Puhuimmeko tästä koskaan?

Tämä olisi pakkaus mansikoita 13 dollarilla. Kolmetoista. Dollaria.

Siksi en osta mansikoita täältä Phipppineiltä tai todellakaan minkäänlaisia ​​marjoja.

Älä pahoittele minua. Tarkoitan banaaneja, papaijaa, mangoa, ananasta? Nämä tropiikin taivaalliset kultaiset hedelmät pitävät hedelmiä rakastavan itseni onnellisena, eivätkä ne vaadi säästötilin tyhjentämistä. Se on pke … paras asia koskaan.

Mutta marjojen hintalappu tappaa minut, ja siksi suuni ei ole maistanut marjoja yli 8 kuukauteen.

Joku sanoi minulle, että voit mennä saaren pohjoisosaan ja heillä on maatila, josta voit poimia omia mansikoitasi. Rakastin sitä. Paitsi etten luultavasti seuraa sitä, koska se on yksi niistä asioista, joista kuulet ja rakastat teoriassa, mutta… älä tee. Se on liian vaikeaa tai jotain. Ostan mieluummin purkin hilloa ja teen mansikkahillomuffinsseja.

Rakastan mansikkahilloa. Joskus syön sen tavallisena, illallisen jälkeen tai ennen aamiaista tai milloin tahansa. Pelkkä lusikallinen.

Kotitekoinen mansikkahillo on paras parhaista. Muistan, että tein äitini kanssa kesällä kotitekoista hilloa ja sokeripurkki kiteytyi purkin pohjalle. En ole varma, pitäisikö sen tapahtua, mutta rakastin sitä. Ja ne isot mansikkapalat. Joo.

Tehdään muffinsseja mansikkahillolla.

Ne ovat nopeita, helppoja ja tukoksia.

Syödään hillojen päällä.

Sellainen?

Mansikkahillomuffinit

Kirjailija: Pinch of Yum

10 minuuttia

15 minuuttia

25 minuuttia

6 1 x

Kuvaus

Mansikkahillomuffinit! Täysin makea, hillomainen ja rehellisesti sanottuna kaikki mitä tarvitset iltapäiväherkkuun. ❤️

Ainesosat

3/4 dl jauhoja (voit lisätä jopa 1/4 cup tiheämpiä, paksumpia muffinsseja)

3 rkl kultaista pellavajauhoa

2 rkl sokeria

1 tl leivinjauhetta

1/4 tl suolaa

2/3 dl maitoa

1 muna, lyöty

2 rkl öljyä

1/2 dl mansikkahilloa (paksumpi on parempi)

Ohjeet

Kuumenna uuni 350 asteeseen. Sekoita kuivat aineet keskenään: jauhot, pellavajauho, sokeri, leivinjauhe ja suola.

Lisää maito, muna ja öljy ja sekoita, kunnes seos on juuri sekoittunut. Käännä hillo joukkoon ja sekoita 3-4 kertaa kulhon ympärille, älä sekoita sitä kokonaan taikinan kanssa. Käytin hieman yli 1/4 kuppia sekoittamiseen ja sitten varasin loput muffinssien päälle.

Täytä muffinssivuoat noin 3/4 matkalla ja pyöritä pientä hilloa ylhäältä, jotta saat lisää makeutta ja kauniin muotoilun. Paista 15 minuuttia tai kunnes yläosat ovat kullanruskeita ja jousta takaisin, kun painat niitä. Ripottele tomusokerilla ennen tarjoilua.

Jälkiruoka

amerikkalainen