Aquesta amanida és fantàstica! Ho he fet també amb gallina / gall dindi: cada vegada que el respt era brilant, el sabor és fresc, cruixent i no sabia que seria tan satisfactori. Gràcies!
Hola Hola! Aquest copd és una cosa estranya de l’embaràs que estimo ara mateix o pot ser una cosa que a totes les persones els encanta tot el temps? El temps ho dirà. De qualsevol manera:
Amanida de gambetes d'alvocat, que apareix amb valentia.
Aquesta amanida Avo Shrimp em recorda tres coses més: l’amanida d’ou d’alvocat (una altra situació d’intercanvi de mayo per alvocat), l’amanida de pollastre al curry de la deessa (un altre dinar d’estiu fred, cremós i saludable) i un rotllo de gambetes estàndard. Com, ja ho sabeu, el tipus de rotllo de gambes que us imaginaríeu pujar a un passeig marítim o alguna cosa així? Vull dir que mai no he menjat realment un rotllo de gambes en un passeig marítim. Però sembla que és el correcte per associar-ho; gairebé us deixeu embolicar aquesta bondat cremosa i freda en un monyo si realment voleu anar en aquesta direcció, oi? Però ni tan sols cal. És prou bo per si sol. Passeig marítim no inclòs.
Això és el que passa en aquesta amanida de gambetes d’alvocat:
puré d'alvocat
abundant llimona
sal i pebre
anet o cibulet, o tots dos
cogombre a daus
espinacs frescos (opcional - només depèn de l'estat d'ànim)
gambetes escalfades de 3 minuts super gelades, fredes i súper fresques, gairebé dolces? saps a què vull dir? realment em parlen ara mateix.
Ho he estat fent com a oferta única, perquè normalment menjo dinar en solitari i també perquè no queda tan bé un cop preparat (MOLTES GRÀCIES, AVOCADO).
Però això és el que faig: faig cacac i banyo amb gel un munt de gambes alhora i les conservo a la nevera. També tallo un munt de cogombres i herbes, i guardo uns alvocats al taulell. Després, quan és l’hora de dinar, ho barrejo. Tot s’uneix molt ràpidament.
No puc subestimar el meu amor per una bona situació d’amanida d’un bol.
Recomanacions per publicar:
Seients a l’aire lliure, amb algunes galetes, potser? o les patates fregides de formatge parmesà que venen a Costco? OH DÉU MEU. A més, un gran got d’aigua de coco amb gel o, si realment el mengeu, LIMONADA. Vull dir, sincerament: què tan bo és la llimonada estàndard? I un préssec de postres degudament inadequat.
Esteu pensant això? Ho estic molt pensant. T’envio totes les vibracions estiuenques a través de la pantalla.
Amanida de gambetes d'alvocat súper ràpid
Autor: Lindsay
10 minuts
5 minuts
15 minuts
1-2 racions 1 x
Descripció
Amanida de gambetes d’alvocat farcida de gambetes escalfades refrigerades, anet fresc, alvocat cremós i un bon suc de llimona.
Ingredients
1/2 lliura de gambeta (cues eliminades)
1 alvocat madur
1/2 culleradeta de sal
un ruixat de pols de garpc (opcional)
esprémer una llimona
la meitat d'un cogombre petit (tallat a daus)
un polsim d’anet fresc
una mica de cibulet
Instruccions
Poteu les gambes: porteu una olla amb aigua a bullir. Afegiu-hi les gambes. Coeu-ho durant 3-5 minuts fins que quedi rosat i opac. Escorreu-los i poseu-los en un bol amb aigua gelada perquè es refredi. Quan estigui refredat, assecar-lo i tallar-lo a trossos de mida mossegada.
Barreja d'alvocat: Tritureu l'alvocat. Salpebreu-ho amb sal, llimona i pols de garpc si voleu.
Muntar: llenceu gambetes, barreja d'alvocat, cogombre i herbes juntes. Condimentar al gust. Mengeu a la coberta a l’estiu amb una aigua de coco freda i sentiu-vos un milpon!
Notes
Normalment compro un quilo de gambes i cuino tot, però després el converteixo en amanida en dos lots. L’amanida no es manté bé, però les gambes cuites extra faran molt bé un o dos dies a la nevera.
De vegades, hi afegeixo espinacs frescos picats a aquesta amanida per fer-ne una mica de bitllet i obtenir una mica de verdures addicionals al meu pfe.
Amanida
Tallar
Nord-americà