Hem parlat mai d'això?
Que seria un paquet de maduixes per 13 dòlars. Tretze. Dòlars.
Per això, no compro maduixes aquí a Phipppines ni baies de cap mena.
No em sentis malament per mi. Vull dir, plàtans, papaia, mango, pinya? Aquests fruits daurats i celestials dels tròpics mantenen feliç el meu jo amant de la fruita i no necessiten buidar el compte d’estalvis. És pke … el millor de la història.
Però el preu de les baies em mata i, per tant, la meva boca no ha tastat baies en més de 8 mesos.
Algú em va dir que podeu anar a la part nord de l’illa i que tenen una granja on podeu recollir les vostres pròpies maduixes. M'encantaria això. Llevat que probablement no ho seguiré, perquè és una d'aquestes coses que escolteu i que estimeu en teoria, però … no ho feu. És massa difícil o alguna cosa així. Prefereixo comprar un pot de melmelada i fer magdalenes de melmelada de maduixa.
M’encanta la melmelada de maduixa. De vegades el menjo senzill, després de sopar o abans d’esmorzar o sempre. Només un psple spoonfp.
La melmelada de maduixes casolana és la millor de les millors. Recordo haver preparat melmelades casolanes amb la meva mare a l’estiu i el sucre es posava cristal·litzat al fons del pot. No estic segur de si això hauria de passar, però em va encantar. I aquests grans trossos de maduixa. Sí.
Fem uns magdalenes amb melmelada de maduixa.
Són ràpids, fàcils i complicats.
Per menjar mentre porteu melmelades.
Així?
Magdalenes de melmelada de maduixa
Autor: Pinch of Yum
10 minuts
15 minuts
25 minuts
6 1 x
Descripció
Muffins de melmelada de maduixa! Perfectament dolç, melós i, sincerament, tot el que necessiteu per gaudir de la tarda. ❤️
Ingredients
3/4 tassa de farina (podeu afegir fins a 1/4 tassa per obtenir magdalenes més denses i més gruixudes)
3 cullerades de farina de lli daurada
2 cullerades de sucre
1 culleradeta de pols de coure
1/4 culleradeta de sal
2/3 tassa de llet
1 ou, batut
2 cullerades d'oli
1/2 tassa de melmelada de maduixa (més gruixuda és millor)
Instruccions
Preescalfeu el forn a 350 graus. Barregeu els ingredients secs: farina, farina de lli, sucre, pols de coure i sal.
Afegiu la llet, l’ou i l’oli i barregeu-ho fins que acabi de combinar-ho. Incorporeu la melmelada i remeneu 3-4 vegades al voltant del bol, sense barrejar-la completament amb la massa. Vaig utilitzar poc més de 1/4 de tassa per barrejar i després vaig reservar la resta per canviar-los a la part superior dels magdalenes.
Ompliu les llaunes de magdalenes aproximadament a 3/4 parts de la manera fpl i gireu una mica de melmelada per la part superior per obtenir una mica de dolçor addicional i un bonic disseny. Enforneu-ho durant 15 minuts o fins que les tapes siguin rosses i tornin a brollar quan les premeu. Espolvoreu amb sucre en pols abans de servir-lo.
Postres
Nord-americà