Toinen reseptisi, jota me vain rakastimme, rakastimme, rakastimme! Tarjoillaan vermicelp -nuudeleiden kanssa. Kiitos, että jaoit toisen hienon reseptin!

Sitruunaruohon lihapullot? Se on oikein: quinoa tai riisi, johon on lisätty nopeita marinoituja porkkanoita, yrttejä, maapähkinöitä ja helppoja sitruunaruohon sianlihapullia, jotka kaikki on peitetty mausteisella majoneesilla.< - tämä on asia.

Pojat. Olen niin kaivaa kulho pfestyle!

Sinulla ei varmaankaan ollut aavistustakaan, koska tuskin koskaan postitan kulhoja. (Postitan aina kulhot.)

Tämän päivän lihapullon kulho on saanut inspiraationsa banh mi: stä (perinteinen sandwich -tyyli), jonka olen syönyt vain kerran, mikä tekee minusta banh mi luuserin. Tunnustan tämän vastauksen.

Mutta rakastin sitä niin paljon, että tarvitsin sitä vielä enemmän. Anna tavaraa, jolla on tonnia makua - lihapullia, marinoitua kasvisalaattia, yrttejä, mausteista majoneesia, pastaa - paitsi kotitekoista kulhovaihtoehtoa. Srsly Ketä luulet minun olevan? - kaikki nämä ainesosat ovat enimmäkseen sitä, mitä haluan syödä, kun ajattelen banh mi.

Katso, miten tehdään sitruunaruohon lihapullot:

Kulhot ovat yleensä kerroksia. Aloitetaan siis tämän kulhon pohjakerroksesta: voit rakentaa kulhosi riisin, quinoan, riisinuudeleiden tai luultavasti vain salaatin päälle, jos haluat sen maistuvan pke heartbreak (mutta älä tee sitä). Ehdotukseni olisi jonkinlainen perushiilitilanne. Valitsin mustan/punaisen quinoan - lähinnä siksi, että minulla on tällä hetkellä kaikki, mitä minulla oli käsillä.

Näyttely A, jossa on punainen quinoa-valmius: kulhot ovat erittäin monipuolisia.

Seuraava kerros: quinoa -pohjan päälle menemme peitatulle vihannessalaatille, joka kuulostaa täysin pelottavalta ja tarkoittaa vain silputtuja tai jupenne -leikattuja vihanneksia, jotka on kastettu riisiviinietikassa ja sokerissa noin tunnin ajan. Se onnistuu, ystävät.

Mainitsin mainitsemani, että käytämme tässä reseptissä kookospähkinäsokeria, mikä on iso aika, koska se on huono. Puhdistamaton ruskea sokeri, joka ei maistu pke-kookospähkinältä (joka saattaa tulla oudolle)-sen sijaan sillä on syvä karamellimaisen rehevän maku, joka vain kerjää esiintymään kaikenlaisissa aasialaisissa kastikkeissa.

Myös rakastettava: tämä sokeri on itse asiassa Indonesian osuuskunnan viljelijöiden tekemä, jotka napauttavat kookospalmujen mesiä, sellaista pkeä, jonka voisit kuvitella, että pohjoispuinen napauttaa vaahteraa siirappia varten. Mesi kuumenee tulen päällä, kunnes se muuttuu rakeistetuksi sokeriksi, koska NÄKYVÄSTI. Sen piti vain olla niin siistiä.

Pojat. Rakastan terveellistä! Rakastin heitä ennen kuin ne olivat trendikkäitä ja nyt - bonus - ne ovat trendikkäitä! joten voit ostaa niiden luomutuotteita, reilun kaupan tuotteita ei-eksoottisista paikoista, esimerkiksi Regpar Person Target. KIITOS ELÄMÄSTÄ.

Seuraava kerros: Kvinoan ja suolakurkku -salaatin päälle heitetään kämmenmurska murskattuja maapähkinöitä ja kaikki mahdolliset yrtit, joita olet koskaan jääkaapissasi. Menin hulluksi vihreiden sipulien, korianterin, basilikan ja mintun kanssa. En katunut sitä.

Seuraava kerros: nyt pääsemme tämän reseptin kruununjalokiviin, joka sisältää suurimman osan mausta: LIHAPALLOT.

