Αυτή η σαλάτα είναι απλά ΤΕΛΕΙΑ! Το έκανα επίσης με κοτόπουλο/γαλοπούλα - κάθε φορά που το άτομο ήταν λαμπερό, η γεύση του είναι φρέσκια, τραγανή και δεν πίστευα ότι θα ήταν τόσο ικανοποιητικό. Σας ευχαριστώ!

Γεια γεια! Αυτό είναι ένα περίεργο πράγμα εγκυμοσύνης που αγαπώ αυτή τη στιγμή ή είναι κάτι που αγαπούν όλοι οι άνθρωποι, συνεχώς; Ο χρόνος θα δείξει. Οπως και να έχει:

Σαλάτα με γαρίδες από αβοκάντο, που έρχεται με τόλμη.

Αυτή η σαλάτα με γαρίδες θυμίζει τρία άλλα πράγματα: σαλάτα με αβοκάντο με αυγά (μια άλλη σαλάτα swap-mayo-for-αβοκάντο), σαλάτα κοτόπουλο με θεά κάρυ (άλλο κρύο, κρεμώδες, υγιεινό καλοκαιρινό γεύμα) και ένα τυπικό ρολό γαρίδας. Όπως, ξέρετε, το είδος ρολού γαρίδας που θα φανταζόσασταν να πάτε σε έναν πεζόδρομο ή κάτι τέτοιο; Θέλω να πω, δεν έχω φάει ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΑ ποτέ ένα ρολό γαρίδας σε έναν πεζόδρομο. Αλλά φαίνεται ότι μοιάζει να είναι το σωστό με αυτό - συνδέεσαι με αυτό το κρύο, κρεμώδες καλό σε ένα κουλούρι, αν ήθελες να πας πραγματικά προς αυτή την κατεύθυνση, σωστά; Αλλά δεν χρειάζεται καν. Είναι αρκετά καλό από μόνο του. Δεν περιλαμβάνεται η πεζοπορία.

Δείτε τι συμβαίνει σε αυτήν τη σαλάτα με γαρίδες αβοκάντο:

πολτοποιημένο αβοκάντο

ουσιαστικό λεμόνι

αλατοπίπερο

άνηθο ή σχοινόπρασο, ή και τα δύο

αγγούρι κομμένο σε κύβους

φρέσκο ​​σπανάκι (προαιρετικό - εξαρτάται μόνο από τις διαθέσεις)

παγωμένες, εξαιρετικά φρέσκες, απολαυστικές γαρίδες ποσέ 3 λεπτών που είναι σχεδόν γλυκές; ξέρεις τι εννοώ; ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΑ μου μιλούν αυτή τη στιγμή.

Το έκανα ως συμφωνία για ένα μόνο σερβίρισμα, επειδή συνήθως τρώω μεσημεριανό σόλο και επίσης επειδή δεν κρατάει τόσο καλά μόλις ετοιμαστεί (ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΟΛΥ, ΑΒΟΚΑΔΟ).

Αλλά εδώ είναι αυτό που κάνω: λαθροσταυρώνω και λούζω πάγο μια δέσμη γαρίδων ταυτόχρονα και τα διατηρώ στο ψυγείο. Iιλοκόβω επίσης μια δέσμη αγγουριών και μυρωδικών και κρύβω μερικά αβοκάντο στον πάγκο. Στη συνέχεια, όταν είναι μεσημεριανό, το ανακατεύω. Όλα συνδυάζονται εξαιρετικά γρήγορα.

Δεν μπορώ να υποτιμήσω την αγάπη μου για μια καλή κατάσταση σαλάτας με ένα μπολ.

Συστάσεις για το σερβίρισμα:

Υπαίθρια καθίσματα, με μερικά κράκερ, ίσως; ή εκείνα τα πατατάκια παρμεζάνα που πουλάνε στο Costco; Ω ΘΕΕ ΜΟΥ. Επίσης, ένα μεγάλο ποτήρι παγωμένο νερό καρύδας ή, αν το πίνετε πραγματικά, ΛΕΜΟΝΑΔΑ. Θέλω να πω, ειλικρινά - πόσο καλή είναι η τυπική λεμονάδα; Και ένα ακατάλληλα στάξιμο ροδάκινο για επιδόρπιο.

Το νιώθετε αυτό; Το πιστεύω τόσο πολύ αυτό. Σας στέλνω όλες τις καλοκαιρινές δονήσεις μέσω της οθόνης.

Σούπερ σαλάτα γαρίδας με αβοκάντο

Συγγραφέας: Lindsay

10 λεπτά

5 λεπτά

15 λεπτά

1 - 2 μερίδες 1 x

Περιγραφή

Σαλάτα με γαρίδες αβοκάντο γεμάτη με κρύες γαρίδες ποσέ, φρέσκο ​​άνηθο, κρεμώδες αβοκάντο και ένα ωραίο μεγάλο λεμόνι.

Συστατικά

1/2 λίβρα γαρίδες (αφαιρέθηκαν οι ουρές)

1 ώριμο αβοκάντο

1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

ραντίστε σκόνη garpc (προαιρετικά)

στύψιμο ενός λεμονιού

μισό μικρό αγγούρι (κομμένο σε κύβους)

μια πρέζα φρέσκο ​​άνηθο

μια πρέζα σχοινόπρασο

Οδηγίες

Λυγίστε τις γαρίδες: Φέρτε μια κατσαρόλα με νερό να βράσει. Προσθέτουμε τις γαρίδες. Μαγειρέψτε για 3-5 λεπτά μέχρι να ροδίσει και να γίνει αδιαφανές. Στραγγίστε και τοποθετήστε σε ένα μπολ με παγωμένο νερό να κρυώσει. Όταν κρυώσει, στεγνώστε και κόψτε σε κομμάτια μεγέθους.

Μείγμα αβοκάντο: Πολτοποιήστε το αβοκάντο. Αλατοπιπερώνετε με αλάτι, λεμόνι και σκόνη garpc αν θέλετε.

Συναρμολόγηση: Πετάξτε γαρίδες, μίγμα αβοκάντο, αγγούρι και βότανα μαζί. Αλατοπιπερώνουμε για γεύση. Φάτε στο κατάστρωμα το καλοκαίρι με κρύο νερό καρύδας και νιώστε ότι κερδίζετε ένα milpon δολάρια!

Σημειώσεις

Συνήθως αγοράζω λίρες λίρες γαρίδες και τις μαγειρεύω, αλλά στη συνέχεια το κάνω σαλάτα σε δύο παρτίδες. Η σαλάτα δεν διατηρείται καλά, αλλά οι επιπλέον μαγειρεμένες γαρίδες θα είναι υπέροχες για μια ή δύο ημέρες στο ψυγείο.

Μερικές φορές προσθέτω λίγο ψιλοκομμένο φρέσκο ​​σπανάκι σε αυτή τη σαλάτα για να το προσθέσω λίγο και να πάρω επιπλέον χόρτα στο pfe μου.

Σαλάτα

Μπριζόλα

Αμερικανός