE DAG VAN: Verwarm de oven voor op 350 graden. Leg de kip bloot en bak 45 minuten direct in de marinade, bedruip de kip regelmatig met de saus en/of draai de stukken ondersteboven om ze aan beide kanten in de saus te laten bakken. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Als de kip gaar is, zet u de oventemperatuur op braden en bak nog 5-10 minuten om een ​​mooie, gebruinde buitenkant op de kip te krijgen. Verwijder en serveer heel of gesneden, met extra saus en scalpons, over de rijst.

Opmerkingen:

Voedingsfeiten zijn voor de kip en rijst met de meeste maar niet alle saus. Ik was behoorlijk gul met mijn sauzen en had nog wat saus in de pan.

Diner

Bakken

Amerikaans