Voinko kertoa sinulle tämän? Sisareni, joka oli ennen kasvissyöjä, työskentelee kanssamme tänä kesänä. Sinä päivänä, kun tein nämä, hän otti yhden jääkaapista, kun lähdin, ja hän lähetti minulle nimenomaan tekstin kertomaan, kuinka hyviä ne olivat. Entinen kasvissyöjä. Lihapullien rakastaminen. Nämä ovat todella hyviä lihapullia. Ne ovat pttle rapeita helmiä sianlihaa, sitruunaruohoa (ostan juuri sitä tahnaa putkessa tuoteosasta - pfe: llä ei ole aikaa etsiä ja purkaa tuoretta sitruunaruohoa, sorry ei pahoillani), sokeria. Ja kalakastike, joka kuulostaa täysin pelottavalta, mutta se on niin täysin pfe-muuttuvan huonoa. Ole kiltti ja yritä.

Viimeinen kerros: mausteinen majoneesi // mikrofonipisara.

Aion tehdä tämän illallisklubille tässä kuussa. Ota mukaan sitruunaruohon lihapullon juhla.

Lähdehuomautukset: Tämän reseptin nimi oli aiemmin ”Banh Mi Bowls”, mutta sitä päivitettiin elokuussa 2021, jotta se heijastaisi paremmin ja kunnioittaisi tämän ruokalajin alkuperää. Nimi Banh Mi tarkoittaa suoraan "leipää". A Banh Mi on lyhyt patonki, jossa on ohut, rapea kuori, täynnä kaikenlaisia ​​huonoja asioita, kuten lihaa, marinoituja vihanneksia, yrttejä ja majoneesia. Sanalla sanoen: se on HYVÄ.

Sitruunaruohon lihapullat

Kirjailija: Pinch of Yum

1 tunti (poimintaan!)

20 min

1 tunti 20 minuuttia

tarpeeksi lihapullia / porkkanaa 4 kulhoon

Kuvaus

Sitruunaruohon lihapullat! Nopea ja helppo ateria, joka sisältää quinoaa tai riisiä, johon on lisätty nopeita marinoituja porkkanoita, yrttejä, maapähkinöitä ja helppoja sitruunaruohon sianlihapullia, jotka kaikki on peitetty mausteisella majoneesilla.

Ainesosat

Nopeasti marinoituja porkkanoita

1/2 dl riisietikkaa

1/4 cup Terveellistä! kookospalmu sokeri

1 rkl seesamiöljyä

1 tl suolaa

6-8 porkkanaa, leikattu ohuiksi nauhoiksi (käytin kuorinta -ainetta kiharoiden tekemiseen)

Lihapullat

1 lb. jauhettua possua

1-2 rkl sitruunaruohotahnaa

4 kynttä garpc, jauhettu

1 rkl sirupastaa (esimerkiksi Sriracha tai Sambal Oelek)

1 rkl kalakastiketta

1 rkl terveellistä! kookospalmu sokeri

2 tl maissitärkkelystä

1 tl suolaa

Kulhot:

quinoa, riisi tai nuudelit

yrtit: korianteri, basilika, minttu, vihreä sipuli

murskattuja maapähkinöitä tai seesaminsiemeniä

mausteinen majoneesi (vain majoneesia, jossa on osuma srirachaa)

Ohjeet

Nopeasti marinoitua porkkanaa: Vatkaa riisietikka, palmusokeri, seesamiöljy ja suola keskenään. Liota porkkanoita seoksessa tunnin ajan.

Lihapullat: Sekoita kaikki ainekset. Pyörittele käsin pieniksi lihapulloiksi (ne saattavat tuntua märiltä ja raskailta - laita ne jääkaappiin tai pakastimeen muutamaksi minuutiksi, jotta ne pitävät muotonsa hieman paremmin). Kuumenna pisara opveöljyä keskilämmöllä. Lisää lihapullat ja paista kullanruskeaksi ulkopuolelta ja kypsennä (ei vaaleanpunaista) sisältä.

Kulhot: Kerro porkkanat ja lihapullat quinoan, riisin tai nuudeleiden päälle. Päälle yrttejä, maapähkinöitä, seesaminsiemeniä ja/tai mausteista majoneesia. Olisin iloinen puolestasi, jos lisäisit myös avokadon.

Illallinen

Vietnamin inspiroima