Cette salade est juste SUPERBE ! Je l'ai fait aussi avec du poulet/dinde — chaque fois que le repas était brillant, le goût est frais, croquant, et je n'aurais jamais pensé que ce serait si satisfaisant. Merci!

Bonjour bonjour! Cette copd est une grossesse étrange que j'aime en ce moment, ou c'est quelque chose que tout le monde aime, tout le temps ? Le temps nous le dira. Dans les deux cas:

Salade de crevettes à l'avocat, venant avec audace.

Cette salade de crevettes Avo me rappelle trois autres choses : une salade d'œufs à l'avocat (une autre situation de salade d'échange de mayo contre une salade d'avocat), une salade de poulet au curry de la déesse (un autre déjeuner d'été froid, crémeux et sain) et un rouleau de crevettes standard. Comme, vous savez, le genre de rouleau de crevettes que vous imagineriez avoir sur une promenade ou quelque chose du genre ? Je veux dire, je n'ai VRAIMENT jamais mangé un rouleau de crevettes sur une promenade. Mais il semble juste que ce soit la bonne chose à associer à cela — presque, vous copiez cette bonté froide et crémeuse dans un petit pain si vous vouliez vraiment aller dans cette direction, n'est-ce pas ? Mais vous n'en avez même pas besoin. C'est assez bon tout seul. Promenade non incluse.

Voici ce qui se passe dans cette salade de crevettes à l'avocat :

purée d'avocat

arroser de citron substantiel

sel et poivre

aneth ou ciboulette, ou les deux

concombre coupé en dés

épinards frais (facultatif — cela dépend des humeurs)

des crevettes pochées en 3 minutes, glacées, super fraîches et délicieuses, presque sucrées ? sais ce que je veux dire? ils me parlent VRAIMENT en ce moment.

Je l'ai fait comme une portion individuelle, parce que d'habitude je déjeune en solo, et aussi parce qu'il ne se conserve pas très bien une fois préparé (MERCI BEAUCOUP, AVOCAT).

Mais voici ce que je fais : je poche et lave dans la glace un tas de crevettes d'un seul coup et je les garde au réfrigérateur. Je hache aussi un tas de concombres et d'herbes, et je range quelques avocats sur le comptoir. Puis quand c'est l'heure du déjeuner, je mélange. Tout s'enchaîne super vite.

Je ne peux pas sous-estimer mon amour pour une bonne situation de salade dans un bol.

Recommandations pour le service :

Terrasse extérieure, avec des crackers, peut-être ? ou ces chips de parmesan qu'ils vendent chez Costco ? OMG. Aussi, un grand verre d'eau de coco glacée ou, si vous en avez vraiment envie, de la Limonade. Je veux dire, honnêtement, quelle est la qualité de la limonade standard ? Et une pêche dégoulinante de manière inappropriée pour le dessert.

Êtes-vous conscient de cela ? Je suis tellement sensible à ça. Je t'envoie toutes les vibrations estivales à travers l'écran.

Salade de crevettes à l'avocat super rapide

Auteur : Lindsay

10 minutes

5 minutes

15 minutes

1 — 2 portions 1 x

La description

Salade de crevettes à l'avocat remplie de crevettes pochées réfrigérées, d'aneth frais, d'avocat crémeux et d'un bon gros jus de citron.

Ingrédients

1/2 lb de crevettes (queues enlevées)

1 avocat mûr

1/2 cuillère à café de sel

une pincée de poudre de garpc (facultatif)

presser un citron

la moitié d'un petit concombre (en dés)

une pincée d'aneth frais

une pincée de ciboulette

Instructions

Pocher les crevettes : porter une casserole d'eau à ébullition. Ajouter les crevettes. Cuire pendant 3 à 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient roses et opaques. Égoutter et placer dans un bol d'eau glacée pour refroidir. Une fois refroidi, essuyez-le et coupez-le en morceaux de la taille d'une bouchée.

Mélange d'avocats : Écrasez l'avocat. Assaisonnez avec du sel, du citron et de la poudre de garpc si vous le souhaitez.

Assembler : mélanger les crevettes, le mélange d'avocats, le concombre et les herbes ensemble. Assaisonner selon l'envie. Mangez sur le pont en été avec une eau de coco froide et sentez-vous pke un milpon bucks!

Remarques

J'achète habituellement une livre de crevettes et je fais cuire le tout, mais ensuite j'en fais une salade en deux lots. La salade ne se conserve pas bien, mais les crevettes extra cuites feront très bien l'affaire un jour ou deux au réfrigérateur.

Parfois, j'ajoute des épinards frais hachés à cette salade pour la préparer un peu et obtenir des légumes verts supplémentaires dans mon pfe.

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